Едни ловджии отстреляли сърна и дали на мъжа ми към 3 кг. месо. Сега се чудя как да го приготя. Идеи?
Виж целия пост
Как да сготвя месо от сърна?
- Публикувана: 13 ноем. 2006, 15:14 ч.
- Последно мнение: 13 ноем. 2006, 22:40 ч.
13 ноем. 2006, 15:14 ч.
# 1
13 ноем. 2006, 16:01 ч.
месото е сухо и се готви като телешко - със зеленчуци - грах, картофи, зелен боб; нещо задушено - лук, гъби и сметана/топено/пушено сирене.
Виж целия пост
# 2
13 ноем. 2006, 16:25 ч.
А трябва ли някаква специална обработка защото е дивеч? Да се кисне предварително или нещо такова?
Виж целия пост
# 3
13 ноем. 2006, 19:02 ч.
може да го накиснеш във вода и оцет за два-три часа, но не непременно.
Нали е изследвано
Виж целия пост
Нали е изследвано
# 5
13 ноем. 2006, 21:58 ч.
Аз го кисна сърнешкото винаги. Готвя го като телешко, но определено го предпочитам сушено ( на наденички или овкусени парченца (джърки), имаме сушилник за такива).
Виж целия пост
# 6
13 ноем. 2006, 22:40 ч.
Аз меля всичко диво и на наденички/сега висят на терасата/.
Виж целия пост
Препоръчани теми