браво, Мони 
Разтъркването на китка магданоз между пръстите също върши работа.
Виж целия пост
Разтъркването на китка магданоз между пръстите също върши работа. За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 16 ноем. 2018, 13:23 ч.
- Последно мнение: 24 дек. 2018, 07:51 ч.
# 330
6 дек. 2018, 01:19 ч.
# 332
6 дек. 2018, 08:22 ч.
Благодаря за съветите за хайвера! Понеже е много, ще го разделя и ще направя и пържен, и тарама. Мъжът ми много обича тарама и ще го изненадам , надявам се !
Виж целия пост
# 333
6 дек. 2018, 11:14 ч.
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
Виж целия пост
Благодаря за съветите за хайвера! Понеже е много, ще го разделя и ще направя и пържен, и тарама. Мъжът ми много обича тарама и ще го изненадам , надявам се !
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
# 334
6 дек. 2018, 11:40 ч.
Пеп-4о, вече е в хладилника. Изчисти от ципите колкото можах, Посолих и прибрах. Не му трябва разбъркване, нали? Бурканът не е пълен до горе и над солта има въздух, но не проблем предполагам. Благодаря пак и весел празник!
Виж целия пост
# 335
6 дек. 2018, 12:27 ч.
Много благодарности за отзивчивостта и съветите за питката, страхотни сте.
Виж целия пост
# 336
6 дек. 2018, 14:21 ч.
да, няма значение има ли въздух над солта. Важно е хайвера да е покрит.
После, когато разбиваш, ако има ципи - увиват се по ножа на пасатора - пак ги махаш.
Честит празник на всички именици и техните семейства!
Виж целия пост
Пеп-4о, вече е в хладилника. Изчисти от ципите колкото можах, Посолих и прибрах. Не му трябва разбъркване, нали? Бурканът не е пълен до горе и над солта има въздух, но не проблем предполагам. Благодаря пак и весел празник!
После, когато разбиваш, ако има ципи - увиват се по ножа на пасатора - пак ги махаш.
Честит празник на всички именици и техните семейства!
# 337
6 дек. 2018, 23:38 ч.
Като пишете за хайвер, все се сещам за една комична случка от младите ми години. Тогава нямаше много неща в магазините, а в рибарските не знам защо пускаха редки и интересни неща за онова време като нутела, холандски сосове и други подобни. Влизам в един рибарски магазин, за да видя няма ли нещо интересно и виждам гръцки хайвер за разбиване в една кофичка. Моментално се ориентирам и ... купувам цялата кофичка от 5 кг. Триумфално се прибирам в къщи с кофата хайвер... Съответно облещих цялата фамилия, раздавахме хайвер на всичките ни познати, ядохме го една година и накрая хвърлихме останалото. Оттогава повече от 100 гр не купувам.
РР. Мисля, че 50 - 70 мл. олио е много малко за разбиване на хайвера, по-скоро 200 - 300
Виж целия пост
РР. Мисля, че 50 - 70 мл. олио е много малко за разбиване на хайвера, по-скоро 200 - 300
# 338
7 дек. 2018, 02:21 ч.
Това го пропуснах.. ти прекрасно ме допълни
Виж целия пост
[.........................
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
# 339
7 дек. 2018, 09:30 ч.
"Идвам" да споделя както обещах за пицата с риба. Трябваше да я спретна набързо и малко късно беше вече за пазаруване, затова каквото имах това сложих. Тестото - готово, току-що извадено от фризера, почти замръзнало го разстелих, намазах с лютеница, нарязах парченца праз, накъсах на ситни парченца паламуда, отгоре салам, кашкавал и запекох. Беше изядена, имаше коментар, че има особен вкус, но въпреки това всеки хапна по две парчета.
Виж целия пост
# 340
7 дек. 2018, 10:29 ч.
сложих кисело зеле, вчера извадих две малки глави и там където е бил кочана е станало на каша.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя?
имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.
Виж целия пост
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя?
имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.
# 341
7 дек. 2018, 10:56 ч.
Здравейте , напъло начинаеща съм в готвенето на шкембе чорба и ще пробвам да я сготвя за първи път . От къде може да се купи самото шкембе ? Има ли ги в големите хипермаркети (лидл, била, кауфланд и тн) и какво точно вземате вие? Благодаря предварително .
Виж целия пост
# 342
7 дек. 2018, 11:09 ч.
Страх ме е да ти кажа ,но е тръгнало да си ходи.
Виж целия пост
сложих кисело зеле, вчера извадих две малки глави и там където е бил кочана е станало на каша.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя? имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя?
имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.Страх ме е да ти кажа ,но е тръгнало да си ходи.
# 343
7 дек. 2018, 11:12 ч.
Страх ме е да ти кажа ,но е тръгнало да си ходи.
няма ли начин да го "спася"
че зелките са и мои, не са купувани, двойно ще ме е яд. да сменя саламурата?
Виж целия пост
Страх ме е да ти кажа ,но е тръгнало да си ходи.
няма ли начин да го "спася"
че зелките са и мои, не са купувани, двойно ще ме е яд. да сменя саламурата?
# 344
7 дек. 2018, 11:17 ч.
Опитай ,обели лошото ,изрежи кочана ,сложи по-силна саламура ,явно причината е била малкото сол.После може да изкисваш ,но силно се съмнявам да се получи нещо въобще.
Виж целия пост
Препоръчани теми