рецепта за курабийки

Регистриран

16 ян. 2009, 10:05 ч.

прияли са ми се курабийки Simple Smile

знам,че с търсачката ще излязат много рецепти,
но ми се иска някоя изпитана рецепта Rolling Eyes

благодаря ви предварително bouquet

# 1 16 ян. 2009, 11:58 ч.

Ветеран

Не знам какви точно курабийки са ти се прияли, но ето няколко предложения:

ТУК

ТУК

ТУК

ТУК

# 2 16 ян. 2009, 12:45 ч.

bori7

labrex, стафидените кексчета трудни ли са за приготвяне? И мога ли да ползвам рецептата за кекс?
В Гърция са много популярни.
Тази Коледа опитах подобни, невероятно вкусни са Peace

но се страхувам, че няма да успея да ги направя сама. Crazy

Цитат на: nahodkata

...браво на тебе,за пореден път-доказателство,че си цар-кулинар chef

...

Присъединявам се към това мнение. Heart Eyes

# 3 16 ян. 2009, 12:55 ч.

Ветеран

Цитат на: basis в пт, 16 яну 2009, 12:45

но се страхувам, че няма да успея да ги направя сама. Crazy

Цитат на: nahodkata

...браво на тебе,за пореден път-доказателство,че си цар-кулинар chef

...

Присъединявам се към това мнение. Heart Eyes

basis, не съм сигурна, че ще станат на кекс. Те остават мекички доста време, вкъщи е проверено за 3-4 дни, според рецептата доста повече. Имам предвид, че стоят в чиния, без да са покрити с нещо. Хем са мекички, хем са леко ронливи или пръхкави, малко ми е трудно да намеря точната дума. Изобщо не са трудни за правене, ако искаш пробвай, стават за нула време. И са толкова ароматнииии..... Heart Eyes

# 4 16 ян. 2009, 13:19 ч.

bori7

Цитат на: labrex

... Те остават мекички доста време, вкъщи е проверено за 3-4 дни, според рецептата доста повече. Имам предвид, че стоят в чиния, без да са покрити с нещо. Хем са мекички, хем са леко ронливи или пръхкави, малко ми е трудно да намеря точната дума....

Точно там ми е притеснението.
Обвиняваха гъркинята, която ги беше приготвила, че не се е справила добре, защото бяха сравнително твърди.
Сега след твоето окуражение придобих смелост и аз да се пробвам. bouquet

# 5 16 ян. 2009, 13:36 ч.

Регистриран

labrex,мерси за рецептите bouquet

мисля,че това което ми се хапва е нещо такова

ТУК

# 6 16 ян. 2009, 13:48 ч.

Ветеран

Цитат на: iva i moni в пт, 16 яну 2009, 13:36

labrex,мерси за рецептите bouquet

мисля,че това което ми се хапва е нещо такова

ТУК

Едни от любимите са ми, заедно с мароканските. Да ти е сладко! bouquet

# 7 17 ян. 2009, 15:40 ч.

БУРГАС ДШ

Цитат на: iva i moni в пт, 16 яну 2009, 10:05

прияли са ми се курабийки Simple Smile

знам,че с търсачката ще излязат много рецепти,
но ми се иска някоя изпитана рецепта Rolling Eyes

благодаря ви предварително bouquet

Здравей iva i moni.Аз правя тези:
4 яйца 1ч.ч. захар 1 ч.ч. мас или олио 1ч.ч.кисело мляко 1ч.л.хл.сода или 1 пакетче аманячна сода 1 патетче ванилова захар или само ванилия брашно колкото поеме за да става на топки.Печеш в загрята фурна на около 180-200 градуса но зависи от фурната.Обикновенни домашни курабийки-но ние най-много тях харесваме.Да ти е сладко.От тази рецепта правя и със типово или друго подобно брашно за съпруга си,защото той е диабетик.Слагам обаче течен подсладител/заместител на захарта/ и пак стават хубави.

# 8 17 ян. 2009, 16:44 ч.

Регистриран

благодаря за споделената рецепта БУРГАС ДШ bouquet

аз още не съм се наканила,но мисля утре да си спретна едни курабийки Simple Smile

# 9 17 ян. 2009, 20:24 ч.

mama 123

Регистриран

Цитат на: iva i moni в пт, 16 яну 2009, 13:36

labrex,мерси за рецептите bouquet

мисля,че това което ми се хапва е нещо такова

ТУК

аз ги направих,много вкусни станаха

# 10 18 ян. 2009, 19:36 ч.

Ветеран

Цитат на: basis в пт, 16 яну 2009, 13:19

basis, стават по-твърди, ако се сложи повече брашно и се омеси по-твърдо тесто. Тогава си запазват формата на топченца, но са наистина по-твърди. Но в никакъв случай нещо прекалено твърдо. Понеже ги правих няколко пъти - от по-мекото тесто се разливат малко и стават като нашенски курабийки на вид, а от по-твърдото са по-кръглички, но и в двата случая са вкусни и ароматни.

Цитат на: mama bi в сб, 17 яну 2009, 20:24

..........аз ги направих,много вкусни станаха

mama bi , радвам се, че са ти харесали! bouquet

Да ги покажа, че в твоя пост не се виждат.

СНИКЕРДУДЪЛЧЕТА-та /snickerdoodles/ на mama bi
bouquet

# 11 19 ян. 2009, 14:41 ч.

БУРГАС ДШ

Вчера правих това:ПРОСТО МАННИК /лесен, бърз и вкусен сладкиш с грис/

Продукти:

• захар – 1 ч.ч; /250 мл/
• яйца – 3;
• грис – 1 ч.ч.;
• брашно – 1 ч.ч;
• сметана – 300 г;/става и с кисело мляко/
• ванилия – 2 гр;
• бакпулвер – 1 пакетче.

По желание може да се добавят орехи, стафиди.

Около 5 мин разбиваме яйцата и гриста.
Добавяме захарта, брашното и сметаната и разбиваме още толкова - около 5 мин.
Накрая слагаме бакпулвера и ванилията.
Разбъркваме хубаво и изсипваме сместта в намазана с мазнина тавичка.
Печем в загрята до 170-180 град фурна около 20 мин. /В оригиналната рецепта - 45 мин, но това зависи от фурната/.

Когато бързам, изсипвам сухите съставки в купата на миксера, после яйцата и сметаната/киселото мляко/, разбивам около 5-8 мин и пека.

Прави се без мазнина, има вкус на кекс. Отгоре може да се залее с шоколадова глазура, разбита с малко захар заквасена сметана, някакъв конфитюр или сладко, да се поръси с пудра захар, а може и просто без украса - все е вкусен!

Много е вкусно.Ще пробвам с типово или подобно брашно и с течен подсладител за диабетици.

# 12 19 ян. 2009, 14:57 ч.

stasi76

Ето и от мен една изпитана рецепта:

КУРАБИИ

5 яйца
0,500 кг. захар
0,250 кг. олио или мас
ок. 1 кг. брашно
ванилия
ром
1 лъжичка сода(неутрализира се с малко кис. мляко)

Първо се бърка с миксер и после се омесва.Правят се топчета колкото голям орех,топват се в захар и се пекат в силна фурна за да се пукнат.

# 13 19 ян. 2009, 15:33 ч.

Регистриран

мерси и на теб stasi76 bouquet

от няколко дни се каня,но днес вече ще си спретна едни курабийки Simple Smile

даже мисля и с формички да ги направя-да й е интересно на малката,като си хапва Wink

# 14 19 ян. 2009, 15:50 ч.

Ветеран

Цитат на: БУРГАС ДШ в пн, 19 яну 2009, 14:41

Вчера правих това:ПРОСТО МАННИК /лесен, бърз и вкусен сладкиш с грис/
......Много е вкусно.Ще пробвам с типово или подобно брашно и с течен подсладител за диабетици.

Радвам се, че ти е харесал сладкишът, аз също много го обичам и го правя. bouquet

Като пробваш с типовото брашно, напиши какъв е резултатът.