Сладкиш "Жадната калугерка"

  • 13 676
  • 59
# 45 19 фев. 2008, 13:57 ч.
Искам TheNMaster да си даде рецептата ако не е проблем  Embarassed,ама подробничко.Искам да го направя,а супер се обърках ор всичко написано.Моля те. Praynig  bouquet
Виж целия пост
# 46 19 фев. 2008, 14:02 ч.
И аз правих сладкиша в неделя - стана изключително сполучлив като за първи опит.Сиропирах студения блат с топло мляко.А крема направих с отделени 250-300 ml от прясното мляко за сиропа и останалите продукти като нагрях на слаб огън до сгъстяване.Есенцията сложих като дръпнах крема от огъня.   
Виж целия пост
# 47 19 фев. 2008, 14:04 ч.
Ето две сигурни рецепти, поне на мен ми се получи вкусен сладкиш:

на mivis_75 и на pep-4o.
Виж целия пост
# 48 19 фев. 2008, 14:46 ч.
Добре,последно-крема се прави:
  -с 200 мл.вода (мляко)
или
  -с 200 мл.вода +200 мл.мляко
Виж целия пост
# 49 19 фев. 2008, 15:05 ч.
Цитат на: pipilota viktualia в вт, 19 фев 2008, 14:46
Добре,последно-крема се прави:
  -с 200 мл.вода (мляко)
или
  -с 200 мл.вода +200 мл.мляко

Майка ми го прави с вода, но нейната рецепта е малко по-различна.
Само едно мога да кажа, жената от телевизията го направи по дадената по-горе рецепта и стана страхотно. От тук нататък всеки може да видоизменя по свой вкус, а и нищо не пречи да имате малко повечко мляко под ръка за всеки случай.  Също така мисля, че ако се слага повече набухвател, изпечения блат става повече като обем и съвсем нормално е да има нужда от повече сироп. bouquet
Виж целия пост
# 50 19 фев. 2008, 19:42 ч.
Цитат на: pipilota viktualia в вт, 19 фев 2008, 14:46
Добре,последно-крема се прави:
  -с 200 мл.вода (мляко)
или
  -с 200 мл.вода +200 мл.мляко

 С 200 мл. студена вода+200 мл. мляко /отделеното от сиропа/ smile3523 smile3503
     
Виж целия пост
# 51 19 фев. 2008, 22:18 ч.
Цитат на: mili.m в вт, 19 фев 2008, 09:34
Цитат на: Hakiba в вт, 19 фев 2008, 02:23
А нали има и един сладкиш"Жадната монахиня"?
Този е различен май,но с почти същото име.
Другия ми е любим,но не го знам наизуст.
Жадната монахиня го правя от години по ето тази рецепта:
За блата:
6 яйца/на 2 от които отделяме белтъците/
1 ч.ч. захар
2ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
1 бакпулвер
1 ванилия
Всичко се разбива с миксер, сипва се в тава и се испича.
През това време се приготвя сироп от:
2 ч.ч. вода
1 масло
4с.л. какао
След като блата е готов се надупчва с вилица и се залива със сиропа.
Разбиваме двата белтъка с една ч.чаша захар/може и пудра захар/, намазваме сладкиша отгоре и го оставяме да се запече само от горе за около 10 минути.

Мързи ме да стана да си видя рецептата,но на прима виста е това.
Само дето слагам целите яйца,белтъци не отделям Rolling Eyes
Този плюс още два сладкиша-единият с ябълки и пудра захар,а другият с локум,орехи и шоколадов кувертюр са ни любими.
Десетки пъти съм ги правила,но рецепти наизуст не помня и това си е!
Виж целия пост
# 52 20 фев. 2008, 09:43 ч.
Цитат на: Slav4e_Av4e в вт, 19 фев 2008, 13:57
Искам TheNMaster да си даде рецептата ако не е проблем  Embarassed,ама подробничко.Искам да го направя,а супер се обърках ор всичко написано.Моля те. Praynig  bouquet
Включвам се да кажа подробностите дето ги направих....
 
Значи,яйцата+захарта+маслото ги разбивах докато се стопи захарта.След това добавих брашното в което сложих 1 бакпулвер.Разбих хубаво,отделих около 1 ч.ч. от сместта и сложих в нея какао.Бялата смес я сложих в намазнена и набрашнена тава,отгоре разпределих какаовата(да стане на шарки) и сложих да се пече.Проверявах с клечка дали се е изпекло.След изваждането от фурната поизчаках малко и го извадих в една тортена чиния да си изстива.
 За сиропа ми отиде около 1 и 200 л. мляко.Като сложих за аромат пак ванилия(щото нямах лимонена есенция)
 Крема- 400 мл мляко,масло,1 жълтък и 3 с.л. брашно.При варенето бърках с телта и стана гладък и еднороден крем.

Като изстина блата сиропа го поливах с лъжица.По малко,но на всякъде.Наистина е "жаден" тоя блат....Сипвате,сипвате и той все поема.Отвреме навреме го бода с вилица ,за да проверявам къде има нужда от още сироп.
Крема след като се поохлади малко го полях отгоре.Орехите ги позапекох на сух тиган и ги наръсих върху крема.Слежих готовия сладкиш в хладилника и готово.

Дано да съм била полезна....  bouquet   bouquet   bouquet
Виж целия пост
# 53 20 фев. 2008, 10:14 ч.
TheNMaster    bouquet  bouquet  bouquet,много благодаря.
Виж целия пост
# 54 20 фев. 2008, 10:27 ч.
Цитат на: Slav4e_Av4e в ср, 20 фев 2008, 10:14
TheNMaster    bouquet  bouquet  bouquet,много благодаря.
За нищо   bouquet
Да кажеш после как е станал при теб... Heart Eyes
Виж целия пост
# 55 20 фев. 2008, 10:29 ч.
И аз гледах Бон апети в Събота и веднага след това го направих. Стана много вкусен, но и много сладък за нашите разбирания. Следващия път ще сложа по-малко захар в сиропа. Другото, което искам да отбележа е че сиропа може да се направи с по-малко мляко. На мен ми дойде в повечко сиропа  newsm78
Виж целия пост
# 56 20 фев. 2008, 10:34 ч.
Цитат на: miniii в ср, 20 фев 2008, 10:29
И аз гледах Бон апети в Събота и веднага след това го направих. Стана много вкусен, но и много сладък за нашите разбирания. Следващия път ще сложа по-малко захар в сиропа. Другото, което искам да отбележа е че сиропа може да се направи с по-малко мляко. На мен ми дойде в повечко сиропа  newsm78
Аз сложих бакпулвер в тестото и блата стана доста,затова сигурно не ми е стигнало млякото  hahaha А захарта и аз намалих като количество....Сложих на вкус....
Виж целия пост
# 57 21 фев. 2008, 21:59 ч.
Mnogo e vkusen i mnogo lesno se prigotvq Grinning
Виж целия пост
# 58 6 март 2008, 23:46 ч.
този сладкиш съм го правила безброй много пъти,защото е много лесен и вкусен,но наистина не знаех че така се казва. Simple Smile
Виж целия пост
# 59 7 март 2008, 08:38 ч.
Това е един от любимите ми сладкиши. Благодаря за рецептата!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата