видях, че не е коментирано това. Аз ги измивам, но случайно моя гостенка, която ми помагаше при приготвянето на ястието взе да ги бели и остана учудена, че аз само ги измивам. Вие как процедирате?
Виж целия пост
белите или миете гъбите?
- Публикувана: 16 окт. 2008, 17:24 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2008, 15:10 ч.
16 окт. 2008, 17:24 ч.
# 1
16 окт. 2008, 17:29 ч.
Беля ги, и после изплаквам с вода.
Питай ме защо така правя - и аз не знам
Виж целия пост
Питай ме защо така правя - и аз не знам
# 2
16 окт. 2008, 17:30 ч.
Зависи от гъбите...
Ако са култивирни печурки и са супер пресни(белички без петна) само измивам.
Ако са горски печурки - беля
Ако са сърнели - само остъргвам отгоре шапката
Манатарки,масловки - беля
Пачи крак - само мия.....
Виж целия пост
Ако са култивирни печурки и са супер пресни(белички без петна) само измивам.
Ако са горски печурки - беля
Ако са сърнели - само остъргвам отгоре шапката
Манатарки,масловки - беля
Пачи крак - само мия.....
# 3
16 окт. 2008, 17:32 ч.
Винаги мия....после в зависимост за какво ще ги ползвам или беля или не.
Печени на скара- обезателно белени,разликата във вкуса е огромна
За салата също белени-въпреки че аз сурова гъба не хапвам
,но за гости който знам че обичат правя .
Виж целия пост
Печени на скара- обезателно белени,разликата във вкуса е огромна
За салата също белени-въпреки че аз сурова гъба не хапвам
,но за гости който знам че обичат правя .
# 4
16 окт. 2008, 17:35 ч.
Аз само ги мия.Чувала съм,че хора със стомашни проблеми ги белят!
Най-лесно се мият като ги сложиш в найлонов плик с брашно и го раздрусаш,
после измиваш гъбите.
Виж целия пост
Аз само ги мия.Чувала съм,че хора със стомашни проблеми ги белят!
Най-лесно се мият като ги сложиш в найлонов плик с брашно и го раздрусаш,
после измиваш гъбите.
# 5
16 окт. 2008, 17:37 ч.
точно за тях 
Виж целия пост
Цитат
Зависи от гъбите...
Ако са култивирни печурки и са супер пресни(белички без петна)
Ако са култивирни печурки и са супер пресни(белички без петна)
# 7
16 окт. 2008, 17:51 ч.
гъби не се мият, защото поемат много вода.
горските гъби се почистват с мека четка, после се белят.
печурките се белят
не мия гъби, само ги беля
Виж целия пост
горските гъби се почистват с мека четка, после се белят.
печурките се белят
не мия гъби, само ги беля
# 8
16 окт. 2008, 17:55 ч.
Хм, аз ги мия.
Но след това, което писа asyalein май ще започна да ги беля само.
Виж целия пост
Но след това, което писа asyalein май ще започна да ги беля само.
# 9
16 окт. 2008, 18:11 ч.
Гъби мия в плик със студена вода и сол. Стават си чудесни. Никога не бих седнала да беля гъби и за пръв път чувам, че изобщо се белят.
Виж целия пост
# 10
16 окт. 2008, 18:27 ч.
Ако са много пресни - само ги мия.
Ако са тръгнали да потъмняват - беля.
Това за печурки.
Виж целия пост
Ако са тръгнали да потъмняват - беля.
Това за печурки.
# 11
16 окт. 2008, 18:32 ч.
По същия начин,
като миенето го правя във вода с няколко лъжици брашно.
Виж целия пост
Ако са много пресни - само ги мия.
Ако са тръгнали да потъмняват - беля.
Ако са тръгнали да потъмняват - беля.
По същия начин
, като миенето го правя във вода с няколко лъжици брашно.
# 12
16 окт. 2008, 18:33 ч.
Само ги мия.
Накисвам ги във вода с малко оцет и изплаквам.
Виж целия пост
Накисвам ги във вода с малко оцет и изплаквам.
# 14
16 окт. 2008, 18:48 ч.
Първо мия, после беля. Говоря за печурки, но аз други гъби не съм купувала.
Мога да правя гъбена каша ( похвалих се ).
Виж целия пост
Мога да правя гъбена каша ( похвалих се ).
Препоръчани теми