Заливате ли със сос руло Стефани?

Публикувана: 21 ноем. 2007, 10:17 ч.
Последно мнение: 24 ноем. 2007, 11:12 ч.

62 913
16

Дудинка - Потребител

Дудинка

Потребител

21 ноем. 2007, 10:17 ч.

Искам да направя днес руло Стефани, но искам да направя нещо по-различно от обикновенно.
Затова се обръщам към Вас спецове на кулинарните изкушения Heart Eyes

Heart Eyes

Рулото си го приготвям по традиционния начин като омесвам каймата с подправките, лук,
яйце, филия хляб. В плънката слагам сварени яйца, варен морков и кисели краставици. И пека Laughing

Laughing

До тук добре, но ми се иска като сервирам рулото да залея отгоре с някакъв сос.
Вие правите ли така и ако да, моля дайте идейки как го приготвяте Praynig

Praynig

Виж целия пост

Регистриран

# 1 21 ноем. 2007, 10:33 ч.

Свекърва ми го залива със сос бешамел, а в нета намерих и това:

Сос.Смесваме течноста,кочто е останала на рулото с 2ч.л.брашно,2 с. л.вино,чер.пипер и солта разрежда се с 2к.ч.вода,слага се да заври.

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 2 21 ноем. 2007, 11:20 ч.

И аз като Лео Peace

Peace

Може и гъбен да е соса или със сметана и топено сирене( но става по-тежичко)

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 3 21 ноем. 2007, 11:25 ч.

Аз го правя с доматен сос.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 4 21 ноем. 2007, 11:27 ч.

Може би ще пробвам сметанов със топено сирене, звучи ми добре Peace

Peace

А и със сос бешамел може би Thinking

Thinking

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 5 21 ноем. 2007, 11:36 ч.

По принцип не. Но иначе сосове ползвам готови. Гъбени и кафяви обикновено, белите и червените не са ми много по вкуса.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 6 21 ноем. 2007, 11:46 ч.

Цитат на: Блонди в ср, 21 ное 2007, 11:36

По принцип не. Но иначе сосове ползвам готови. Гъбени и кафяви обикновено, белите и червените не са ми много по вкуса.

Да и това е идея, не се бях сетила за готовите сосове.
А кой е този кафевия newsm78

newsm78

Гъбен не ми се иска Naughty

Naughty

Виж целия пост

I

Регистриран

# 7 21 ноем. 2007, 13:58 ч.

Ще ви споделя моя вариант с предварителната уговорка, че е доста мързелив, но става много вкусно. Каймата си я приготвям по стандартния начин, след което в най-голямата си кръгла тава сипвам малко мазнина, слагам каймата на средата и я разплесквам малко с ръка, в средата да е най-тъничка. Върху тази тънкичката част /която се явява дъното на рулото/ си редя си плънката - каквато съм си приготвила: сварени яйца, краставички, гъбки, морковче и т.н. След това с две ръце събирам каймата около наредената плънка, заглаждам с намаслена ръка от горе за да се оформи красиво рулото и... рулото ми е приготвено. Става много бързо. И понежа ако обърнахте внимание, рулото го правя в средата на тавата - от едната страна в тавата слагам 1 чаша ориз /това ми е гарнитурата от бял ориз/, а от другата слагам нарязани картофки. При ориза добавям съответното количество вода, при картофките също сипвам малко; по някога добавям и бира и .. печа на умерена фурна. Ето ми рулото стефани с две гарнитури. Стана много дълго обяснение, съжалявам, но е много просто и лесно. Ще останете доволни.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 8 21 ноем. 2007, 14:23 ч.

Иви добре звучи твоя вариант с двете гарнитури Peace

Peace

Аз понякога също слагам в тавата картофки около рулото, но рядко.
А пък ориз никога не съм пробвала.

Виж целия пост

Г-жа Букет

Потребител

# 9 21 ноем. 2007, 18:04 ч.

Аз не съм правила сос към рулото, но веднъж на гости на една приятелка, майка й ни гости с руло стефани полято с редичък сос, светло бежов на цвят, ама така и не разбрах какво има в него newsm78

newsm78

ама и не ми хареса особено де. В случая най ми допада идеята за бешамел и на Лео предложението. Можеш да пробваш да сервираш със сос 4ри сирена(ама да не стане тежко) или сос от свежи подправки (тип песто) newsm78

newsm78

Виж целия пост

Ентусиаст

# 10 21 ноем. 2007, 19:33 ч.

Подобно на Лео - сипвам течността от тавичката в малка тенджерка, добавям и вино - на око, може би между 1/2 и 1 чаена чаша и пускам котлона да заври. През това време си размивам 2 лъжици брашно с малко вода, да се получи рядка кашичка и като заври винената смес, сипвам на тънка струйка и бъркам, докато се сгъсти. Вече накрая може да се добави и малко течна сметана.

Виж целия пост

Потребител

# 11 21 ноем. 2007, 19:52 ч.

Не го заливам със сос- то си е достатъчно калорично. Но може да направиш гъбен сос, даже със суха гъбена супа и много малко вода; винен сос или бешамел, в който да сложеш малко топено или синьо сирене, за да е по- различно.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 12 22 ноем. 2007, 14:29 ч.

Момичета само да си кажа, че снощи направиш сос бешамел, в който сложиш няколко колелца топено-пушено сирене. Те се разтопиха и сосчето стана чудно. Залях всяка порция от рулото с него и мъжа ми си облиза чийката Mr. Green

Mr. Green

Кажа от сега нататък тъй да го правя Peace

Peace

Благодаря на всички за идеите bouquet

bouquet

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 13 22 ноем. 2007, 15:33 ч.

Цитат на: Дудинка в чт, 22 ное 2007, 14:29

Момичета само да си кажа, че снощи направиш сос бешамел, в който сложиш няколко колелца топено-пушено сирене. Те се разтопиха и сосчето стана чудно. Залях всяка порция от рулото с него и мъжа ми си облиза чийката Mr. Green

Mr. Green

Кажа от сега нататък тъй да го правя Peace

Peace

Благодаря на всички за идеите bouquet

bouquet

БРАВО !

bouquet

Виж целия пост

S

# 14 24 ноем. 2007, 02:37 ч.

заливам го с английски бирен сос (рецептата е по Агата Кристи и е в темата за литературните рецепти), иначе ни е сухо, а соса го прави и по-пикантно без да натежава Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Колко време след аборт кухо яйце забременяхте

1 429
4

Проблемно забременяване

Спонтанен аборт?

6 211
19

Бъдещи майки

Мисед аборт и кухо яйце

4 697
4

Рискова бременност

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.