Как се правят,не съм ги правила от доста време.Благодаря ви.
Виж целия пост
яйца по панагюрски
- Публикувана: 14 окт. 2008, 20:27 ч.
- Последно мнение: 28 дек. 2008, 19:10 ч.
# 1
14 окт. 2008, 20:33 ч.
Това, което аз правя и знам, че е яйца по панагюрски:
във вряща и подсолена вода чуквам определен брой яйца и от кипенето на водата яйцата се забулват. Когато се забулят добре ги изваждам внимателно с решетъчна лъжица и ги поставям върху канапе от кисело мляко и намачкано сирене. Отгоре може да се залее със сгорещено масло, към което е добавена лъжичка червен пипер.
Виж целия пост
във вряща и подсолена вода чуквам определен брой яйца и от кипенето на водата яйцата се забулват. Когато се забулят добре ги изваждам внимателно с решетъчна лъжица и ги поставям върху канапе от кисело мляко и намачкано сирене. Отгоре може да се залее със сгорещено масло, към което е добавена лъжичка червен пипер.
# 2
14 окт. 2008, 20:35 ч.
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
Виж целия пост
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
# 3
14 окт. 2008, 20:38 ч.
Аз моите ги пържа в тиган и с лъжичка ги забулвам ,
като от време на време ги поливам с мазнина.
Докато се пържат си приготвям в една чиния кисело мляко и пресован чесън.
Като сложа пържените яйца върху млякото
в отделен съд запържвам масло с червен пипер и заливам яйцата със запърженото масло.
Виж целия пост
като от време на време ги поливам с мазнина.
Докато се пържат си приготвям в една чиния кисело мляко и пресован чесън.
Като сложа пържените яйца върху млякото
в отделен съд запържвам масло с червен пипер и заливам яйцата със запърженото масло.
# 4
14 окт. 2008, 23:38 ч.
аз ги правя в микровълнова
слагам вода в дълбока купа,като заври пускам яйцата и те се забулват.Ако не е вряла водата няма да стане,тогава ги мушкаш пак в микр.за малко и готово.Отделно правя соса от кисело мялко,олио,чесън,черв.пипер и сол.
Виж целия пост
Как се правят,не съм ги правила от доста време.Благодаря ви.
слагам вода в дълбока купа,като заври пускам яйцата и те се забулват.Ако не е вряла водата няма да стане,тогава ги мушкаш пак в микр.за малко и готово.Отделно правя соса от кисело мялко,олио,чесън,черв.пипер и сол.
# 5
15 окт. 2008, 06:03 ч.
Аз ги правя така:
Забулвам яйцата във вряща вода. Карамелизирам лук. Правя чесново кисело мляко.
Натрошавам сирене.
Редя така:
Най-отдолу слагам лукът, отгоре натрошено сирене, яйцата, заливам с киселото мляко, заливам с масло с червен пипер, поръсвам с магданоз.
Да си оближеш пръстите
Виж целия пост
Забулвам яйцата във вряща вода. Карамелизирам лук. Правя чесново кисело мляко.
Натрошавам сирене.
Редя така:
Най-отдолу слагам лукът, отгоре натрошено сирене, яйцата, заливам с киселото мляко, заливам с масло с червен пипер, поръсвам с магданоз.
Да си оближеш пръстите
# 6
15 окт. 2008, 08:46 ч.
И аз така ги приготвям,само без сиренето.Много вкусно! 
Виж целия пост
Това, което аз правя и знам, че е яйца по панагюрски:
във вряща и подсолена вода чуквам определен брой яйца и от кипенето на водата яйцата се забулват. Когато се забулят добре ги изваждам внимателно с решетъчна лъжица и ги поставям върху канапе от кисело мляко и намачкано сирене. Отгоре може да се залее със сгорещено масло, към което е добавена лъжичка червен пипер.
във вряща и подсолена вода чуквам определен брой яйца и от кипенето на водата яйцата се забулват. Когато се забулят добре ги изваждам внимателно с решетъчна лъжица и ги поставям върху канапе от кисело мляко и намачкано сирене. Отгоре може да се залее със сгорещено масло, към което е добавена лъжичка червен пипер.
# 7
15 окт. 2008, 09:00 ч.
Аз изпържвам яйцата и ги мятам в кисело мляко със счукан чесън.
Отгоре запържвам малко масло с червен пипер и поливам.
Виж целия пост
Отгоре запържвам малко масло с червен пипер и поливам.
# 8
15 окт. 2008, 09:45 ч.
Това е и моята рецепта само при маслото аз добавям и трошички от хляб и след това червен пипер. Става много вкусно
Виж целия пост
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
# 9
15 окт. 2008, 10:25 ч.
Като истинска панагюрка трябва да ви кажа че рецептата е точно такава както я е дала Рени55!Приготвя се бързо и е много вкусно! 
Виж целия пост
# 10
15 окт. 2008, 11:52 ч.
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
Точно така,но аз слагам и натрошено сирене.
Виж целия пост
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
# 12
15 окт. 2008, 15:35 ч.
Аз съм си купила една купа,в която се слага друга по-малка и с дупки - нещо като цедка,
с капак.Сипвам вътре вряща подолена и подкиселена вода,внимателно слагам вътре яйцата
и захлупвам с капака.След 10 -тина мин. те са готови и само вдигам цедката за да се отцеди водата и сервирам по чиниите.
Виж целия пост
Аз съм си купила една купа,в която се слага друга по-малка и с дупки - нещо като цедка,
с капак.Сипвам вътре вряща подолена и подкиселена вода,внимателно слагам вътре яйцата
и захлупвам с капака.След 10 -тина мин. те са готови и само вдигам цедката за да се отцеди водата и сервирам по чиниите.
# 13
15 окт. 2008, 16:50 ч.
Аз ги правя като мишле, но съм доволна че се уточни истинската рецепата 
Много ме заинтригува карамелизирания лук 
някой ще поясни ли моля на непросветените, като мен?
Виж целия пост
Много ме заинтригува карамелизирания лук някой ще поясни ли моля на непросветените, като мен? 
# 14
15 окт. 2008, 20:55 ч.
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
Точно така,но аз слагам и натрошено сирене.
Точно тове е и моята рецепта.
Яйцата по панагюрски НЕ са пържени, а сварени по описаният начин.
Виж целия пост
Слагаш вода със сол и оцет/лим.сок да заври и от ниско пускаш вътре яйцата.
Когато се забулят ги вадиш с решетъчна лъжица и разпределяш по чиниите.
Разбиваш к.мляко със сол,пресован чесън и ги заливаш
Разтопяваш малко кр.масло и слагаш червен пипер - с него поливаш в/у млякото.
Точно тове е и моята рецепта
.Яйцата по панагюрски НЕ са пържени, а сварени по описаният начин.
Препоръчани теми