Боб в глинен гювеч

  • 49 777
  • 31
2 май 2008, 21:33 ч.
Миналата седмица направих много хубав боб в нормална тенджера с помощта на една наша съфорумка..тя си знае коя е HugОбаче много ми се иска  сега да го приготвя в гювеча. Само че не знам първо да го сваря в тенджера под налягане и после да го прехвърля в гювеча с подправките или как? newsm78 И после колко време се оставя във фурната и на колко градуса.?Много ще ви бъда благодарна ако ми кажете идеи  bouquet.
Виж целия пост
# 1 3 май 2008, 11:03 ч.
Зимата правих доста пъти боб в гювеч. един такъв голям с люти сухи чушки в него става супер  Heart Eyes А иначе аз го правих на камината, до обяд се сваряваше- преди това не съм го варила. По принцип ако е на газ гювеча ще се пукне.
Виж целия пост
# 2 3 май 2008, 12:39 ч.
Аз правя боб в глинен гювеч така:

Слагам боба, зеленчуците и подправките в гювеча, сипвам вода 1:4, мазнина, червен пипер, много малко сол и захлупвам. Късно вечерта пускам фурната на силно, докато заври, намалявам на 100-тина градуса и го оставям цяла нощ. Той не ври, а само леко си къкри. На сутринта си е "изпил" водата и е останал само на мазнинка. Тогава досолявам и по желание го сгъстявам с брашняна кашичка. Става невероятно вкусен и ароматен! Peace

А, и забравих да кажа, че за целта най-хубав е Добруджанският боб!
Виж целия пост
# 3 3 май 2008, 13:18 ч.
Аз първо слагам боба в херметика за 15 минутки и после прехвърлям в гювеч заедно с чушките, лук,моркови и чесън слагам също и разни мерудийки.Не слагам брашно.
Виж целия пост
# 4 3 май 2008, 13:43 ч.
Първо го варя във вакумната за 15мин, вода, зехтин и морковите. После изсипвам в гювеча и добавям домати, лук, целина, джоджен и сол.
Виж целия пост
# 5 3 май 2008, 16:00 ч.
Аз слагам направо в гювеч боба заедно с чушките, лука, морковите, чесъна и подправките. Не слагам брашно. Повече водичка и да се готви 3-4 часа. Става супер!  Peace
Виж целия пост
# 6 3 май 2008, 20:58 ч.
Аз също първо го варя малко, слагам лука, морковите, чушка, подправки (евентуално месо или кренвирши) и след 15тина минути го изсипвам в гювеча. Фурната държа на 130-140'С и готвя около 2 часа. Идеята за готвене цяла нощ на по-бавен огън доста ми харесва, единствено миризмата на боба след 2 часа едва се отмирисва, а след цяла нощ няма да мога да живея Joy Имам някаква непоносимост към миризмата на готвено Sick
Виж целия пост
# 7 3 май 2008, 21:03 ч.
Никога не съм чувала на боб да се слага чесън, на леща да, но боб само лук. Хубаво ли става?
Виж целия пост
# 8 4 май 2008, 11:15 ч.
Цитат на: acer в сб, 03 май 2008, 21:03
Никога не съм чувала на боб да се слага чесън, на леща да, но боб само лук. Хубаво ли става?
И на мен ми е интересно това с чесъна. Rolling Eyes
Виж целия пост
# 9 4 май 2008, 12:40 ч.
Става разбира се ,но трябва да се опита.
Виж целия пост
# 10 4 май 2008, 12:53 ч.
Цитат на: acer в сб, 03 май 2008, 21:03
Никога не съм чувала на боб да се слага чесън, на леща да, но боб само лук. Хубаво ли става?
Чесъна придава много приятен аромат на боба!  Peace
Виж целия пост
# 11 4 май 2008, 13:42 ч.
Ще  взема   да   опитам  и  аз.Досега  не  съм  гтвила  зрял  боб  в  гювеча.
Само  да  попитам  водичката  ,която  му  слагате  трябва  да  е  поне  хладка ,нали?

.
Виж целия пост
# 12 4 май 2008, 15:11 ч.
И аз ще го опитам, отдавна ми се хапва боб, а това звучи много добре Peace
Виж целия пост
# 13 4 май 2008, 16:16 ч.
Цитат на: t_ilieva в сб, 03 май 2008, 16:00
Аз слагам направо в гювеч боба заедно с чушките, лука, морковите, чесъна и подправките. Не слагам брашно. Повече водичка и да се готви 3-4 часа. Става супер!  Peace

Точно така го правя и аз. Нищо не варя предварително. Страх ме е да го оставям да се готви докато спим, затова рано сутрин - рано при мене е към 10 часа Wink слагам всичко в гювеча, във фурната на 250 градуса. Най късно къмто 13 часа - за обяд при нас е готов.
Вадя от фурната - пробвам бобчетата (да не съм уцелила несваряем) и ако домочадието иска прибавям кашичка от размито брашно.
По същия начин го правя и с ребърца свински Peace - всичко сурово Peace
Чувала съм че се соли накрая, че от солта по трудно уварява боба, но аз всичко слагам в началото.
Виж целия пост
# 14 4 май 2008, 19:17 ч.
Цитат на: t_ilieva в нд, 04 май 2008, 12:53
Чесъна придава много приятен аромат на боба!  Peace
Ще опитам тази седмица. Щом казваш, че е вкусно.  Hug
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата