Здравейте,
Купила съм си силиконова форма за мъфини. Открих в старите теми за мъфини рецепти, които ми допадат, но ми се иска да не изглеждат просто като кексчета и искам да ги направя по-красиви.
Като за начало трябва да кажа, че съм начинаеща в сфера на глазурите
, затова имам няколко въпроса:
1. Какви глазури са подходящи и има ли някаква закономерност/правило при избора на глазури?
2. Какво ми трябва като инструменти, за да поставя глазурите?
Вдъхновението ми дойде от сериала Животът на Браян, където едната мацка правеше страхотни кексчета с различни цветове глазура
Виж целия пост
Купила съм си силиконова форма за мъфини. Открих в старите теми за мъфини рецепти, които ми допадат, но ми се иска да не изглеждат просто като кексчета и искам да ги направя по-красиви.
Като за начало трябва да кажа, че съм начинаеща в сфера на глазурите
, затова имам няколко въпроса:1. Какви глазури са подходящи и има ли някаква закономерност/правило при избора на глазури?
2. Какво ми трябва като инструменти, за да поставя глазурите?
Вдъхновението ми дойде от сериала Животът на Браян, където едната мацка правеше страхотни кексчета с различни цветове глазура
глазурата е много лесна - от готова захарна моделираща маса. ММ се загрява на водна баня и се втечнява с малко топла вода, до придобиване на желаната консистенция. Капнах малко зелена сладкарска боя и намазах миникексчетата с получената смес с помощта на нож за масло. Цвететата и листата също за от готова ММ.
