Момичета, дайте изпитани рецепти за направа на брускети. 
Виж целия пост
брускети
- Публикувана: 27 май 2008, 14:23 ч.
- Последно мнение: 29 май 2008, 12:54 ч.
# 1
27 май 2008, 14:43 ч.
преди 2 седмици правих ето това http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.1507.html , попаднах на рецептата съвсем случайно но е много сполучлива , нямах пресен розмарин и сложих сух, от този на котани
Виж целия пост
# 2
27 май 2008, 15:05 ч.
Брускети с мус /пастет/ от крема сирене и риба тон от Цецето
Домашни брускети от ками
Брускети от Dona
Виж целия пост
Момичета, дайте изпитани рецепти за направа на брускети.
Брускети с мус /пастет/ от крема сирене и риба тон от Цецето
Домашни брускети от ками
Брускети от Dona
# 3
27 май 2008, 15:23 ч.
Вкъщи най-любимите брускети са и най-елементарни:
нарязани франзелки на тънки филийки, намазани с краве масло (или зехтин), поръсени с риган, мащерка и босилек, чесън на прах. Това е основата. Отгоре слагам или домати (обелени и нарязани на малки кубчета), или някакъв колбас (за месоядните).
Аз лично предпочитам с доматките. Понякога прибавям и моцарела.
Виж целия пост
нарязани франзелки на тънки филийки, намазани с краве масло (или зехтин), поръсени с риган, мащерка и босилек, чесън на прах. Това е основата. Отгоре слагам или домати (обелени и нарязани на малки кубчета), или някакъв колбас (за месоядните).
Аз лично предпочитам с доматките. Понякога прибавям и моцарела.
# 4
27 май 2008, 18:31 ч.
Благодаря ви, момичета! 
Обаче как се правят истинските брускети - пържени или препечени, защото откривам разлика в рецептите?
Виж целия пост
Обаче как се правят истинските брускети - пържени или препечени, защото откривам разлика в рецептите?
# 5
27 май 2008, 18:48 ч.
Аз правя много простички - препечени филийки (най-добре от франзела) се натриват със скилидка чесън, докато са още топли и се поръсват със зехтин (екстра върджин). Нарязват се на дребни кубчета домати, почистени от семките и отцедени (за да не се разкашква после филийката от водата), объркват се със зехтин, сол, чер пипер, смлян чесън и босилек (най-добре пресен босилек, но може и сух). Сместа от доматите се разпределя върху филийките и това е. Който не обича чесън, може да му намали количеството до минимум.
Виж целия пост
# 6
27 май 2008, 19:00 ч.
Виж целия пост
Изпичаме тънки резени хляб. Веднага след това ги накапваме обилно със студено пресован зехтин. Обелваме един домат, отстраняваме семките и го нарязваме на ситни кубчета. Обезкостяваме няколко черни маслини и ги нарязваме на дребно. Счукваме и 2 скилидки чесън. Смесваме маслините, чесъна и домата, подправяме с малко черен пипер, сух риган, босилек и сол на вкус. Прибавяме отново студено пресован зехтин и малко лимонов сок, разбъркваме добре. Разпределяме тази смес върху изпечените филийки.
# 7
27 май 2008, 20:10 ч.
Това ще се пробва задължително 
Виж целия пост
Изпичаме тънки резени хляб. Веднага след това ги накапваме обилно със студено пресован зехтин. Обелваме един домат, отстраняваме семките и го нарязваме на ситни кубчета. Обезкостяваме няколко черни маслини и ги нарязваме на дребно. Счукваме и 2 скилидки чесън. Смесваме маслините, чесъна и домата, подправяме с малко черен пипер, сух риган, босилек и сол на вкус. Прибавяме отново студено пресован зехтин и малко лимонов сок, разбъркваме добре. Разпределяме тази смес върху изпечените филийки.
# 8
28 май 2008, 10:33 ч.
Ще го пробвам това задължително
Виж целия пост
Изпичаме тънки резени хляб. Веднага след това ги накапваме обилно със студено пресован зехтин. Обелваме един домат, отстраняваме семките и го нарязваме на ситни кубчета. Обезкостяваме няколко черни маслини и ги нарязваме на дребно. Счукваме и 2 скилидки чесън. Смесваме маслините, чесъна и домата, подправяме с малко черен пипер, сух риган, босилек и сол на вкус. Прибавяме отново студено пресован зехтин и малко лимонов сок, разбъркваме добре. Разпределяме тази смес върху изпечените филийки.
Ще го пробвам това задължително
# 9
28 май 2008, 11:09 ч.
Ау, тези ще ги направя в събота!
Виж целия пост
Изпичаме тънки резени хляб. Веднага след това ги накапваме обилно със студено пресован зехтин. Обелваме един домат, отстраняваме семките и го нарязваме на ситни кубчета. Обезкостяваме няколко черни маслини и ги нарязваме на дребно. Счукваме и 2 скилидки чесън. Смесваме маслините, чесъна и домата, подправяме с малко черен пипер, сух риган, босилек и сол на вкус. Прибавяме отново студено пресован зехтин и малко лимонов сок, разбъркваме добре. Разпределяме тази смес върху изпечените филийки.
# 10
28 май 2008, 11:17 ч.
Печени са, доколкото знам.
Виж целия пост
Обаче как се правят истинските брускети - пържени или препечени, защото откривам разлика в рецептите?
Печени са, доколкото знам.
# 11
28 май 2008, 11:41 ч.
аз препичам филийки от фразела, натърквам с чесън.
правя смес от наситнени домати (поизцедени), гъби, лук, моцарела, босилек - всичко на много дребно.
добавям босилек, сол, зехтин, разбърквам добре и слагам върху филийките.
връщам във фурната за няколко минути да се разтопи моцарелата и сервирам.
моцарелата може да се замени с всеко бързостапящо се сирене
обикновено ги правя като фрилваме и ги хапваме преди да е станало месото, като предястие
много са леки и вкусни
Виж целия пост
правя смес от наситнени домати (поизцедени), гъби, лук, моцарела, босилек - всичко на много дребно.
добавям босилек, сол, зехтин, разбърквам добре и слагам върху филийките.
връщам във фурната за няколко минути да се разтопи моцарелата и сервирам.
моцарелата може да се замени с всеко бързостапящо се сирене
обикновено ги правя като фрилваме и ги хапваме преди да е станало месото, като предястие
много са леки и вкусни
# 12
28 май 2008, 12:46 ч.
Тук най-лесните са препечени филиики от франзела намазваме с зехтин и вземаме доматче и го изцеждаме отгоре да се напой хубаво слагаме сол и пожелание босилек 
или домата го пасираме .Аз правя също така;
сварени жълтъци ,майонеза,риба тон,всичко намачквам с вилицата и мажа филииките или с тази смес пълня сварените белтъци,става също много вкусно,
също
препичам леко филииките натърквам ги с чесън поливам ги с зехтин , сол и по желание черен пипер и още
нарязвам на ситно гъби,слагам ги в тиган с малко зехтин,магданоз,чесън една скилидка.сол и ги запържвам до готовност като изстине добавям майонеза препичам си филииките и ги мажа ,може и с бешамел да се смеси вместо майонеза и да се направи също и с по едно колелце моцарела и леко да се запече докато моцарелата се разтече лекичко слагам по едно листенце магданоз за красота
много ги уважаваме във вкъщи тези брускети
снимката е от нета
Виж целия пост
или домата го пасираме .Аз правя също така;сварени жълтъци ,майонеза,риба тон,всичко намачквам с вилицата и мажа филииките или с тази смес пълня сварените белтъци,става също много вкусно,
също
препичам леко филииките натърквам ги с чесън поливам ги с зехтин , сол и по желание черен пипер и още
нарязвам на ситно гъби,слагам ги в тиган с малко зехтин,магданоз,чесън една скилидка.сол и ги запържвам до готовност като изстине добавям майонеза препичам си филииките и ги мажа ,може и с бешамел да се смеси вместо майонеза и да се направи също и с по едно колелце моцарела и леко да се запече докато моцарелата се разтече лекичко слагам по едно листенце магданоз за красота
много ги уважаваме във вкъщи тези брускети снимката е от нета
# 13
28 май 2008, 16:46 ч.
Ау, тези ще ги направя в събота!
Тези съм ги правила и стават божествени
Виж целия пост
Изпичаме тънки резени хляб. Веднага след това ги накапваме обилно със студено пресован зехтин. Обелваме един домат, отстраняваме семките и го нарязваме на ситни кубчета. Обезкостяваме няколко черни маслини и ги нарязваме на дребно. Счукваме и 2 скилидки чесън. Смесваме маслините, чесъна и домата, подправяме с малко черен пипер, сух риган, босилек и сол на вкус. Прибавяме отново студено пресован зехтин и малко лимонов сок, разбъркваме добре. Разпределяме тази смес върху изпечените филийки.
Тези съм ги правила и стават божествени
# 14
28 май 2008, 23:00 ч.
ей това е супер вкусно!
Виж целия пост
Аз правя много простички - препечени филийки (най-добре от франзела) се натриват със скилидка чесън, докато са още топли и се поръсват със зехтин (екстра върджин). Нарязват се на дребни кубчета домати, почистени от семките и отцедени (за да не се разкашква после филийката от водата), объркват се със зехтин, сол, чер пипер, смлян чесън и босилек (най-добре пресен босилек, но може и сух). Сместа от доматите се разпределя върху филийките и това е. Който не обича чесън, може да му намали количеството до минимум.
Препоръчани теми