Някой знае ли как беше този сос за риба с кисело мляко, средичка от хляб и орехи. Много вкусен става, но не знам как да си го направя?
Виж целия пост
Студен сос за риба пане?
- Публикувана: 15 ноем. 2008, 13:40 ч.
- Последно мнение: 28 ноем. 2008, 01:08 ч.
15 ноем. 2008, 13:40 ч.
# 1
15 ноем. 2008, 14:28 ч.
Баба ми правеше този:
Бял сос за пържена риба:
няколко лъжици мазнина от пърженето
шепа смлени орехи
много магданоз
2-3 скилидки чесън
малко вода
сол, черен пипер
Всичко се разбърква.
Да ви е сладко!
Виж целия пост
Бял сос за пържена риба:
няколко лъжици мазнина от пърженето
шепа смлени орехи
много магданоз
2-3 скилидки чесън
малко вода
сол, черен пипер
Всичко се разбърква.
Да ви е сладко!
# 2
15 ноем. 2008, 14:49 ч.
100 гр орехи
1 с. л. олио
3 склидки чесън, малко наситнен копър
1 голяма филия хлаб накисната във вода
1с. л. оцет, сол на вкус.
Последователно се слагат орехите,олиото, чесънът, солта и се пасират. Добавят се изстискания хляб, копъра и продължава да с пасира. Добавя се сол на вкус, копъра, разрежда се със вода, докато се получи смес малко по гъста от боза.
Виж целия пост
1 с. л. олио
3 склидки чесън, малко наситнен копър
1 голяма филия хлаб накисната във вода
1с. л. оцет, сол на вкус.
Последователно се слагат орехите,олиото, чесънът, солта и се пасират. Добавят се изстискания хляб, копъра и продължава да с пасира. Добавя се сол на вкус, копъра, разрежда се със вода, докато се получи смес малко по гъста от боза.
# 3
15 ноем. 2008, 15:11 ч.
Благодаря ви момичета 
Май е точно сосът на Блонди, но вместо вода ще сложа кисело мляко.
yagodka , този сос дали ще върви и към студено печено месо? Защото ми звучи много апепитно.
Виж целия пост
Май е точно сосът на Блонди, но вместо вода ще сложа кисело мляко.
yagodka , този сос дали ще върви и към студено печено месо? Защото ми звучи много апепитно.
# 4
15 ноем. 2008, 15:19 ч.
Не знам.
Винаги сме го комбинирали с пържена риба! 
Ако пробваш с месо, кажи, моля те, как е!
Виж целия пост
yagodka , този сос дали ще върви и към студено печено месо? Защото ми звучи много апепитно.
Не знам.
Винаги сме го комбинирали с пържена риба! Ако пробваш с месо, кажи, моля те, как е!
# 5
16 ноем. 2008, 13:45 ч.
Сосът стана страхотен. По рецептата на Блонди го направих /въпреки, че те рецептите на Блонди и ягодка са идентични, разликата е в мазнината само/.
Още веднъж благодаря ви, момичета
Виж целия пост
Още веднъж благодаря ви, момичета
# 6
16 ноем. 2008, 15:06 ч.
В на Ягодка няма хляб. Ти с мляко или с вода последно го направи?
Нали казват, че риба с други белтъчини не е хубаво да се смесва.
Виж целия пост
Сосът стана страхотен. По рецептата на Блонди го направих /въпреки, че те рецептите на Блонди и ягодка са идентични, разликата е в мазнината само/.
В на Ягодка няма хляб. Ти с мляко или с вода последно го направи?
Нали казват, че риба с други белтъчини не е хубаво да се смесва.
# 7
16 ноем. 2008, 15:22 ч.
В на Ягодка няма хляб. Ти с мляко или с вода последно го направи? Нали казват, че риба с други белтъчини не е хубаво да се смесва.
С кисело мляко и малко вода го направих. И аз съм чувала това за смесването, но го знам за прясно мляко - така че действах смело
Виж целия пост
Сосът стана страхотен. По рецептата на Блонди го направих /въпреки, че те рецептите на Блонди и ягодка са идентични, разликата е в мазнината само/.
В на Ягодка няма хляб. Ти с мляко или с вода последно го направи?
Нали казват, че риба с други белтъчини не е хубаво да се смесва. С кисело мляко и малко вода го направих. И аз съм чувала това за смесването, но го знам за прясно мляко - така че действах смело
# 8
16 ноем. 2008, 20:02 ч.
Не е този сос, който търсиш, но ето го и моя любим сос за панирана риба и пиле на грил. 
-настърган лимон, заедно с кората
-настъргани на ситно или счукани няколко скилидки чесън
-една лъжица мед
-и ако е станало прекалено гъсто се добавя още лимонов сок
-по желание може и лъжичка горчица
Виж целия пост
-настърган лимон, заедно с кората
-настъргани на ситно или счукани няколко скилидки чесън
-една лъжица мед
-и ако е станало прекалено гъсто се добавя още лимонов сок
-по желание може и лъжичка горчица
Препоръчани теми