Вишнев пай

Публикувана: 11 юни 2007, 10:29 ч.
Последно мнение: 29 авг. 2007, 13:30 ч.

21 990
76

Тина-Рина

Т

Тина-Рина

11 юни 2007, 10:29 ч.

Заради този пай по това време на годината си замразявам във фризера 10-ина пакетчета вишни без костилки. Ето и рецептата:
1 яйце
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1/3 ч.ч. олио
1 ванилия - всички продукти се разбъркват и изсипват в намаслена тавичка. Вишните, на които са махнати костилките, се овалват в галета и подреждат върху сместа. След 20 минути се пече. Невероятно вкусен е!

Виж целия пост

Регистриран

# 1 11 юни 2007, 11:26 ч.

Благодаря, че сподели рецептата bouquet

bouquet

!
А защо е нужно да престои 20 мин Rolling Eyes

Rolling Eyes

?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 2 11 юни 2007, 11:37 ч.

И аз ще го пробвам Peace

Peace

Аз също си съхранявам вишни, но като ги изчистя от костилките, ги поръсвам със захар, слагам ги в буркан и после в хладилника Wink

Wink

А сладкиша който правя е :

3 ч.ч. брашно
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч. олио
1 к. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ванилия
вишни ( или някакви плодове, може и от компот)

Разбърквам всичко, изсипвам го в намаслена и набрашнена тавичка и нареждам обезкостените вишни отгоре. Пека в предварително загрята фурна (200 градуса) около 40-50 мин.

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 3 11 юни 2007, 11:40 ч.

Заради содата и бакпулвера.

Виж целия пост

D

ddoychinova

# 4 11 юни 2007, 13:40 ч.

Тина-Рина ,
smile3501

smile3501

За идеята и рецептата.
Въпрос за печенето - предварително загрята фурна newsm78

newsm78

и на колко градуса newsm78

newsm78

Виж целия пост

G

# 5 11 юни 2007, 13:48 ч.

Тина-рина,как замразяваш вишните?някаква обработка преди това--само махаш костилките-така ли?

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 6 11 юни 2007, 14:10 ч.

Пече се в предварително загрята фурна - 180 градуса.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 7 11 юни 2007, 14:24 ч.

Тина-Рина от яйцето не ти ли се стикля пая newsm78

newsm78

Виж целия пост

Д

Дораан

Потребител

# 8 11 юни 2007, 14:37 ч.

А ако се ползват вишни от бурканче сладко - захарта трябва ли да се намали, как мислите?

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 9 11 юни 2007, 14:40 ч.

Нищо не пречи яйюцето - поне 50 пъти съм го правила и винаги е бил сполучлив - прекрасен сладко-кисел пай!

Виж целия пост

майчето

Регистриран

# 10 11 юни 2007, 15:10 ч.

Като видя рецепта от Тина-Рина не мога да я пропусна Laughing

Laughing

Преди половин час ми донесоха вишни и още довечера ще я пробвам!

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 11 11 юни 2007, 15:21 ч.

За замразените вишни - слагам в пликче 30-40 вишни без костилките. Нищо друго. Или слагам в бурканче от детски храни, но слагам и малко захар, и водичка. Варя ги 5 минути. Когато отварям такова бурканче, вишните използвам за пая, а сиропа го разреждам и се изпива.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 12 11 юни 2007, 15:48 ч.

Ще се пробва! Peace

Peace

Виж целия пост

S

Регистриран

# 13 11 юни 2007, 21:08 ч.

Ето още един вариант, който често правя вкъщи:

3 яйца
1 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
0,5 ч.ч. олио
1 ванилия
40 броя вишни (изчистени от костилките)
За поръсване:
меко масло, колкото голям орех
брашно + пудра захар + 0,5 ч.л. канела

Яйцата и захарта се разбиват много добре, прибавят се пресятото брашно и олиото на тънка струйка и бъркаме, докато сместа се хомогенизира. Ароматизираме с ванилията. Изсипваме в намазнена и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Вишните се овалват в брашно и се нареждат отгоре на 3 см разстояние една от друга. От продуктите за поръсване правим смес на трохи, брашното и захарта слагам на око, като съотношението между тях е горе-долу 1:1. С тази смес поръсваме сладкиша отгоре. Печем във фурната при 180 С до суха клечка. Като поизстине, се нарязва на пастички.
Обикновено правя двойна доза, защото сладкишът не се надува много, но става страшно вкусен и се омита светкавично. Който обича орехи, може да ръсне отгоре заедно със сместа за поръсване.

Виж целия пост

G

# 14 11 юни 2007, 21:57 ч.

Цитат на: Тина-Рина в пн, 11 юни 2007, 15:21

За замразените вишни - слагам в пликче 30-40 вишни без костилките. Нищо друго. Или слагам в бурканче от детски храни, но слагам и малко захар, и водичка. Варя ги 5 минути. Когато отварям такова бурканче, вишните използвам за пая, а сиропа го разреждам и се изпива.

Hug

Hug

bouquet

bouquet

Виж целия пост

Препоръчани теми

Bon appétit с delicate

21 160
47

Лични кулинарни колекции

Пилешки пържоли от бут

2 806
4

Готварски рецепти и съвети

Сладкиш с ябълки и Ricotta

981
5

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.