Крем супа?

Публикувана: 21 март 2006, 23:24 ч.
Последно мнение: 22 март 2006, 18:35 ч.

5 331
17

Биляна - Потребител

Биляна

Потребител

21 март 2006, 23:24 ч.

Момичета, много моля за вашата помощ! Искам да направя крем-супа на сина си, но нито намирам подходяща рецепта, нито разбирам технологията на приготвяне.Доста търсих рецепти по форума, но намирам все със запръжки.Моля ви ми напишете някоя постна крем-супа.И най-важното, подробно как се борави с прясното мляко, голяма каша ми е!
Да се похваля-днес за първи път Алекс хапна моя манджа, колко бях щастлива, ако знаете Wink

Wink

Като бях малка много обичах такива супи и искам да започна да му давам такива за вечеря.Ако може някой да ми каже и крутоните как се приготвят Embarassed

Embarassed

Ако трябва да омеся нещо съм първа, но за супите хич ме няма Confused

Confused

Виж целия пост

M

Регистриран

# 1 21 март 2006, 23:32 ч.

Крем-супа от картофи и тиква

~ 300 г картофи
~ 100 г тиква
50 мл мляко
сол
черен пипер

. Картофите се обелва и се нарязва на кубчета..
. Тиквата се нарязва на кубчета също..
. Сипва се вода, колкото да ги покрие ..
. Сваряват се и се пасират, заедно с мляко..
. Сол и черен пипер..
. По желание се добавя и сметана...

Това е сигурно най-приготвяната супа вкъщи и естествено не е снимана Rolling Eyes

Rolling Eyes

Иначе е просто.. когато е готова супата сипи мляко и постави блендера вътре.. аз обичам из аквасена сметана вътре Wink

Wink

Виж целия пост

# 2 21 март 2006, 23:39 ч.

Крутоните се пържат. Изрязваш кубчета от хляб и пържиш в силно загрято олио. Peace

Peace

Виж целия пост

Л

Лурдес

Потребител

# 3 21 март 2006, 23:40 ч.

Крем супа от картофи и моркови
продукти: картофи, няколко морковчета, глава лук.
Слагаш да ври всичко, като лука го слагаш целия, само да е обелен.
Като се свари всичко, изваждаш лука и го изхвърляш. Пасираш картофите и морковите с един уред, дето не знам как се казва - преса или нещо такова. После връщаш тенджерката на котлона, посоляваш, слагаш бучка масло, топло мляко, колкото да се разреди супата.

Дано ти хареса!

Виж целия пост

B

Регистриран

# 4 21 март 2006, 23:40 ч.

Това е основата. Можеш да свариш картофи и грах, картофи и брюкселско зеле, само картофи и всичко, което се сетиш. Аз първо варя млякото, след това зеленчуците.Водата на зеленчуците я хвърлям и добавям само мляко, пасирам, връщам на котлона да кипне и като я махна от котлона слагам малко масло. Преди сервиране добавям сирене, защото детето много го яде.

Кротони правя така:Нарязвам хляба на квадратчета, слагам ги в тава, поръсвам с малко вода, сол и олио и пека във фурната, като от време на време разбърквам. Класическия начин е с пържене на хляба, ако не се лъжа.

Виж целия пост

Ветеран

# 5 21 март 2006, 23:47 ч.

Според мен това са едни от най-лесните супи. Сипваш вода в тенджера, добавяш нарязани /наситно или на едро/ каквито искаш зеленчуци,/ лук, морков, картофи, грах, целина и др./ може да сложиш и скилидки чесън, придават приятен пикантен вкус. Сваряваш ги, пасираш, кипваш пак и добавяш прясно мляко, масло или олио. Мазнината може да сложиш и докато ги вариш. Може да добавиш и чер пипер, или копър, или магданоз, или девисил - зависи каква подправка ти харесва. А крутоните са лесни, може и да не ги пържиш. Нарязваш хляба на хапки, посоляваш ги леко / може и без сол/, ръсваш малко олио, объркваш ги и слагаш във фурната. Като се позачервят - вадиш и готово. Grinning

Grinning

Виж целия пост

M

# 6 22 март 2006, 00:34 ч.

Аз крем сепа правя така- сварявам картофи,моркови,лук,подправки,ако има малко чушка и ги пасирам след това,правя застройка със яйце и кисело мляко и готово/може и без застройка.накрая прибавям малко масло за се разтопи,може и настъргано сирене,става супер

Виж целия пост

N

Новак

# 7 22 март 2006, 03:44 ч.

Биляна, жива да си, че си пуснала такава тема. Laughing

Laughing

Много ми беше полезна, мерси. bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 8 22 март 2006, 09:30 ч.

редовно си правя такава супа, с всичкии zеленчуци, които имам под ръка.....мляко не слагам, само масло...хлебчетата по описаната от bifana технология Grinning

Grinning

Виж целия пост

мечтица

Регистриран

# 9 22 март 2006, 10:50 ч.

Аз обелвам и нарязвам на кубчета 7-8 средни картофа, варя ги с повече вода и като се сварят хубаво отделям част от водата. Пасирам ги, добавям мляко и пак пасирам, ако е гъста добавям още от отделената вода. Затоплям на котлона, добавям лъжица масло и сол на вкус. Отделно в тефлонов тиган наливам маалко мазнина, нарязвам ТВЪРД хляб на кубчета - старая се всяко парченце да има и кора и изсипвам в мазнината, разбърквам ги с лъжица докато станат златисти и ги изваждам. Докато поизстинат покафеняват. Може и да се пекат, но аз ги харесвам пържени.
Снаха ми слагаше така приготвени кротони на дъното на чиния, в която ще сервира спагети. Като нареди отгоре спагетите и ги залее с доматения сос се получава много приятно.

Виж целия пост

A

Регистриран

# 10 22 март 2006, 11:02 ч.

За крутоните и аз да споделя, че ги правя доста често Simple Smile

Simple Smile

и ги хапваме и без супа

Хлябът нарязан на кубчета, го слагам в дълбока купа, прибавям малко червен пипер, малко чубрица ( сминдух), 1-2 скилидки пасиран чесън и много малко сол. Обърквам ги доколкото мога като друсан кебап и прибавям около 50 г. разтопено масло, за да се полепат подправките по хляба.
След това запичам във фурната до зачервяване, като внимавам крутоните да не са едно върху друго.
Всичките подправки могат да не се слагат, но според мен чесъна и маслото са задължителни Hug

Hug

Виж целия пост

Ветеран

# 11 22 март 2006, 11:30 ч.

Крутоните на Anim и аз ги правя и са чудесно мезе за бира лятото, а през зимата вървят и с винце!!! Heart Eyes

Heart Eyes

Когато нямам масло в момента, става и с олио или зехтин. Пак са много вкусни!

Виж целия пост

Ветеран

# 12 22 март 2006, 11:50 ч.

И моите крутони са като на Anim - с чесън и олио или зехтин. Но ги пека на филии, намазани от двете страни с четка със сместа и в тавата. После начупвам и прибирам в хартиена торба (да има) Че тавата ми събира по 14-15 филии, а аз ги харесвам много.

Виж целия пост

A

Регистриран

# 13 22 март 2006, 12:17 ч.

Цитат на: pep-4o в ср, 22 мар 2006, 11:50

И моите крутони са като на Anim - с чесън и олио или зехтин. Но ги пека на филии, намазани от двете страни с четка със сместа и в тавата. После начупвам и прибирам в хартиена торба (да има) Че тавата ми събира по 14-15 филии, а аз ги харесвам много.

По подобен начин правя чеснови хлебчета...бре как ми се прияде Joy

Joy

Взимам една франзела и я режа на криво като салам, за да има по-голяма повърхност за намазване. Отделно си забърквам смес от масло(меко)+сол+риган+пресован чесън и мажа франзелката и запичам. Маслото си го забърквам в по-голямо количество и съхранявам в бурканче в хладилника.

Виж целия пост

Ветеран

# 14 22 март 2006, 12:24 ч.

тюх, пък аз си играх да си пека чеснови хлебчета. hahaha Като се изпекат така не стават ли много хрупкави, или се задушават да омекнат? Щото моите крутони стават вътре като сухари

Виж целия пост

Препоръчани теми

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

767
56

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

18 713
200

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

11 631
226

Празнична трапеза

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.