Момичета спешно ми трябва рецепта за лимонов сладкиш или пай.Ще съм Ви благодарна за всякакви идейки! 
Виж целия пост
Лимовов пай
- Публикувана: 28 фев. 2006, 14:24 ч.
- Последно мнение: 4 март 2006, 03:40 ч.
# 1
28 фев. 2006, 14:41 ч.
Лимонов чийз кейк
Необходими продукти:
2 ½ пакета бисквити (аз ползвам Орехови на “победа”, или някакви други чаени по ваш вкус, добавям и шепа смлени орехи (на око)
60 гр. меко масло
5-6 ч.л. мед
кората и сока на 1 и половина лимон
500 гр Маскарпоне или Филаделфия крема сирене (когато нямам тези продукти заменям със сирене крама, извара, и заквасена сметана
50 гр захар
5 с.л. пудра захар (захарта я добавям на вкус)
Приготовление:
Бисквитите се натрошават много ситно или се смислат с кухненския робот. Смесват се с маслото и меда. Разстила се равномерно върху форма за торта с падащо дъно.
Слага се в хладилника за 15-20 мин., докато се стегне.
Кората и сока на лимона и пудрата захар се смесват с крема сиренето. Този крем се разстила плътно върху “блата”. Аз добавих в крема и захросани портокалови и лимонови кори.
Украсява се - с настъргана кора от лимон или нещо друго (аз добавих натрошен карамел- крокан) .Слага се в хладилника да се стегне.
За да излезе по-лесно, е добре формата предварително да се обвие с пергаментова хартия.
Този вариянт на чийз кейк съм го правила само веднъж, но много ни хареса.
Да ви е сладко!
Виж целия пост
Необходими продукти:
2 ½ пакета бисквити (аз ползвам Орехови на “победа”, или някакви други чаени по ваш вкус, добавям и шепа смлени орехи (на око)
60 гр. меко масло
5-6 ч.л. мед
кората и сока на 1 и половина лимон
500 гр Маскарпоне или Филаделфия крема сирене (когато нямам тези продукти заменям със сирене крама, извара, и заквасена сметана
50 гр захар
5 с.л. пудра захар (захарта я добавям на вкус)
Приготовление:
Бисквитите се натрошават много ситно или се смислат с кухненския робот. Смесват се с маслото и меда. Разстила се равномерно върху форма за торта с падащо дъно.
Слага се в хладилника за 15-20 мин., докато се стегне.
Кората и сока на лимона и пудрата захар се смесват с крема сиренето. Този крем се разстила плътно върху “блата”. Аз добавих в крема и захросани портокалови и лимонови кори.
Украсява се - с настъргана кора от лимон или нещо друго (аз добавих натрошен карамел- крокан) .Слага се в хладилника да се стегне.
За да излезе по-лесно, е добре формата предварително да се обвие с пергаментова хартия.
Този вариянт на чийз кейк съм го правила само веднъж, но много ни хареса.
Да ви е сладко!
# 2
28 фев. 2006, 15:14 ч.
Ето и моята рецепта - става много вкусен!
http://www.goblenite.com/phpBB/viewtopic.php?p=15443#15443
Виж целия пост
http://www.goblenite.com/phpBB/viewtopic.php?p=15443#15443
# 4
28 фев. 2006, 15:39 ч.
Мишел твоя вариант вече е в хладилника, мисля че ще ми хареса , защото опитвах от блата и крема още докато ги правех 
Наталия направо е страхотен твоя пай и него ще пробвам скоро!
Благодаря Ви момичета !
Виж целия пост
Наталия направо е страхотен твоя пай и него ще пробвам скоро!
Благодаря Ви момичета !
# 5
2 март 2006, 12:08 ч.
Natalina, сега започвам да правя твоят лимонов чийзкейк. Имам само едно въпросче, защо оставяш един пръст (сантиметър) непокрит с блата 
Пък и на снимката ми се стори, напротив, че тестото на блата е задигнато по стените?
Виж целия пост
Пък и на снимката ми се стори, напротив, че тестото на блата е задигнато по стените?
# 6
2 март 2006, 12:31 ч.
Не, така ти се струва - не е задигнато догоре. Не знам - така е в рецептата. Ако искаш може да го направиш догоре!
Успех!
ПС. Аз съм поправила брашното(първоначално беше 500г, но аз го поправих на 300, защото ми се видя доста дебела подложката). Да не се объркаш и да намаляш още!
Виж целия пост
Успех!
ПС. Аз съм поправила брашното(първоначално беше 500г, но аз го поправих на 300, защото ми се видя доста дебела подложката). Да не се объркаш и да намаляш още!
# 7
2 март 2006, 13:06 ч.
А мерси, вече я направих подложката, вече го задигнах настрани 
Сега изстива в хладилника, а и още нещо се сетих пудинга студен ли да е (предполагам че студен)
Виж целия пост
Сега изстива в хладилника, а и още нещо се сетих пудинга студен ли да е (предполагам че студен)
# 8
2 март 2006, 13:08 ч.
А и брашното вече го бях намалила, защото ми е по малка формата на 300гр, по интуиция
Виж целия пост
# 9
2 март 2006, 13:15 ч.
Michel, в какъв смисъл студен - пудинга е от тези с варене(един вид нишесте). Просто го изсипваш в млякото, все едно че ще вариш крем-нишесте. И така разтворен(не сварен) - хоп, в сместа!
Виж целия пост
# 10
2 март 2006, 13:27 ч.
добре че прочетох!!! Мислех че пудинга трябва да се свари и после охладен да се сложи в сместта 
Голяма съм патка, ама нали ми е за първи път
Виж целия пост
Голяма съм патка, ама нали ми е за първи път
# 12
4 март 2006, 03:40 ч.
Получи се чийзкейка, но понеже щом мъжа ми се прибра тръгнахме на път и го взехме още леко топъл не можах да на пиша нищо. Днес, вече мога да кажа беше фантастичен и нищо не остана от него, но... следващият път, ще направя следните промени: 1. при мен за 45мин. май-се изпече повече от колкото трябваше, следващият път, ще го пека 10-тина мин, по-малко; 2. отгоре го намазах с конфитюр от сливи и го украсих с малко сметана- смятам, че тази украса му се отрази чудесно.
Баща ми който е прекарал 10 години от живота си в Германия беше най-очарован, но иначе обрах овациите на всички!
Благодаря Наталина! Това ни става една от любимите рецепти!
Виж целия пост
Баща ми който е прекарал 10 години от живота си в Германия беше най-очарован, но иначе обрах овациите на всички!
Благодаря Наталина! Това ни става една от любимите рецепти!
Препоръчани теми