Всички знаят, че пърженето е вредно. Напоследък започнах да го избягвам почти изцяло. Най-много веднъж седмично. А вие колко често пържите в къщи? Има ли някакво значение начина, температурата на пържене, за да е по-малко вредно?
Виж целия пост
Колко често пържите?
- Публикувана: 13 май 2007, 10:40 ч.
- Последно мнение: 10 юли 2007, 19:15 ч.
# 1
13 май 2007, 10:46 ч.
Не сме особени привърженици на пърженото по принцип, но определени неща ги правим по този начин 
.
Разбира се, че има значение начина на пържене, не случайно в китайската кухня почти всичко е пържено, пък те имат най-много столетници в света.
Виж целия пост
. Разбира се, че има значение начина на пържене, не случайно в китайската кухня почти всичко е пържено, пък те имат най-много столетници в света
.
# 2
13 май 2007, 10:50 ч.
Да и аз си задавам този въпрос точно за китайците. И каква е тайната им?
Виж целия пост
# 3
13 май 2007, 11:07 ч.
Не пържа нищо,дори и картофките се научих да пека на фурна,така че да не ни липсват пържените.
Много рядко може би 2 3 пъти в годината ще опържа тиквички,че много ги обичам,но само толкова,другото се пече на фурна или скара
Виж целия пост
Много рядко може би 2 3 пъти в годината ще опържа тиквички,че много ги обичам,но само толкова,другото се пече на фурна или скара
# 4
13 май 2007, 11:31 ч.
Пържа обикновено в събота и неделя нещо за закуска. Просто децата много обичат мекици, палачинки, 
бухти и всякакви неща от този род.
Виж целия пост
бухти и всякакви неща от този род.
# 5
13 май 2007, 11:32 ч.
Много висока температура на тигана и мазнината. Това може да се постигне само на газов котлон в уок.
Виж целия пост
Да и аз си задавам този въпрос точно за китайците. И каква е тайната им?
Много висока температура на тигана и мазнината. Това може да се постигне само на газов котлон в уок.
# 6
13 май 2007, 12:17 ч.
Избягвам да пържа,но въпреки всичко има храни който няма начин да ги приготвиш по друг начин.
Виж целия пост
# 7
13 май 2007, 12:49 ч.
Много рядко пържа, по-лесно ми е да сготвя манджа или нещо в гювеч отколкото да пържа - мързел, кво да правиш 
Виж целия пост
# 8
13 май 2007, 12:55 ч.
никога не съм била фен на пърженето
освен риба и ПК нищо дръго май не пържа
Виж целия пост
освен риба и ПК нищо дръго май не пържа
# 9
13 май 2007, 12:58 ч.
Рядко. Най-вече пържени картофки, много ги обичам 
Понякога риба и яйца.
Да ми се събират най-много 10-15 пъти в годината.
Вкусно е, безспорно, ама вредно. Ако не се прекалява, няма проблем. Има си определени граници на температурата в които трябва да се пържи, в хубавите заведения това се спазва. У дома трудно се постига, важно е да е гореща мазнината
Виж целия пост
Понякога риба и яйца.
Да ми се събират най-много 10-15 пъти в годината.
Вкусно е, безспорно, ама вредно. Ако не се прекалява, няма проблем. Има си определени граници на температурата в които трябва да се пържи, в хубавите заведения това се спазва. У дома трудно се постига, важно е да е гореща мазнината
# 10
13 май 2007, 13:28 ч.
Сравнително рядко се случва. Вредно е, но пък ми е вкусно, кво да се прави....!
Виж целия пост
# 11
13 май 2007, 14:33 ч.
Не съм си правила равносметка на пърженията - един , два ... или колко пъти в седмицата, месеца. Въпреки, че е вредно има неща които не могат да се сготвят по друг начин или ако могат не са така вкусни .
Затова си пържа - пържени картофи, пържени тиквички, панирани чушки бюрек, панирани пилешки хапки, паниран кашкавал, пържени филийки, мекици и многооооо други .......и си хапваме вкусно в къщи
Виж целия пост
Затова си пържа - пържени картофи, пържени тиквички, панирани чушки бюрек, панирани пилешки хапки, паниран кашкавал, пържени филийки, мекици и многооооо други .......и си хапваме вкусно в къщи
# 12
13 май 2007, 14:54 ч.
Аз пък пържа често. Поне два пъти седмично. Мързел, к`во да правиш Щото на мен ми е по- лесно да изпържа нещо, отколкото да сготвя яхния.
Виж целия пост
Щото на мен ми е по- лесно да изпържа нещо, отколкото да сготвя яхния.
# 13
13 май 2007, 16:07 ч.
Нищо не пържа!Обичам пържени картофи,но като знам колко е вредно пърженето се въздържам 
и ги правя печени или на пара
Виж целия пост
и ги правя печени или на пара 
# 14
13 май 2007, 16:25 ч.
В къщи пържим, когато правим риба, омлет, тиквички /мразя във фритюрника/, т.е. най-малко веднъж в седмицата.
Виж целия пост
Препоръчани теми