Здравейте, давайте идеи за консервиране на корнишони 
, благодаря предварително
Виж целия пост
, благодаря предварително Корнишони
- Публикувана: 14 юли 2008, 16:34 ч.
- Последно мнение: 10 септ. 2008, 22:02 ч.
# 1
14 юли 2008, 16:43 ч.
Аз ги правя така: редя корнишоните в буркана, слагам 1 с.л сол, 1с.л захар, 1к.ч оцет, бахар, черен пипер на зърна, нарязах лук и копър, доливам с вода. Варя 5 мин.
Виж целия пост
# 2
14 юли 2008, 18:37 ч.
Аз ги правя така- Редя краставичките в буркана, слагам 5-6 скилидки чесън или лук на шайби, оцет до долното ръбче на буркана, 1с.л. захар,1с.л. сол, черен пипер, копър. Доливам с вода. Варя 20мин заради капачката.
Виж целия пост
# 3
15 юли 2008, 22:10 ч.
20 мин. са много за корнишони. Стават меки.
За капачката са напълно достатъчни от 4 до 6 мин. най-много.
Иначе подправките са на вкус - и аз до скоро ги правех като, но откакто ядохме едни със синап, вече винаги добавям.
Виж целия пост
За капачката са напълно достатъчни от 4 до 6 мин. най-много.
Иначе подправките са на вкус - и аз до скоро ги правех като
Аз ги правя така: редя корнишоните в буркана, слагам 1 с.л сол, 1с.л захар, 1к.ч оцет, бахар, черен пипер на зърна, нарязах лук и копър, доливам с вода. Варя 5 мин.
# 4
16 юли 2008, 00:24 ч.
Един тъп въпрос , ама не знам , та по - добре да попитам 
. 5 минути ще рече , че след като заври водата се засичат 5-те минути , така ли ?
Благодаря предварително.
Много ми се иска да си направя домашни , сигурно ще се прежаля тази година
Виж целия пост
. 5 минути ще рече , че след като заври водата се засичат 5-те минути , така ли ?Благодаря предварително.
Много ми се иска да си направя домашни , сигурно ще се прежаля тази година
# 5
16 юли 2008, 08:16 ч.
Да, 5 минути след завирането на водата - онези големи мехурчета и бълбук-бълбук 
Виж целия пост
# 6
16 юли 2008, 08:33 ч.
Същото,но без бахара и слагам и синап(хардал),за да ги държи хрупкави.....
Виж целия пост
Аз ги правя така: редя корнишоните в буркана, слагам 1 с.л сол, 1с.л захар, 1к.ч оцет, бахар, черен пипер на зърна, нарязах лук и копър, доливам с вода. Варя 5 мин.
# 7
16 юли 2008, 10:01 ч.
А имате ли рецепта без варене на корнишоните. Яла съм такива и стават наистина хрупкави, но не мога да намеря ряцепта без варене!
Виж целия пост
# 8
16 юли 2008, 11:09 ч.
има да - саламурени.
Сол и вода - в съотношение 1/14 части, пак синап, листа от целина, копър, дори майка прави такива, като притиска да не изплуват с листа от дюля. Обръщат се няколко дни.
Някои слагат аспирин, но тъй като е все пак лекарство, по-добре да се използва натриев бензоат за стабилизиране, ако са на топло място.
Виж целия пост
Сол и вода - в съотношение 1/14 части, пак синап, листа от целина, копър, дори майка прави такива, като притиска да не изплуват с листа от дюля. Обръщат се няколко дни.
Някои слагат аспирин, но тъй като е все пак лекарство, по-добре да се използва натриев бензоат за стабилизиране, ако са на топло място.
# 9
16 юли 2008, 12:46 ч.
Аз ги правя така(по рецепта на майка ми):4 равни с.л. захар,1 равна с.л. сол,2/3 каф.чашка оцет,2 аспирина,лук,черен пипер,копър.Слагам подправките на дъното на буркана,редя краставичките,пълня бъркана с вряща вода,затварям,разбърквам хубаво и ги оставям на слънце 2-3 дена.Стават като магазинските м-ммм 
Виж целия пост
# 10
16 юли 2008, 17:22 ч.
А докато си почиват на слънце - обръщаш ли ги с капачката на горе и долу-или като ги оставиш не ги пипаш?!
Виж целия пост
Аз ги правя така(по рецепта на майка ми):4 равни с.л. захар,1 равна с.л. сол,2/3 каф.чашка оцет,2 аспирина,лук,черен пипер,копър.Слагам подправките на дъното на буркана,редя краставичките,пълня бъркана с вряща вода,затварям,разбърквам хубаво и ги оставям на слънце 2-3 дена.Стават като магазинските м-ммм
А докато си почиват на слънце - обръщаш ли ги с капачката на горе и долу-или като ги оставиш не ги пипаш?!
# 11
16 юли 2008, 17:55 ч.
Ами един два пъти,за да пожълтеят и корнишонките на дъното
Виж целия пост
# 12
16 юли 2008, 19:56 ч.
Искала си да кажеш 2 минутки за капачката нали?20 минутки са много,те ще се сварят направо.
Виж целия пост
Аз ги правя така- Редя краставичките в буркана, слагам 5-6 скилидки чесън или лук на шайби, оцет до долното ръбче на буркана, 1с.л. захар,1с.л. сол, черен пипер, копър. Доливам с вода. Варя 20мин заради капачката.
Искала си да кажеш 2 минутки за капачката нали?20 минутки са много,те ще се сварят направо.
# 13
16 юли 2008, 20:41 ч.
здравейте
а някой пробвал ли е да направи корнишони с пикант фикса на Д-р Йоткер
аз смятам да опитам
Виж целия пост
а някой пробвал ли е да направи корнишони с пикант фикса на Д-р Йоткер
аз смятам да опитам
# 14
17 юли 2008, 14:49 ч.
по тази рецепта но на дъното един аспирин заливам с вряла вода и един аспирин отгоре и обръщам бурканите докато изстинат. Стават хрупкави 
Виж целия пост
Аз ги правя така: редя корнишоните в буркана, слагам 1 с.л сол, 1с.л захар, 1к.ч оцет, бахар, черен пипер на зърна, нарязах лук и копър,
Препоръчани теми