Моите миникроасанчета

Публикувана: 26 апр. 2007, 14:59 ч.
Последно мнение: 9 май 2007, 11:27 ч.

3 083
40

Тина-Рина

Т

Тина-Рина

26 апр. 2007, 14:59 ч.

250 г маргарин
1 ч. ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1/2 ч. л. сода
150 г настъргано сирене
150 г кашкавал
4 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
Маргаринът се разтопява и с останалите продукти се замесва тесто. Оставяте го в хладилника за 2 часа. Тестото го разделяте на 5 топки. Всяка топка разточвате и нарязвате на 16 триъгълника. Завивате от широката към по-тънката част. Намазвате кроасанчетата с жълтък, по желание наръсвате сусам.
Кроасанчетата заради мргарина не изсъхват и могат да стоят цяла седмица, но въпреки голямото им количество у дома след 2 часа ги няма. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 1 26 апр. 2007, 15:09 ч.

Звучи лесно и вкусно, обезателно ще ги пробваме Peace

Peace

Някакви съвети за печенето?

Виж целия пост

А

Анонимен

# 2 26 апр. 2007, 15:33 ч.

Звучат апетитно, но мисля да заменя маргарина с масло Peace

Peace

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 3 26 апр. 2007, 15:35 ч.

Нищо специално, наглеждайте ги, че доста бързо се опичат, да имате готовност със следващата тава, все пак излизат 80 кроасанчета, т.е поне три тави. Освен това не ги редете плътно едно до друго, защото бухват.

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 4 26 апр. 2007, 15:37 ч.

За маслото не знам, опитайте. Аз от години ги правя така и са много сполучливи.

Виж целия пост

L

Ентусиаст

# 5 26 апр. 2007, 15:46 ч.

а може ли без сиренето и ка6кавала?дали 6те станат като обикновенни кроасани??

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 6 26 апр. 2007, 15:52 ч.

Не съм пробвала без сирене и кашкавал, не знам, може би ще станат.

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 7 26 апр. 2007, 16:47 ч.

Звучи много добре. Моля тези, които ще ги направят с масло, след това да съобщят как са станали.

Виж целия пост

M

Регистриран

# 8 27 апр. 2007, 21:40 ч.

Чудя се дали ще станат с течен шоколад? Ако някой опита, да каже, ако намеря време и аз ще ги пробвам?
Мерси за рецептата Тина - Рина.

Виж целия пост

T

Регистриран

# 9 28 апр. 2007, 11:29 ч.

Цитат на: mimes в пт, 27 апр 2007, 21:40

Чудя се дали ще станат с течен шоколад?

Аz не съм специалистка, ама нали течният Шоколад се пълни след като са опечени вече кроасаните?

Виж целия пост

И

Илиана

# 10 28 апр. 2007, 22:57 ч.

Цитат на: tanja33 в сб, 28 апр 2007, 11:29

Цитат на: mimes в пт, 27 апр 2007, 21:40

Чудя се дали ще станат с течен шоколад?

Аz не съм специалистка, ама нали течният Шоколад се пълни след като са опечени вече кроасаните?

И аз мисля, че е така.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 11 29 апр. 2007, 14:44 ч.

Отивам да ги правя, после ще сложа снимка. С маргарин обаче, така наистина ще стоят мекички по-дълго време. Peace

Peace

А яйца няма ли? newsm78

newsm78

Хм, започнах вече, така че продължавам, надявам са да са си без яйца.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 12 29 апр. 2007, 18:19 ч.

Пека втората партида, след малко снимки. Отчетох си две грешки - ако е солено сирене не трябва сол, станаха доста солени. И трябва да се пекат на слаба фурна. Пуснах ги на 170 и бързо прегоряха, вътре останаха глетави и стоят като прозрачни. Но може и от тестото да е, не знам. Сега пека третата тава на 140, да видим. Не ми бухнаха много, мисля, че 4 чаши брашно е множко. С 3 би било по-добре.

Виж целия пост

M

Регистриран

# 13 30 апр. 2007, 02:12 ч.

Цитат на: goldenova в сб, 28 апр 2007, 22:57

Цитат на: tanja33 в сб, 28 апр 2007, 11:29

Цитат на: mimes в пт, 27 апр 2007, 21:40

Чудя се дали ще станат с течен шоколад?

Аz не съм специалистка, ама нали течният Шоколад се пълни след като са опечени вече кроасаните?

И аз мисля, че е така.

еййй вярно, жалко, щеше да ми харесат с шоколад.
Ще пробвам оригиналната рецепта тогава, мерси за подсещането. Hug

Hug

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 14 30 апр. 2007, 15:22 ч.

Ето снимки. Днес са вече много сухи. Нещо някъде куца, но не знам къде. Все си мисля, че брашното е много Thinking

Thinking

Сурови
Изпечени

Виж целия пост

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 3

21 255
393

Уреди и съдове за готвене

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

18 878
204

Готварски рецепти и съвети

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

839
59

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.