Бананов кекс ( Banana Bread ).

Публикувана: 28 март 2009, 00:43 ч.

Последно мнение: 13 май 2009, 09:11 ч.

15 668

Ентусиаст

28 март 2009, 00:43 ч.

Това е доста популярен десерт в САЩ и е едно от малкото неща, които си струва да се заимстват от месната кухня. Mr. Green

Бананов кекс ( Banana Bread )

1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко (това е добавка от мен, иначе се получава много гъсто тесто)
1/2 ч.ч. олио или разтопен маргарин
2 яйца
1 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
3-4 големи банана - настъргани или намачкани
2 ч.ч. брашно
1 ванилия

Всичко се смесва добре, изсипва се в кексова форма, предварително намазана с олио и се пече на 200 гр. около 1 час. По желание може да се добавят орехи. Да ви е сладко! chef

Виж целия пост

NBM

Ентусиаст

# 1 10 май 2009, 23:38 ч.

Вчера потърсих къде да оползотворя няколко бананчета и попаднах на тази рецепта. Много вкусно стана благодаря bouquet

Напомня ми на хубавите лондонски мъфини, каквито много обичам, а досега не знаех как се правят. Дали ще стане да се направи и с друг плод - например малини или боровинки?

Единствената ми забележка е, че не е описан редът на слагане на съставките. Аз го приготвих така: разбих яйцата, добавих захарта и олиото. Отделно разбих киселото мляко със содата и добавих към сместта с яйцата. Добавих брашното, солта, ванилията и 3 намачкани с вилица банани. Накрая добавих и орехи. Моля авторката да ме поправи където съм сбъркала.
Запекох на 180 градуса малко по-продължително (чак сега забелязах, че то си пише, че се пече 1 час). Моята форма, която е стандартна форма за кекс обаче преля като започна да се надига кекса, та малко от него изтече във фурната, ползвайте нещо по-големичко.
Не можах да снимам, бързо се омете Laughing

Но да знаете, че е по-вкусен като изстине.

Виж целия пост

nani m

# 2 10 май 2009, 23:47 ч.

Тази рецепта ми звучи доста вкусно Blush

Сигурно още утре ще я изпробвам Mr. Green

А дали ще сгреша ,ако вместо маргарин сложа масло Thinking

Ще пробвам и ще докладвам Peace

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 3 11 май 2009, 06:36 ч.

Радвам се че ви харесва. Аз смесвам всичко без брашното и тогава го добавям, за другите съставки, мисля че няма значение.

Виж целия пост

sewdalina

# 4 11 май 2009, 11:39 ч.

ммм, звучи ми вкусно! Ще пробвам! Благодаря ти за рецептата! Hug

Виж целия пост

slavi111

# 5 12 май 2009, 21:03 ч.

Благодаря за рецепата, много добре звучи и аз ще я пробвам

Виж целия пост

Marieta

# 6 12 май 2009, 21:07 ч.

Значи става много, така ли?
Защото си мислех дали да не го направя като мъфини newsm78

. И 1 час печене не е ли много?

Виж целия пост

nani m

# 7 12 май 2009, 21:52 ч.

Аз се издъних с банановия кекс ooooh!

Стана ми много длетъв от вътре ,все едно не съм го пекла Tired

А го пекох в продължение на 1 час Sick

Виж целия пост

Pety

# 8 12 май 2009, 22:34 ч.

Ето и моята рецепта за банановия хляб,малко е различна но никога не ми е ставал глетав.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=376323.msg10352041#msg10352041

Виж целия пост