Една руска рецепта пробвах и толкова ми хареса, че вече трети или четвърти път повтарям в различни вариации. Реших, че задължително трябва да се сподели с всички , първо защото е лесно и бързо, и второ- много евтино. Понякога като се изпразни хладилника и се чуди човек какво да измисли.
1 средна зелка се нарязва на дребно (аз настъргвам на Бьорнера). Задушава се на котлона с лук и подправки на вкус, сол, пипер. Може да добавите и настърган морков. Като омекне добре добавяме доматено пюре или кетчуп така че да свърже.
Сместта се излива в широка и плитка тава (може тази от самата фурна, аз пека в кръгла за баница) и се заглажда.
За заливката разбиваме с телта до хомогенност 4 яйца+ 4 с.л. майонеза+ 4 с.л. кисело мляко+4 с.л. брашно.
Заливаме зелето и печем до готовност на заливката. След като залея аз надупчвам хубаво с вилица да проникне от тестото навътре и да стегне добре зелето.
Както казах, правих го вече няколко пъти. Добавях колбас в зелето, сушени домати, гъби...Беше ми останал веднъж сос болонезе от спагетите- смесих го със зелето- стана супер с месо.
Импровизирайте и дано ви хареса!
Виж целия пост
1 средна зелка се нарязва на дребно (аз настъргвам на Бьорнера). Задушава се на котлона с лук и подправки на вкус, сол, пипер. Може да добавите и настърган морков. Като омекне добре добавяме доматено пюре или кетчуп така че да свърже.
Сместта се излива в широка и плитка тава (може тази от самата фурна, аз пека в кръгла за баница) и се заглажда.
За заливката разбиваме с телта до хомогенност 4 яйца+ 4 с.л. майонеза+ 4 с.л. кисело мляко+4 с.л. брашно.
Заливаме зелето и печем до готовност на заливката. След като залея аз надупчвам хубаво с вилица да проникне от тестото навътре и да стегне добре зелето.
Както казах, правих го вече няколко пъти. Добавях колбас в зелето, сушени домати, гъби...Беше ми останал веднъж сос болонезе от спагетите- смесих го със зелето- стана супер с месо.
Импровизирайте и дано ви хареса!
Как да го кажа по друг начин не знам. Не трябва да плуват в соса, не е и леко само за цвят, а толкова, колкото да свърже, да полепнат. 
Сте се прави! 
Чубрица-много вероятно. Може би малко кимион... В маринатата на сушените домати има мащерка и чесън... Не се престаравах много с подправките. Първия път беше почти чисто така както е по рецепта- сол, черен пипер и кетчуп. А, дафинов лист сложих докато се задушаваше зелето. 
