чакам гости а имам месо за вратни пържоли дайте идея как да ги направя
Виж целия пост
моля рецепта за вратни пържоли
- Публикувана: 2 март 2008, 11:30 ч.
- Последно мнение: 23 май 2008, 10:50 ч.
# 1
2 март 2008, 12:49 ч.
Вратните пържоли са по-мазнички, така че на скара най-добре или на тефлонов тиган. Гарнитурата - картофи соте, ориз, свежи зеленчуци и др.
Виж целия пост
# 2
2 март 2008, 13:06 ч.
Аз ги кисна в марината от винце и подправки - чубрица, черен пипер, лук. После в тавата и пека, от време навреме заливам с маринатата, да не изсъхват, накрая я изливам цялата отгоре, покривам с фолио и допичам.
Виж целия пост
# 3
2 март 2008, 13:08 ч.
ами аз ги правя на грил тигана,ав друг тиган слагам губис малко олио и биало вино.като станат готови добавям малко брашно размито с водичка и сол на вкус.и с тези губки поливам пържолките. 
Виж целия пост
# 4
2 март 2008, 14:47 ч.
Леко запържвам пържолките от 2 страни и ги нареждам в тава отгоре слагам кисели краставички нарязани на ситно и гъбки предварително запържени с малко лук.Покриваме с фолио и печем около40мин. През това време си правим сос бешамел и когато пържолките са почти готови махаме фолиото и заливаме със соса и отгоре слагаме парче кашкавал връщаме във фурната докато се запече кашкавала сервира се със картофено пюре.
Виж целия пост
# 7
2 март 2008, 17:36 ч.
Може да ги сложиш и в йена с гъбки и топено сиренце.Осоляваш ги и редиш ред пържоли,ред гъби и няколко парченца топено сиренце и пак така ако ще са повече гостите.Като наредиш наливаш винце или биричка,малко соев сос и сядаш на масата.
Виж целия пост
# 8
4 март 2008, 13:10 ч.
Друг вариант е да ги овкусиш с подправки по избор, да ги оваляш с брашно и да ги изпържиш до златисто в мазнина.След това с гъби в глинен гювеч или йена, малко винце и да се задушат.Стават много крехки и вкусни.
Виж целия пост
# 9
4 март 2008, 13:53 ч.
аз ги правя на фурна.подреждам пържолите в тавата (предварително намазнена)с подправки по избор(аз слагам сол и черен пипер).добавям около 50 мл.вода и покривам с фолио.пека на 180C за около 1 час.махам фолиото и запичам още 15 мин.по крехки пържоли не съм яла!в същото време можеш да опечеш картофки. 
Виж целия пост
# 11
5 март 2008, 04:57 ч.
Преди няколко дни правих:
наредих пържолите в тавичка, предварително леко посолени и поръсени с червен пипер, черен пипер и чубрица.
изсипах половин бутилка бира и едро нарязани гъби. Покрих с фолио и пекох на средна температура за около час, докато пържолите имаха напълно сготвен вид.
Направих сос от 200гр кисело мляко, брашно и яйце който прибавих към соса на пържолките.
Махнах фолиото и оставих да се сгъстява соса и леко да се запече месото, като няколко пъти го обръщах.
Стана абсолютна вкусотия. Сервирах с картофена салата и още нещо но не си спомням какво беше
Виж целия пост
наредих пържолите в тавичка, предварително леко посолени и поръсени с червен пипер, черен пипер и чубрица.
изсипах половин бутилка бира и едро нарязани гъби. Покрих с фолио и пекох на средна температура за около час, докато пържолите имаха напълно сготвен вид.
Направих сос от 200гр кисело мляко, брашно и яйце който прибавих към соса на пържолките.
Махнах фолиото и оставих да се сгъстява соса и леко да се запече месото, като няколко пъти го обръщах.
Стана абсолютна вкусотия. Сервирах с картофена салата и още нещо но не си спомням какво беше
# 12
5 март 2008, 12:30 ч.
Аз приготвям зимата пържолите задушени в йена, предварително мариновани с подправки, лимон, соев сос. Лятото- на bbq.
Виж целия пост
# 13
5 март 2008, 12:34 ч.
Не разбрах - лятото как?
Виж целия пост
Аз приготвям зимата пържолите задушени в йена, предварително мариновани с подправки, лимон, соев сос. Лятото- на bbq.
Не разбрах - лятото как?
# 14
5 март 2008, 12:35 ч.
Не разбрах - лятото как?
барбекю
Виж целия пост
Аз приготвям зимата пържолите задушени в йена, предварително мариновани с подправки, лимон, соев сос. Лятото- на bbq.
Не разбрах - лятото как?
Препоръчани теми