Оризът е едно от основните ястия на българина, заедно с останалите варива като боб, леща, и т.н. Обаче по мое мнение, като че ли е най-труден да се сготви "както трябва". За това последното разбира се, всеки си има свое мнение. Ние тук в къщи поне, не го харесваме как да е, например едно от задължителните неща е да не се скашка в никой случай, и всяко зрънце да е отделено. Никога не готвя с обикновения български бял ориз, който се скашква невероятно. Готвя с Жасмин, с бланширан, и с басмати (стига да намеря на добра и поносима цена басмати).
И обикновено първо варя ориза, после го поливам със студена вода, за да не се скашка. И после вече в тиган или нещо друго приготвям зеленчуци, месо, яйца, или гъби, и ги смесвам с ориза, и после запържвам или запичам във фурна. Но като цяло резултатите са "приемливи или добри" , а не " ммм много вкусно! " или "о, чуден ориз!". Затова предимно ориза ми служи за гарнитура към някое по-сериозно ястие.
Като че нещо от тайната на ориза ми се губи ...
Засега най-големия ми успех го постигнах като направих запържен ориз Басмати със зеленчуци и яйце в уреда ми Actifry за пържене с малко мазнина. Но това е твърде частен случай.
Обаче как да се постигне добър успех и на обикновен котлон или фурна? Какво правите вие?
Особено ме интересува гъби Печурки с ориз (тях и на Actifry не ги докарах, но предполагам, че беше понеже бяха вече малко стари и пускаха от тъмния си сок, и вкуса им е по-различен от съвсем пресни и твърди печурки).
Благодаря за всякакви ваши съвети!
Виж целия пост
И обикновено първо варя ориза, после го поливам със студена вода, за да не се скашка. И после вече в тиган или нещо друго приготвям зеленчуци, месо, яйца, или гъби, и ги смесвам с ориза, и после запържвам или запичам във фурна. Но като цяло резултатите са "приемливи или добри" , а не " ммм много вкусно! " или "о, чуден ориз!". Затова предимно ориза ми служи за гарнитура към някое по-сериозно ястие.
Като че нещо от тайната на ориза ми се губи ...
Засега най-големия ми успех го постигнах като направих запържен ориз Басмати със зеленчуци и яйце в уреда ми Actifry за пържене с малко мазнина. Но това е твърде частен случай.
Обаче как да се постигне добър успех и на обикновен котлон или фурна? Какво правите вие?
Особено ме интересува гъби Печурки с ориз (тях и на Actifry не ги докарах, но предполагам, че беше понеже бяха вече малко стари и пускаха от тъмния си сок, и вкуса им е по-различен от съвсем пресни и твърди печурки).
Благодаря за всякакви ваши съвети!
Та от нея се научих най-накрая как,аджеба,да готвя ориза правилно! 
Една от най-елементарните и лесни е за задушен ориз с масло. 
. Никога не ми ставаше вкусен ориза, но откакто си купих тенджера за ориз си реших проблема. Слагам чаша ориз, чаша и половина вода, мазнина, лук и подправки на вкус, за 20 мин. е готов, супер съм доволна, става "като на мама" 
.
.И за да не е спам - това е последното ястие с ориз, което съм правила, много вкусно се получи 
:
