Дайте ми съвет как да процедирам. Да направя пюрето и тогава да го замразя, или отделно всеки зеленчук и плод.И сурови ли да ги замразя или сварени.
Виж целия пост
Как? Да замразя готово пюре или плодове и зеленчуци отделно?
- Публикувана: 5 апр. 2008, 10:11 ч.
- Последно мнение: 6 апр. 2008, 15:29 ч.
# 4
5 апр. 2008, 10:36 ч.
За зеленчуците - каква е ползата да ги замразяваш ако са сурови, нали искаш с това замразяване да си помогнеш.
Можеш да ги замразяваш сварени в отделни формички за лед и когато ти потрябват да си вземаш отделни кубчета.
За плодовете - по-добре е да се дават пресни.
Виж целия пост
Можеш да ги замразяваш сварени в отделни формички за лед и когато ти потрябват да си вземаш отделни кубчета.
За плодовете - по-добре е да се дават пресни.
# 5
5 апр. 2008, 11:00 ч.
и аз така процедитам 
Виж целия пост
За зеленчуците - каква е ползата да ги замразяваш ако са сурови, нали искаш с това замразяване да си помогнеш.
Можеш да ги замразяваш сварени в отделни формички за лед и когато ти потрябват да си вземаш отделни кубчета.
Можеш да ги замразяваш сварени в отделни формички за лед и когато ти потрябват да си вземаш отделни кубчета.
# 6
5 апр. 2008, 11:04 ч.
Аз преди правех пюрето и го замразявах. Така е по-лесно, иначе и другият вариант става. 
Виж целия пост
# 7
5 апр. 2008, 11:09 ч.
За плодовете - по-добре е да се дават пресни!
За зеленчуците както е казала Лилянчо
Виж целия пост
За зеленчуците както е казала Лилянчо
# 8
5 апр. 2008, 11:59 ч.
Ако детенцето ти тепърва ще се захранва, правиш пюренцата и във форми за лед си ги порционираш. Така ше имаш по неголямо количество за всяко хранене. Плодовете също на пюре, ако сте малки . Ако пък сте по- големки, правиш, в бурканчета и във фризера 
. Идеята е да замразяваш количество за едно хранене. Зеленчуците можеш да си ги замразяваш лятото- есента, за да имаш за зимата ( и ако са ти от градината- от магазина няма смисъл: там винаги ги има 
). За замразяването им има тема (ще я потърся), в която е описано кое как се бланшира и замразява
Виж целия пост
. Ако пък сте по- големки, правиш, в бурканчета и във фризера . Идеята е да замразяваш количество за едно хранене. Зеленчуците можеш да си ги замразяваш лятото- есента, за да имаш за зимата ( и ако са ти от градината- от магазина няма смисъл: там винаги ги има ). За замразяването им има тема (ще я потърся), в която е описано кое как се бланшира и замразява
# 11
5 апр. 2008, 13:15 ч.
Бях я чела тази тема някъде но немога да я открия, даже и кашички имаше как се правят нооо.... Ние сме на 6м. и 8 дена, скоро се захранихме и понеже има зеленчуци които ги има само в този сезон и искам да си сложа във фризера /коприва, спанак и т.н./ и незнаех дали трябва да си направя пюрето с тях и тогава да ги замразя.
Благодаря на всички за отговорите.
Виж целия пост
. За замразяването им има тема (ще я потърся), в която е описано кое как се бланшира и замразява
Благодаря на всички за отговорите.
# 12
5 апр. 2008, 13:55 ч.
Ето, намерих темата:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=19501.0
Тази е за приготвяне не пюрета:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7750.0
А това е цитат на Косе Босе:
"Трайност на замразени пюрета (т.е. продукти, преминали термична обработка и пасиране):
* Месо: 1-2 месеца
* Месо пилешко: 3-4 месеца
* Зеленчуци: 3-4 месеца
* Зеленчуци и месо: 1-2 месеца
* Бульон: 1-2 месеца
* Плодове: 4-6 месеца
Това са максималните срокове за съхранение (+/- 1 месец според различни източници) при температура поне -18 градуса (фризер или фризер с отделна врата). "
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=19501.0
Тази е за приготвяне не пюрета:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7750.0
А това е цитат на Косе Босе:
"Трайност на замразени пюрета (т.е. продукти, преминали термична обработка и пасиране):
* Месо: 1-2 месеца
* Месо пилешко: 3-4 месеца
* Зеленчуци: 3-4 месеца
* Зеленчуци и месо: 1-2 месеца
* Бульон: 1-2 месеца
* Плодове: 4-6 месеца
Това са максималните срокове за съхранение (+/- 1 месец според различни източници) при температура поне -18 градуса (фризер или фризер с отделна врата). "
# 14
5 апр. 2008, 15:42 ч.
Аз правех 5-6 вида различни пюрета наведнъж /някои продукти сварявам, някои само бланширам, други сурови/, разпределях ги в бурканчета/надписвах си ги/, колкото за едно ядене и така във фризера.
Всъщност няма огромно значение кое как ще замразяваш, важното е на теб да ти е лесно и удобно.
Виж целия пост
Всъщност няма огромно значение кое как ще замразяваш, важното е на теб да ти е лесно и удобно.
Препоръчани теми