това е
Виж целия пост
Пържени кюфтета-вие как ги приготвяте?
- Публикувана: 27 ян. 2008, 18:17 ч.
- Последно мнение: 30 ян. 2008, 15:43 ч.
# 1
27 ян. 2008, 18:45 ч.
Кайма, лук, яйце, чубрица, обикновено слагам фикс на Маги за пържени кюфтета, черен пипер и сол, въргалям в брашно и пържа в повечко мазнина. Това е. 
Виж целия пост
# 2
27 ян. 2008, 19:32 ч.
Към горе изброеното и кимион
Виж целия пост
Кайма, лук, яйце, чубрица, обикновено слагам фикс на Маги за пържени кюфтета, черен пипер и сол, въргалям в брашно и пържа в повечко мазнина. Това е.
Към горе изброеното и кимион
# 3
27 ян. 2008, 19:36 ч.
Лук,филия хляб накисната във вода,чер пипер,сол,яйце и чубрица.Омесвам добре и оставям поне половин час.Овалвам в брашно и пържа в силна сгорещена мазнина.
Понякога ползвам и на Маги,но има един специфичен вкус,който моето семейство не обича.
Виж целия пост
Понякога ползвам и на Маги,но има един специфичен вкус,който моето семейство не обича.
# 4
27 ян. 2008, 20:50 ч.
И аз като Блонди, но без чубрица, с кимион, слагам и малко бира.Овалвам ги в царевично брашно.
Виж целия пост
# 5
27 ян. 2008, 20:52 ч.
И аз ги приготвям като Деси
Виж целия пост
Лук,филия хляб накисната във вода,чер пипер,сол,яйце и чубрица.Омесвам добре и оставям поне половин час.Овалвам в брашно и пържа в силна сгорещена мазнина.
И аз ги приготвям като Деси
# 7
27 ян. 2008, 23:37 ч.
е за какво го слагате тоя Маги фикс, като всъщност всичко необходимо също го слагате?
наистина не ми е ясно. ако беше да земени подправките, ОК, ама така?
Виж целия пост
наистина не ми е ясно. ако беше да земени подправките, ОК, ама така?
# 8
28 ян. 2008, 00:22 ч.
Повече лук (настърган),
чубрица,
кимион,
сол, чер. пипер,
яйце,
галета или накиснат хляб, понякога слагам настърган картоф
2 лъж. кисело мляко и малко сода
......ииииииииииии никога не ми се получават!
Меся, меся, премесвам, отлежават по една нощ, с голям мерак ги правя, но уви.
Последния път от половин кг. кайма излязоха 4-5 дърдонки
, аз бях до лактите в мас, жалка картинка. От тогава се зарекох, че аз кюфтета повече няма да правя!
Виж целия пост
чубрица,
кимион,
сол, чер. пипер,
яйце,
галета или накиснат хляб, понякога слагам настърган картоф
2 лъж. кисело мляко и малко сода
......ииииииииииии никога не ми се получават!
Меся, меся, премесвам, отлежават по една нощ, с голям мерак ги правя, но уви.
Последния път от половин кг. кайма излязоха 4-5 дърдонки
, аз бях до лактите в мас, жалка картинка. От тогава се зарекох, че аз кюфтета повече няма да правя!
# 9
28 ян. 2008, 06:50 ч.
Омесвам 700 гр. кайма с 2 яйца,ситно нарязана голяма глава лук,филия хляб,накисната в прясно мляко,кимион,чубрица,сух магданоз ,1 л. кисело мляко,2 листенца джоджен и сол/чер пипер не слагам заради малкия .
Виж целия пост
Омесвам 700 гр. кайма с 2 яйца,ситно нарязана голяма глава лук,филия хляб,накисната в прясно мляко,кимион,чубрица,сух магданоз ,1 л. кисело мляко,2 листенца джоджен и сол/чер пипер не слагам заради малкия .
# 10
28 ян. 2008, 08:49 ч.
Слагам повечко лук, нарязан на много ситно, яйце, галета, кимион, пикантина барбекю, малко магданоз ако имам и малко вода. Винаги ми стават страхотни 
Виж целия пост
# 11
28 ян. 2008, 10:00 ч.
Най-хубавите кюфтета стават от кайма,която ви е смляна пред очите(т.е. не е купешка).Та,към смляното месо се добавят намокрени и изстискани хлебни филии,но само средината.Това се прави,за да не станат сбити кюфтета.Подправките....у нас лично се слага:черен пипер,чубрица,повечко лук наситнен(не настърган обаче),яйце,магданоз.Понякога за сочност слагам освен водичка и 1-2 с.л. кисело мляко.Обърквам добре и оставям да престои,за да се овкуси.После овалвам в брашно и пържа...
П.П. у нас не са на почит готовите фиксове....
Виж целия пост
П.П. у нас не са на почит готовите фиксове....
# 12
28 ян. 2008, 11:10 ч.
И аз така , винаги стават и са много вкусни.
Виж целия пост
И аз като Блонди, но без чубрица, с кимион, слагам и малко бира.Овалвам ги в царевично брашно.
И аз така , винаги стават и са много вкусни.
# 13
28 ян. 2008, 11:52 ч.
Кайма, лук, яйце, чубрица, кимион, галета. Пържа в повече мазнина.
Виж целия пост
# 14
28 ян. 2008, 12:19 ч.
Не купувам готова кайма,а си меля месо телешко и свинско смес.Към смляното месо прибавям стар хляб предварително накиснат във вода и изцеден.Слагам още яйце,лук,чубрица,малко черен пипер.Като приготвя сместа я оставям да престои 1-2 часа преди да изпържа кюфтетата.
Виж целия пост
Препоръчани теми