Може ли някоя разбираща мама да ми каже как да приготвя замразени едри,почистени скариди.Много ми се приядоха в Метро и ги взех,но не съм приготвяла до сега.Помагайте! замразени скариди -как?
- Публикувана: 2 май 2007, 18:45 ч.
- Последно мнение: 3 май 2007, 10:38 ч.
2 май 2007, 18:45 ч.
Може ли някоя разбираща мама да ми каже как да приготвя замразени едри,почистени скариди.Много ми се приядоха в Метро и ги взех,но не съм приготвяла до сега.Помагайте!
Виж целия пост
Може ли някоя разбираща мама да ми каже как да приготвя замразени едри,почистени скариди.Много ми се приядоха в Метро и ги взех,но не съм приготвяла до сега.Помагайте!
# 1
2 май 2007, 18:48 ч.
Има различни рецепти. Аз си ги правя задушени в сметана. Може и в доматен сос, ама така не обичам. С чесън. С масло на тиган. Варени в бяло вино. Печени (стават доста жилавки). Кажи кое си харесваш и ще ти разкажа, не е трудно.
Виж целия пост
# 2
2 май 2007, 18:56 ч.
В къщи има половин кофичка заквасена сметана на Данон ,значи около 125 гр, дай рецептата със сметана. Ще изненадам Ах като се върне от училище.Аз съм майка й
Виж целия пост
# 3
2 май 2007, 19:02 ч.
Трябва течна сметана, освен да разредиш заквасената. Слагав тиган мазнина (олио, зехтин, масло) и сипваш бяло вино. На око преценявай, зависи колко скариди имаш. Слагаш скаридите и пресован чесън. Така къкри и бъркаш отвреме навреме докато виното изври наполовина. След това сипваш бавно сметаната и непрекъснато бъркаш. Трябва сместта около скаридите да стане като сос, да не е супа, да не остават и на сухо. Не ги размразяваш предварително, може направо замразени. Може и размразени, все тая е. Ами това е, бъркаш, не е нужно много да ги вариш, защото стават обратното на месото - повече топлинна обработка = по-жилави. Това е.
Виж целия пост
# 5
2 май 2007, 19:09 ч.
Не.
Направи ги тогава с масло в тиган, запържи ги хубаво. Отделно разбии сметана, която имаш, с чесън, сол, черен пипер и после може да ги омешаш в него или просто да си ги топите в соса една по една. Така е лесно и също супер вкусно. Аз така най ги обичам.
Виж целия пост
Направи ги тогава с масло в тиган, запържи ги хубаво. Отделно разбии сметана, която имаш, с чесън, сол, черен пипер и после може да ги омешаш в него или просто да си ги топите в соса една по една. Така е лесно и също супер вкусно. Аз така най ги обичам.
# 7
2 май 2007, 21:57 ч.
май късно се вклю4вам...
Аз ги правя с бира....скардите ги слагам в бира , 4есън,сол,4ервен пипер,малко Пири пири(люто) да престоят около 1 4ас.
После ги запържвам в маргарин като постепенно прибавям и соса от бирата.Става невероятно пикантно и вкусно.
Виж целия пост
Аз ги правя с бира....скардите ги слагам в бира , 4есън,сол,4ервен пипер,малко Пири пири(люто) да престоят около 1 4ас.
После ги запържвам в маргарин като постепенно прибавям и соса от бирата.Става невероятно пикантно и вкусно.
# 8
2 май 2007, 22:58 ч.
Аз също ги подварявам с бира. После с масло ги изпържвам и добавям подправки...Ммммм 
Как ги обичам! Да му мисли черния дроб... 
Виж целия пост
Как ги обичам! Да му мисли черния дроб... 
# 9
2 май 2007, 23:33 ч.
страшно много обичам скариди. приготвям ги по няколко различни начина.
скариди с доматен сос:
1 пакет размразени, почистени скариди
1 глава кромид - нарязан
2 скилидки 4есън - пресовани
1 4евена чушка
1 консерва домати
чили сос
сол
малко магданоз
задушават се кромида, 4есъна, 4ушката и скаридите, хубаво да омекнат (или се запържват). прибавят се доматите, може и пресни, ситно нарязани, без кожата. оставя се да поври няколко минути, да се посгъсти соса, добавя се чили соса (за тези , които обичат люто). маха се от котлона. отгоре се поръсва пресен ситно нарязан магданоз.
така полу4ения доматен сос със скариди се комбинира успешно със сварен ориз, макарони, спагети или просто хляб.
скариди със ориз и зеленчуци:
1 пакет размразени, почистени скариди
1 глава кромид - нарязан
2 скилидки чесън - пресован
нарязани на кубчета моркови
грах
сладка царевица
1 ч чаша ориз
3 ч чаши вода
сол
кубче зеленчуков бульон
черен пипер
магданоз, ситно нарязан
в тенджера се задушават кромида, чесъна, скаридите, зеленчуците. прибавя се ориза и водата, бульона, солта, черния пипер и се оставя да ври, докато се свари ориза и се изпари напълно водата. прибавя се магданоза.
освен тези две рецепти, мога да ви дам и идея за сандвич със скариди. аз го приготвям като на филия намазвам майонеза или някакъв майонезен сос и отгоре слагам скариди, готови за консумация.
нядявам се да ви харесат!
Виж целия пост
скариди с доматен сос:
1 пакет размразени, почистени скариди
1 глава кромид - нарязан
2 скилидки 4есън - пресовани
1 4евена чушка
1 консерва домати
чили сос
сол
малко магданоз
задушават се кромида, 4есъна, 4ушката и скаридите, хубаво да омекнат (или се запържват). прибавят се доматите, може и пресни, ситно нарязани, без кожата. оставя се да поври няколко минути, да се посгъсти соса, добавя се чили соса (за тези , които обичат люто). маха се от котлона. отгоре се поръсва пресен ситно нарязан магданоз.
така полу4ения доматен сос със скариди се комбинира успешно със сварен ориз, макарони, спагети или просто хляб.
скариди със ориз и зеленчуци:
1 пакет размразени, почистени скариди
1 глава кромид - нарязан
2 скилидки чесън - пресован
нарязани на кубчета моркови
грах
сладка царевица
1 ч чаша ориз
3 ч чаши вода
сол
кубче зеленчуков бульон
черен пипер
магданоз, ситно нарязан
в тенджера се задушават кромида, чесъна, скаридите, зеленчуците. прибавя се ориза и водата, бульона, солта, черния пипер и се оставя да ври, докато се свари ориза и се изпари напълно водата. прибавя се магданоза.
освен тези две рецепти, мога да ви дам и идея за сандвич със скариди. аз го приготвям като на филия намазвам майонеза или някакъв майонезен сос и отгоре слагам скариди, готови за консумация.
нядявам се да ви харесат!
Препоръчани теми