Салатка от домати и краставици с хамон
Увийте парче хамон или шунка върху дълга гризинка и поставете върху салатката от нарязани домати,краставици,лук на кръгчета и парченца прясно сирене.
Руло от сирене
Правим смес от 500 гр. крема сирене и едно пакетче размекнато краве масло.Разделяме сместта в три купи и овкусяваме по желание.Например...първа смес със шунков салам,втората със печена червена чушка и малко червен пипер,трета смес-със кисели краставички...Във форма-продълговата или кръгла,в която сме сложили фолио,за по-лесно обръщане... редуваме пластовете.На дъното слагаме този със шунката,след това червения пласт,накрая и зеления...Държим в хладилника минимум 3 часа за да стегне и след обръщане украсяваме рулото по свой вкус.
Картофена салата" Цвете"
Идеята за тази салатка взех от Тук,но този път я промених малко...Затова я нарекох цвете,а не слънчоглед.Замених рибата със шунков салам,а картофите нарязах на парченца...
И така...Първо овкусих нарязаните картофи със сол и лимонче.В салатена чиния започнах да нареждам-ред картофи,ред нарязан салам,майонеза,ред картофи,ред настърган кашкавал,майонеза,ред картофи,кисели краставички и кисели чушки от консерва,майонеза...и така...докато не завърших с настъргано яйце и майонеза.Украсих салатката с доматчета шери и маслини,а майонезата за шприца оцветих с малко червен пипер...В оригиналната рецепта белтъка и жълтъка на сварените яйца се настъргват поотделно...може и така...Според фантазията ви... :smile1:
Задушени свински пържоли и наденички във вино
Посолявам пържолките и ги овалвам в брашно.Изпържвам ги леко в мазнина от двете страни.Същото правя и с наденичките.Изваждам ги настрана и в същата мазнина запържвам нарязани гъбки.В глинен гщвеч нареждам като редувам пържолки,наденичкиняколко скилидки чесън,маслини.Заливам ястието с 2 чаши вино и пека на слаба фурна около два часа.
Торта-парфе от мандарини
продукти за жълтия крем:6 бр.жълтъци,200 гр.захар.500 мл.прясно мляко,2 пакетчета ванилия,20 гр.желатин/около 2 супени лъжици пълни,250 гр.сметана,6-8 мандарини
приготовление:Смесваме жълтъците,50 гр. от .захарта и прясното мляко и варим на крем.Добавяме накиснатия желатин.Към охладената смес прибавяме разбитата с останалата захар сметана.Прибавяме предварително отделените сърцевини на мандарините/може да се направи и с портокали/
продукти за белия крем:500 гр.сметана,140 гр.пудра захар,1 1/2 супени лъжици желатино,200 мл.сок,6 белтъка,плодове-в случая мандарини
приготовление: Сметаната разбиваме със захарта до сгъстяване.Слагаме на водна баня желатина,предварително накиснат в сока/аз използвах плодов сок от банани/.да се разтопи.Белтъците разбиваме с малко захар и смесваме.Плодовете нарязваме на дребно и всичко разбъркваме много добре.
Тортата търпи всякакви варианти и комбинации...Върху блат за торта излях първо жълтия крем,нарязах 2 банана, след това и белия...Украсих тортата с нарязани бадемови ядки.
Виж целия пост
Увийте парче хамон или шунка върху дълга гризинка и поставете върху салатката от нарязани домати,краставици,лук на кръгчета и парченца прясно сирене.
Руло от сирене
Правим смес от 500 гр. крема сирене и едно пакетче размекнато краве масло.Разделяме сместта в три купи и овкусяваме по желание.Например...първа смес със шунков салам,втората със печена червена чушка и малко червен пипер,трета смес-със кисели краставички...Във форма-продълговата или кръгла,в която сме сложили фолио,за по-лесно обръщане... редуваме пластовете.На дъното слагаме този със шунката,след това червения пласт,накрая и зеления...Държим в хладилника минимум 3 часа за да стегне и след обръщане украсяваме рулото по свой вкус.
Картофена салата" Цвете"
Идеята за тази салатка взех от Тук,но този път я промених малко...Затова я нарекох цвете,а не слънчоглед.Замених рибата със шунков салам,а картофите нарязах на парченца...
И така...Първо овкусих нарязаните картофи със сол и лимонче.В салатена чиния започнах да нареждам-ред картофи,ред нарязан салам,майонеза,ред картофи,ред настърган кашкавал,майонеза,ред картофи,кисели краставички и кисели чушки от консерва,майонеза...и така...докато не завърших с настъргано яйце и майонеза.Украсих салатката с доматчета шери и маслини,а майонезата за шприца оцветих с малко червен пипер...В оригиналната рецепта белтъка и жълтъка на сварените яйца се настъргват поотделно...може и така...Според фантазията ви... :smile1:
Задушени свински пържоли и наденички във вино
Посолявам пържолките и ги овалвам в брашно.Изпържвам ги леко в мазнина от двете страни.Същото правя и с наденичките.Изваждам ги настрана и в същата мазнина запържвам нарязани гъбки.В глинен гщвеч нареждам като редувам пържолки,наденичкиняколко скилидки чесън,маслини.Заливам ястието с 2 чаши вино и пека на слаба фурна около два часа.
Торта-парфе от мандарини
продукти за жълтия крем:6 бр.жълтъци,200 гр.захар.500 мл.прясно мляко,2 пакетчета ванилия,20 гр.желатин/около 2 супени лъжици пълни,250 гр.сметана,6-8 мандарини
приготовление:Смесваме жълтъците,50 гр. от .захарта и прясното мляко и варим на крем.Добавяме накиснатия желатин.Към охладената смес прибавяме разбитата с останалата захар сметана.Прибавяме предварително отделените сърцевини на мандарините/може да се направи и с портокали/
продукти за белия крем:500 гр.сметана,140 гр.пудра захар,1 1/2 супени лъжици желатино,200 мл.сок,6 белтъка,плодове-в случая мандарини
приготовление: Сметаната разбиваме със захарта до сгъстяване.Слагаме на водна баня желатина,предварително накиснат в сока/аз използвах плодов сок от банани/.да се разтопи.Белтъците разбиваме с малко захар и смесваме.Плодовете нарязваме на дребно и всичко разбъркваме много добре.
Тортата търпи всякакви варианти и комбинации...Върху блат за торта излях първо жълтия крем,нарязах 2 банана, след това и белия...Украсих тортата с нарязани бадемови ядки.
Благодаря за споделените идеи. 
