Помагайте как да направя скумрия,че днес е Благовец и се яло риба.Благодаря. 
Рецепта за скумрия
- Публикувана: 25 март 2007, 14:48 ч.
- Последно мнение: 12 май 2007, 12:40 ч.
25 март 2007, 14:48 ч.
Помагайте как да направя скумрия,че днес е Благовец и се яло риба.Благодаря.
Виж целия пост
Помагайте как да направя скумрия,че днес е Благовец и се яло риба.Благодаря.
# 1
25 март 2007, 15:12 ч.
Честит празник - Благовещение
Според народните обичаи днес се хапва нещо зелено и на постещите се позволява риба.
Ето моето предложение за скумрия на микровълнова фурна:
Изчистената размразена скумрия, овкусена със сол, черен пипер, лимонов сок и много малко зехтин се загъва в хартия за печене ( напр. на Фино ). Приготвя се в микровълнова фурна на махсимална мощност за минути, определени по следния начин - за всеки 100гр. риба по 1 мин. - (напр. 300гр. риба - 3 мин.); или на автоматично меню, ако имате.
Така рибата е сочна, вкусна и много диетична.
Към нея задушени глазирани с мед моркови и целина върху зелена салата.
На днешния ден всички трябва да са сити!
Виж целия пост
Според народните обичаи днес се хапва нещо зелено и на постещите се позволява риба.
Ето моето предложение за скумрия на микровълнова фурна:
Изчистената размразена скумрия, овкусена със сол, черен пипер, лимонов сок и много малко зехтин се загъва в хартия за печене ( напр. на Фино ). Приготвя се в микровълнова фурна на махсимална мощност за минути, определени по следния начин - за всеки 100гр. риба по 1 мин. - (напр. 300гр. риба - 3 мин.); или на автоматично меню, ако имате.
Така рибата е сочна, вкусна и много диетична.
Към нея задушени глазирани с мед моркови и целина върху зелена салата.
На днешния ден всички трябва да са сити!
# 3
25 март 2007, 16:06 ч.
Запичам скумрията във фурната с малко олио, дафинов лист, чер пипер и вода. Накрая изсипвам буркан домати за няколко минутки и готово. Много е вкусно. Може да се сложат и кисели краставички...
Виж целия пост
# 5
25 март 2007, 16:34 ч.
Браво момичета много сте бързи 
изкам да попитам Morena пожели с домати от консерва
Виж целия пост
изкам да попитам Morena пожели с домати от консерва 
# 7
25 март 2007, 16:56 ч.
Аз я правя пълнена. Колкото човека, толкова скумрийки, отвътре нареждам нарязани на тънки филийки -доматче, кисела краставичка, бекон, сиренце, подправям със сол и черен пипер, слагам малко масълце и увивам всяка по отделно във фолио и пека във фурната.
Виж целия пост
# 9
28 март 2007, 09:41 ч.
А ако я накиснете в прясно мляко за около 2-3 часа преди печене, ммммммм става крехка и мирише на пилешко, е почти на пилешко, но поне няма тази тежка миризма.
Виж целия пост
# 10
28 март 2007, 09:44 ч.
поръсена с червен пипер и сол - на скара иил в намазнена тавичка.
в тавичка - същото, но и намазана с доматено пюре и отгоре наредени колелца лук. може да се сложат и пресни домати вместо пюрето, също може и кисели краставички да се прибавят.
Виж целия пост
в тавичка - същото, но и намазана с доматено пюре и отгоре наредени колелца лук. може да се сложат и пресни домати вместо пюрето, също може и кисели краставички да се прибавят.
# 12
30 март 2007, 20:46 ч.
Риба плакия - критска рецепта
3 по-едри скумрии,разрязани на половинки по дължина се нареждат в тава.Върху тях се слагат 5-6 домата,обелени и нарязани,2 глави лук на полумесеци,5-6 скилидки счукан чесън,половин чаша вино и около чаша зехтин,чер пипер,сол.Пекат се в загрята до 200 градуса фурна.Като се изпекат се наръсва магданоз и розмарин.
Виж целия пост
3 по-едри скумрии,разрязани на половинки по дължина се нареждат в тава.Върху тях се слагат 5-6 домата,обелени и нарязани,2 глави лук на полумесеци,5-6 скилидки счукан чесън,половин чаша вино и около чаша зехтин,чер пипер,сол.Пекат се в загрята до 200 градуса фурна.Като се изпекат се наръсва магданоз и розмарин.
# 13
4 май 2007, 17:49 ч.
Скумрията се почиства и разделя не две през гръбнака. Полива се обилно с оцет и стои около 5мин. след което се измива. Подрежда се в таквичка като се слага сол,черен пипер, стрит девисил и се залива със соев сос отгоре се нареждат нарязан на полумесеци стар лук. Налива се бяло вино и се пече може и веднага може и да се изчака около 20-30 минути.
Виж целия пост
# 14
4 май 2007, 18:02 ч.
Той празника минъл 
но дайте някакви рецепти все пак няма да е зле 
Скумриятя ми е любимата риба... Аз я правя съвсем елементарно...
Скумрия на фурна:
скумрия + парчета лимон + целина + маргарин + черен пипер и бахар
Гарнирам със зелена салата обикновено
Виж целия пост
но дайте някакви рецепти все пак няма да е зле Скумриятя ми е любимата риба... Аз я правя съвсем елементарно...
Скумрия на фурна:
скумрия + парчета лимон + целина + маргарин + черен пипер и бахар
Гарнирам със зелена салата обикновено
Препоръчани теми