Валя, благодаря за метода за сушене на плодове.
Виж целия пост
Време за зимнина :-) - сушени зеленчуци и плодове
- Публикувана: 25 апр. 2007, 15:11 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2007, 23:15 ч.
# 16
25 апр. 2007, 16:40 ч.
А някой знае ли как се сушат чушки. Моите опити в това отношение се провалиха - чушките мухлясаха.
Виж целия пост
# 17
25 апр. 2007, 16:49 ч.
Мерси много, ще започна и аз да си суша гъбки, не ми е идвало до сега на акъла 
Виж целия пост
Точно за непредвидени случаи суша гъби, а и много ястия стават по-вкусни с тях - и пилешка супа, и дробчета, и гювеч...
# 18
25 апр. 2007, 16:50 ч.
Не е хубаво зелении да се сушат на слънце - много бързо ги изгаря. По-добре по-бавно на сянка.
За чушките - има си няколко подходящи сорта за сушени - по-тънки са. Сигурно си сушила от месестите капии и затова са мухлясали /особено ако си случила хладно и влажно време.../.
Виж целия пост
А някой знае ли как се сушат чушки. Моите опити в това отношение се провалиха - чушките мухлясаха.
Не е хубаво зелении да се сушат на слънце - много бързо ги изгаря. По-добре по-бавно на сянка.
За чушките - има си няколко подходящи сорта за сушени - по-тънки са. Сигурно си сушила от месестите капии и затова са мухлясали /особено ако си случила хладно и влажно време.../.
# 19
25 апр. 2007, 16:59 ч.
За сушене се използват по тънки сортове пипер. Сушат се на проветриво място. Аз определено купувам едни тънки широки чушки с три върха. Нанизвам ги на конец и ги закачвам на проветриво.Може и на остъклена тераса.Прибирам ги есен преди да са започнали мъглите и да е застудяло.Задължително купувам червени чушки за сушене.
Виж целия пост
А някой знае ли как се сушат чушки. Моите опити в това отношение се провалиха - чушките мухлясаха.
# 22
25 апр. 2007, 23:15 ч.
Идеята със сушенето на гъбите много ми допадна. Ще пробвам и аз. 
Чушки свеки суши и ми дава смляни на пипер - наистина няма общо с купешкия.
Виж целия пост
Чушки свеки суши и ми дава смляни на пипер - наистина няма общо с купешкия.
Препоръчани теми