Ами това ми е въпроса. Мъжът ми се е обявил за болен, и иска да направя греяно вино. Обаче аз не знам как се прави. 
Виж целия пост
Как се прави греяно вино??
- Публикувана: 28 дек. 2009, 18:37 ч.
- Последно мнение: 8 ян. 2010, 10:54 ч.
28 дек. 2009, 18:37 ч.
# 1
28 дек. 2009, 18:54 ч.
Ох, ще ти дам рецепта, само че не е в понятие на греяно вино на българите.
Взимаш една бутилка вино, сипваш в тенджерата, добавяш канела на пръчица, кардамон, карамфил малко индийско орехче, две три супени лъжици мед, бахар, малко коняче, може и водка всичко за мен според вкуса и го загряваш на котлона без да кипваш, след това сипваш в термоса добавяш лимонче, и оставяш да постои 30 минути. След това му се наслаждаваш.
Иначе ако е българска рецепта на мен са ми давали нагрято, направо кипвано вино с черен пипер и лют червен пипер, напарво е гадост.
Виж целия пост
Взимаш една бутилка вино, сипваш в тенджерата, добавяш канела на пръчица, кардамон, карамфил малко индийско орехче, две три супени лъжици мед, бахар, малко коняче, може и водка всичко за мен според вкуса и го загряваш на котлона без да кипваш, след това сипваш в термоса добавяш лимонче, и оставяш да постои 30 минути. След това му се наслаждаваш.
Иначе ако е българска рецепта на мен са ми давали нагрято, направо кипвано вино с черен пипер и лют червен пипер, напарво е гадост.
# 2
28 дек. 2009, 20:41 ч.
Слагаш на котлона червено вино, в количество, което смяташ, че ще бъде изпито, и добавяш: малко ром, зърна карамфил, мед, канела... абе подправки на вкус. Аз слагам и парченца ябълка.
Ето още рецепти - http://margaritta.dir.bg/yanuari/0108vino.htm
Виж целия пост
Ето още рецепти - http://margaritta.dir.bg/yanuari/0108vino.htm
# 3
28 дек. 2009, 22:48 ч.
Аз онзи ден правих греяно вино по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=448724.msg13328106#msg13328106. Стана превъзходно, като аз добавих от себе си, кората и сока от половин портокал. Мисля утре пак да го направя, но този път ще добавя и мед.
Виж целия пост
# 4
29 дек. 2009, 13:16 ч.
Колко било сложно това греяно вино.
Аз пък като съм болна и ми е студено,сипвам малко винце в чашка,стоплям го в микровълновата и после смилам в чашата малко черен пипер,разбърквам и пия.И за нула време съм се изпотила.
Виж целия пост
Аз пък като съм болна и ми е студено,сипвам малко винце в чашка,стоплям го в микровълновата и после смилам в чашата малко черен пипер,разбърквам и пия.И за нула време съм се изпотила.
# 5
29 дек. 2009, 15:17 ч.
Тази рецепта е страхотна - и ние си правим по нея този месец и ни е любимо вкъщи. Ще пробвам следващия път и с портокал. Ароматът, който се носи вкъщи, е точно моята представа за зима и Коледа
Виж целия пост
Аз онзи ден правих греяно вино по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=448724.msg13328106#msg13328106. Стана превъзходно, като аз добавих от себе си, кората и сока от половин портокал. Мисля утре пак да го направя, но този път ще добавя и мед.
Тази рецепта е страхотна - и ние си правим по нея този месец и ни е любимо вкъщи. Ще пробвам следващия път и с портокал. Ароматът, който се носи вкъщи, е точно моята представа за зима и Коледа
# 6
29 дек. 2009, 16:34 ч.
Moята рецепта за греяно вино: леко карамелизирам захар, добавям бутилка вино, канела на пръчици, кардамон в кутийки, мускат, джинджифил, карамфил, резени портокал или мандарина. Вари се на бавен огън, докато леко започне да се сгъстява
Виж целия пост
# 7
29 дек. 2009, 16:55 ч.
Абе, я проверете в някоя от по-големите вериги магазини за готови подправки за gluhwein. Виждала съм такива в софийскитя 345 на щанда за биопродукти, при чайовете, кафетата и подправките. У нас обаче са ги пуснали малко скъпичко и са в кутийка 1-2 дози май. Иначе във Виена в пъти по-голямо количество струва 7 евро. Много са удобни, защото не се занимаваш да определяш какво и колко. И са с неповторим вкус наистина. Като се прибера довечера, ще погледна на пакета какви съставки са изброени и ще ги опиша, ако някой иска сам да си го забърка. Но с готовите наистина е много удобно.
Виж целия пост
Като се прибера довечера, ще погледна на пакета какви съставки са изброени и ще ги опиша, ако някой иска сам да си го забърка. Но с готовите наистина е много удобно. 
# 10
7 ян. 2010, 13:56 ч.
Не мисля, усеща се алкохолът, но може би при варенето градусите излитат и съответно е по-нисък.
В това е смисълът на греяното вино. Иначе ще си е просто вино.
По принцип ние никога не пием греяно вино с цел оздравяване, винаги е заради самото греяно вино. Особено по Коледа е мнооого любима напитка.
Виж целия пост
А вярно ли е че в греяното вино почти няма алкохол ?
Не мисля, усеща се алкохолът, но може би при варенето градусите излитат и съответно е по-нисък.
Ако не се пие с цел оздравяване трябва ли да се пие топло?
В това е смисълът на греяното вино. Иначе ще си е просто вино.
По принцип ние никога не пием греяно вино с цел оздравяване, винаги е заради самото греяно вино. Особено по Коледа е мнооого любима напитка. 
# 12
8 ян. 2010, 01:36 ч.
българската рецепта за точно това греяно вино като си болен, се прави само като се загрее виното в джезве, заедно с малко прясно смлян чер пипер, до момента на кипване (моменталически се сваля като тръгне да бълбука). Поднася се в чаена чаша, горещо.
Виж целия пост
Ами това ми е въпроса. Мъжът ми се е обявил за болен, и иска да направя греяно вино. Обаче аз не знам как се прави.
българската рецепта за точно това греяно вино като си болен, се прави само като се загрее виното в джезве, заедно с малко прясно смлян чер пипер, до момента на кипване (моменталически се сваля като тръгне да бълбука). Поднася се в чаена чаша, горещо.
# 13
8 ян. 2010, 02:37 ч.
Не е вярно
Точно
Другото е готово gluhwein, както каза lulumba, при нас се поднася само от немците и само по Коледа
Виж целия пост
А вярно ли е че в греяното вино почти няма алкохол ?
Не е вярно
българската рецепта за точно това греяно вино като си болен, се прави само като се загрее виното в джезве, заедно с малко прясно смлян чер пипер, до момента на кипване (моменталически се сваля като тръгне да бълбука). Поднася се в чаена чаша, горещо.
Точно
Другото е готово gluhwein, както каза lulumba, при нас се поднася само от немците и само по Коледа
# 14
8 ян. 2010, 10:54 ч.
Ако човек не намери подправка за глювайн, един лесен и удобен начин е просто да ползва чай, който съдържа канела и ябълки - има много такива комбинации на различните фирми, и на Теекане има, и на Туинингс, и на Пикуик. Слагат се просто повечко пакетчета да киснат в топлото вино и може да се добави нарязан портокал и лимон с корите, както и допълнително пръчица канела. Подслажда се на вкус.
Виж целия пост
Препоръчани теми