Може да ви стори смешно и все пак искам да попитам как точно се прави????Помагайте-аз скоро започнах да влизам в този форум,но съм направо очарована 
Виж целия пост
А как се прави захарен фондан
- Публикувана: 24 фев. 2006, 23:22 ч.
- Последно мнение: 25 фев. 2006, 10:08 ч.
# 1
24 фев. 2006, 23:26 ч.
Лиде, добре душла и тук:))
За фондана нищо не знам, даже не го бях чувала. Ще ми е интересно да разбера какво е и как се прави:)
Виж целия пост
За фондана нищо не знам, даже не го бях чувала. Ще ми е интересно да разбера какво е и как се прави:)
# 2
25 фев. 2006, 00:20 ч.
Не съм специалист като тези 
от форума , чиито рецепти често използвам
тук май е мястото и да им Благодаря
I.
До колкото си спомням имаше една бабина рецепта (баба правеше лебеди с нея)
ОТ 1 белтък със пудра захар се омесва средно меко тесто
II.
не си я спомням много добре
Бучка масло колкото орех и 1-2 с.л. вода завира. Слага се 1ч.л. брашно и се разбърква .
От тази смес заедно със пудра захар се омесва средно меко тесто,
от което се правят тези красиви сладкарски фигурки, които не се ядат.
Аз се справих доста добре с оформянето на розички от нея
Дано да са ти от полза
Виж целия пост
от форума , чиито рецепти често използвам тук май е мястото и да им Благодаря
I.
До колкото си спомням имаше една бабина рецепта (баба правеше лебеди с нея)
ОТ 1 белтък със пудра захар се омесва средно меко тесто
II.
не си я спомням много добре
Бучка масло колкото орех и 1-2 с.л. вода завира. Слага се 1ч.л. брашно и се разбърква .
От тази смес заедно със пудра захар се омесва средно меко тесто,
от което се правят тези красиви сладкарски фигурки, които не се ядат.
Аз се справих доста добре с оформянето на розички от нея
Дано да са ти от полза
# 3
25 фев. 2006, 08:05 ч.
Благодаря ти Лъчезар-а дали пък някой не знае как се прави заливката-глазурата отгоре тортите-мисля,че и тя е с пудра захар-но вода ли се добавя в нея,какво??? 
Виж целия пост
# 4
25 фев. 2006, 08:57 ч.
Първо, добре дошла
Ето тук има няколко глазури. http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=68944.0
За заливане на тортата може да използваш бялата ледена глазура или белтъчената. Има и друг вариант, да направиш марципан(фалшив)или покритие от marshmellows бонбони и след разточване да покриеш тортата. В темата има и много полезни линкове към страници с рецепти за покритие на торти или за направата на фигурки.
Успех!
Виж целия пост
Ето тук има няколко глазури. http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=68944.0
За заливане на тортата може да използваш бялата ледена глазура или белтъчената. Има и друг вариант, да направиш марципан(фалшив)или покритие от marshmellows бонбони и след разточване да покриеш тортата. В темата има и много полезни линкове към страници с рецепти за покритие на торти или за направата на фигурки.
Успех!
# 6
25 фев. 2006, 10:08 ч.
http://pastrywiz.com/easter/eastercake2.htm
Подобна на тази гладка глазура можеш да на правиш от
1 белтък(разбит на сняг)
2с.л.глюкоза (продава се в аптеките)
пудра захар
Меси се гладко средно твърдо тесто.Лесно се разточва,а и от глюкозата става еластично.
Виж целия пост
Подобна на тази гладка глазура можеш да на правиш от
1 белтък(разбит на сняг)
2с.л.глюкоза (продава се в аптеките)
пудра захар
Меси се гладко средно твърдо тесто.Лесно се разточва,а и от глюкозата става еластично.
Препоръчани теми