Свинско с праз

  • 28 151
  • 8
10 ноем. 2007, 08:10 ч.
Хайде давайте идеи как правите свинско месо с праз, че на мъжа ми му се яде точно това. никога не съм правила и незнам как се прави четох рецепти най-различни, но искам да ви попитам вас(имайки ви за по компетентни Wink)Искам да се получи нещо като манджичка, да има и сосче. да не забравя да ви кажа, че имам свински пържоли от врат споменавам го това, че четох в нета, че месото било хубаво да е по-тлъсто за тоя вид манджа, но аз тлъсти меса не обичам та затова кажете вие как го правите. Мммм, чак ми се дояде вече, а и навън как вали снежец хубаво май си е за такава гозбичка  bouquet
Виж целия пост
# 1 10 ноем. 2007, 09:27 ч.
Аз го правя много по лесен начин.Изпържвам месото нарязано на по големи хапки във мазнинка, в една тенджерка за 10-та мин. доливам водичка да го покрие.Като се посвари наполовина месцето добавям праза, преценяваш ако искаш  повече вода да има,имай в предвид,че праза също пуска вода и оставяш да се задушава.Почти съм края осолявам,поръсвам с черен пипер и това е.Нищо друго не слагам.Ако искаш като манджа,може и морковче да добавиш, да долееш повече вода и леко да сгъстиш със размита брашнице накрая и така.

По бързия начин е в тенджера под налягане.Само е хубаво да запържиш месото предварително, бухаш всичко вътре ,затваряш и след 40 мин е готово Grinning
Ако обичате ,може да сложиш и дафинов лист вътре.
Виж целия пост
# 2 10 ноем. 2007, 09:33 ч.
моя вариант е подобен на Мимис :
значи запържваш малко месцето в мазнината,сипваш 1/2кафена чашка вода да се задуши за около 15 мин,след това добавяш нарязания на колела праз,малко червен пипер,черен пипер,дафинов лист и бахар няколко зрънца,объркваш  оставяш още малко да се задушат заедно продуктите,сипваш после още вода-ти прецени колко искаш да ти е гъста манджата,почти към края добавяш доматено пюре няколко лъжици,а акоимаш и някакво винце да капнеш малко става чудесна яхния Peace
Виж целия пост
# 3 10 ноем. 2007, 10:33 ч.
Вместо водата - чаша чеврено вино има в моята рецепта.
Виж целия пост
# 4 10 ноем. 2007, 12:14 ч.
Цитат на: рони в сб, 10 ное 2007, 10:33
Вместо водата - чаша чеврено вино има в моята рецепта.
А в моята има и 5-6 супени лъжици доматено пюре за сосче!
Виж целия пост
# 5 10 ноем. 2007, 15:17 ч.
Свинско с праз и маслини

Виж целия пост
# 6 10 ноем. 2007, 16:22 ч.
Това беше една от люимите гозби дето ги готвеше баба ми. Запържваш месото на хапки в мазнина на котлона. Като го запържиш добре прибавяш и едро нарязания праз и подправки също да се запържат за малко. После ги слагаш в тава за печене или в гювеч , като долееш вода и малко вино(ако обичате вкуса му) и ги слагаш във фурната за час да се запекат.Ако  го правиш в тава сложи  фолио да  се задуши добре и го махни към края да запечеш месото.  chef
Виж целия пост
# 7 10 ноем. 2007, 16:26 ч.
Рецептата на Morena е супер! Майка ми го правеше така.......
Виж целия пост
# 8 10 ноем. 2007, 23:49 ч.
мноооооооого вкусна манджиджка ..........мммммммм
мама я прави така : свинското месце нарязано на парченца се задушава в съвсен малко мазнинка и водичка до полуготовност, след което се добавя нарязания на колелца праз, малко водичка, червено пиперче, черно пиперче, едно бульонче пилешко или друго и сол на вкус. Продължава да се вари до пълна готовност. Бон апети !
Мама казва че това е типична кюстендилска манджа.   chef
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата