Моята ''Готварска книга''
''Готварска книга'' на Миранда
- Публикувана: 30 март 2007, 14:14 ч.
- Последно мнение: 24 ян. 2009, 19:10 ч.
# 2
30 март 2007, 14:23 ч.
Блу муун
домати, поръсени със синьо сирене, босилек и маслини, маруля
Капрезе
домати, сирене "Моцарела", заляти с Босилеков сос, маруля
Салата от синъо сирене
порция синьо сирене с маслини, маруля
Виж целия пост
Блу муун
домати, поръсени със синьо сирене, босилек и маслини, маруля
Капрезе
домати, сирене "Моцарела", заляти с Босилеков сос, маруля
Салата от синъо сирене
порция синьо сирене с маслини, маруля
# 3
30 март 2007, 14:26 ч.
Пролетна салата
марули, моркови, краставици, чушки, домати, гъби, маслини, Винегрет сос
Салата Цезар
марули, моркови, краставици, яйце, пилешко филе, зеле, Цезар сос
Виж целия пост
марули, моркови, краставици, чушки, домати, гъби, маслини, Винегрет сос
Салата Цезар
марули, моркови, краставици, яйце, пилешко филе, зеле, Цезар сос
# 4
30 март 2007, 14:34 ч.
Една Българка
домати, зеле, моркови, картофи, шунка, лимонов сок
Мексиканска пушка
зеле, моркови, пушено пиле, царевица, сос Бианко, магданоз
Двубой
домати, краставици, лук, гъби, моркови, царевица, шунка, варено яйце
Закуска на тревата
кис. краставички, варени картофи, моркови, грах, сос Пианджеро
Таляна
марули, краставици, царевица, риба тон, варено яйце, лимон
Кърмит
марули, краставици, репички, пр. лук, варено яйце
Виж целия пост
домати, зеле, моркови, картофи, шунка, лимонов сок
Мексиканска пушка
зеле, моркови, пушено пиле, царевица, сос Бианко, магданоз
Двубой
домати, краставици, лук, гъби, моркови, царевица, шунка, варено яйце
Закуска на тревата
кис. краставички, варени картофи, моркови, грах, сос Пианджеро
Таляна
марули, краставици, царевица, риба тон, варено яйце, лимон
Кърмит
марули, краставици, репички, пр. лук, варено яйце
# 5
30 март 2007, 14:38 ч.
Аризонска мечта
домати, краставици, царевица, шунка
Сила за живот
домати, краставици, пресни чушки, лук, гъби, маслини, сирене, магданоз
Америко Веспучи
варени картофи, кис. краставички, шунка, сос Бианко
Тано Кариди
риба тон, домати, яйце, макарони, майонеза, магданоз
Виж целия пост
домати, краставици, царевица, шунка
Сила за живот
домати, краставици, пресни чушки, лук, гъби, маслини, сирене, магданоз
Америко Веспучи
варени картофи, кис. краставички, шунка, сос Бианко
Тано Кариди
риба тон, домати, яйце, макарони, майонеза, магданоз
# 6
30 март 2007, 14:42 ч.
Салата за гладни
риба тон, домати, кисели краставички, ябълки, сос Пианджеро, лук
Селска чест
варени картофи, яйце, лук, сос Пианджеро
Вълнолом
домати, вар. картофи, маруля, зелени бобчета, риба тон, яйце, маслини, пресен лук, сос Вълнолом
Виж целия пост
риба тон, домати, кисели краставички, ябълки, сос Пианджеро, лук
Селска чест
варени картофи, яйце, лук, сос Пианджеро
Вълнолом
домати, вар. картофи, маруля, зелени бобчета, риба тон, яйце, маслини, пресен лук, сос Вълнолом
# 7
30 март 2007, 19:08 ч.
Салатни сосове
Универсален и диетичен
салатен дресинг на Миранда:
3 ч. л. зехтин
6 ч. л. мин. вода
6 ч. л. лимонов сок
черен пипер
магданоз
Сос Бианко
150 гр. майонеза
1/2 чаша кисело мляко
2 скилидки чесън
целина
Сос Цезар - диетичен
1/2 ч.ч. обезмаслено кисело мляко
3 с.л. извара
3 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. соев сос
1 ск. чесън
черен пипер
Сос Цезар - бял
150 гр. майонеза
1 с. л. горчица
1 ч. ч. кисело мляко
3 скилидки чесън
копър
черен пипер
Сос Цезар - червен
150 гр. майонеза
50 гр. кетчуп или доматено пюре
босилек
целина
черен пипер
Босилеков сос
1 ч. ч. кисело мляко
1 скилидка чесън
босилек
Сос Винегрет
1 глава лук
1 ч.ч. олио
1 кисела краставичка
1 връзка магданоз
3 с.л. оцет
сол
Сос Пианджеро
1/2 чаша кисело мляко
150 гр. майонеза
целина
Виж целия пост
Универсален и диетичен
салатен дресинг на Миранда:
3 ч. л. зехтин
6 ч. л. мин. вода
6 ч. л. лимонов сок
черен пипер
магданоз
Сос Бианко
150 гр. майонеза
1/2 чаша кисело мляко
2 скилидки чесън
целина
Сос Цезар - диетичен
1/2 ч.ч. обезмаслено кисело мляко
3 с.л. извара
3 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. соев сос
1 ск. чесън
черен пипер
Сос Цезар - бял
150 гр. майонеза
1 с. л. горчица
1 ч. ч. кисело мляко
3 скилидки чесън
копър
черен пипер
Сос Цезар - червен
150 гр. майонеза
50 гр. кетчуп или доматено пюре
босилек
целина
черен пипер
Босилеков сос
1 ч. ч. кисело мляко
1 скилидка чесън
босилек
Сос Винегрет
1 глава лук
1 ч.ч. олио
1 кисела краставичка
1 връзка магданоз
3 с.л. оцет
сол
Сос Пианджеро
1/2 чаша кисело мляко
150 гр. майонеза
целина
# 8
16 апр. 2007, 11:42 ч.
Кюфтета от тиквички
3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър
Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно... Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!
Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!
Виж целия пост
Кюфтета от тиквички
3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър
Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно... Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!
Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!
# 11
30 апр. 2007, 20:33 ч.
Коктейл от портокали и кокосова вода
1 чаша портокалов сок
1/2 чаша кокосова вода
мед за подслаждане
Пие се 2-3 пъти на ден при отоци, затруднено уриниране с парене и високо кръвно налягане.
Виж целия пост
Коктейл от портокали и кокосова вода1 чаша портокалов сок
1/2 чаша кокосова вода
мед за подслаждане
Пие се 2-3 пъти на ден при отоци, затруднено уриниране с парене и високо кръвно налягане.
# 12
30 апр. 2007, 20:42 ч.
Доматен коктейл
1 чаша доматен сок
2 щипки смес от равни части смлени черен пипер
джинджифил и дълъг пипер (пипли)
Разбърква се добре и се пие рано сутрин на празен стомах. Изчакайте два часа преди да ядете или да пиете каквото и да било. Ефективна част от програмата за намаляване на теглото при затлъстяване.
Виж целия пост
Доматен коктейл1 чаша доматен сок
2 щипки смес от равни части смлени черен пипер
джинджифил и дълъг пипер (пипли)
Разбърква се добре и се пие рано сутрин на празен стомах. Изчакайте два часа преди да ядете или да пиете каквото и да било. Ефективна част от програмата за намаляване на теглото при затлъстяване.
# 13
30 апр. 2007, 20:44 ч.
Коктейл с целина и моркови
1/2 чаша сок от моркови
1/2 чаша сок от целина
няколко капки лимонов сок
Настърганите моркови и целина (на пластмасово ренде) се изтискват през тензух и получените сокове се смесват. Прибавя се лимонов сок на вкус.
Виж целия пост
Коктейл с целина и моркови1/2 чаша сок от моркови
1/2 чаша сок от целина
няколко капки лимонов сок
Настърганите моркови и целина (на пластмасово ренде) се изтискват през тензух и получените сокове се смесват. Прибавя се лимонов сок на вкус.
# 14
30 апр. 2007, 20:45 ч.
Плодово-зеленчуков коктейл
100 мл сок от целина
50 мл сок от моркови
50 мл ябълков сок
настъргана лимонова кора
Смесете соковете и подправете с настърганата кора.
Виж целия пост
Плодово-зеленчуков коктейл100 мл сок от целина
50 мл сок от моркови
50 мл ябълков сок
настъргана лимонова кора
Смесете соковете и подправете с настърганата кора.
Препоръчани теми