Секретарски кексчета

Публикувана: 24 фев. 2008, 14:13 ч.
Последно мнение: 16 септ. 2008, 21:42 ч.

7 801
16

labrex - Ветеран

Ветеран

24 фев. 2008, 14:13 ч.

Наричат се така, защото секретарката на фирмата черпела с такива кексчета.
Ето рецептата:

Продукти:
2 яйца
100 гр размекнато краве масло или маргарин
3/4 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. натрошени орехи и парченца шоколад
1/2 ч.ч. айрян - 1:1 кис.мляко и вода /в оригиналната рецепта кефир/
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия

Приготвяне:
1. Маргаринът или маслото се разбиват със захарта и яйцата, добавят се орехите, парченцата шоколад и айряна.
2. Добавят се брашното с бакпулвера и ванилията, разбърква се сместта.
3. Кексчетата се пекат 20-30 мин при темп.180 гр., проверяват се дали са готови с клечка за зъби или кой с каквото го прави.

От това количество при мен се получават 9 кексчета, но по липса на форми за мъфини, ги правя в йена-чашки за крем карамел и стават големички.

източник: тук.

Виж целия пост

Потребител

# 1 24 фев. 2008, 14:22 ч.

Ще пробваме и този вариант - bouquet

bouquet

за рецептата.
И тъй като много обичаме какао, смятам да добавя.

Виж целия пост

L

Регистриран

# 2 24 фев. 2008, 14:41 ч.

Записва се, като изпълнение ще е по- натам обаче, мерси Лабрекс bouquet

bouquet

Виж целия пост

I

# 3 23 юни 2008, 12:17 ч.

Страхотни кексчета ми се получиха, по-скоро мъфини аз ги нарекох.

Аз ги направих така:

Продукти:
2 яйца
100 гр олио
3/4 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. айрян - 1:1 кис.мляко и вода /в оригиналната рецепта кефир/
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия
Като нарязах ягоди от компот, няколко бонбона от изоставена бонбониера, различни видове бяха и смлях малко орехи, за да ги ползвам като "попивателна" за ягодите, защото колкото и да ги цедих, все пак не са сухи плодове.

Първо обърках яйцата със захарта и последователно прибавих айряна, брашното, пресято с бакпулвера, след получаване на хомогенна смес, добавих обърканите заедно нарязани ягоди с нарязаните бонбони и орехи. Разбърках внимателно и изсипах във формички за мъфини... След изпичане поръсих с пудра захар.

Имам малинки, та довечера смятам с тях да се пробвам)))

Виж целия пост

Ветеран

# 4 23 юни 2008, 12:28 ч.

Хубаво ме подсещаш и за плодов вариант! bouquet

bouquet

Сигурно ще са вкусни, пък и сега има доста плодове. Ще се получи по-лек летен плодов вариант. Grinning

Grinning

Виж целия пост

I

# 5 23 юни 2008, 13:08 ч.

Ами аз мъфинчетата по принцип винаги ги правя с плодове и шоколад, ако няма шоколад с какао. Винаги са ставали много вкусни, а и плодовете придават някак си не толкова сух вкус))) и по ароматно става, а някои ако са по-кислеки още по-добре)))

Виж целия пост

R

Ентусиаст

# 6 23 юни 2008, 13:39 ч.

Благодаря за споделената рецепта. Скоро ще се пробва. Изглеждат наистина великолепно!

Виж целия пост

J

# 7 23 юни 2008, 14:12 ч.

Страхотна рецепта! Особенно с добавката на плодове!

Виж целия пост

Пристрастен

# 8 23 юни 2008, 17:35 ч.

Хубава рецептичка!Струва ми се,че и за голям кекс става.
В линка има разкошна снимка с шоколадови бисквитки......Правила ли си ги,Лабрекс?

Виж целия пост

Ветеран

# 9 23 юни 2008, 18:39 ч.

Цитат на: Селма в пн, 23 юни 2008, 17:35

В линка има разкошна снимка с шоколадови бисквитки......Правила ли си ги,Лабрекс?

Не Селма, тези не съм ги правила.

Виж целия пост

I

# 10 24 юни 2008, 09:29 ч.

Ето и обещаните кексчета с малинки... рецептата си е същата, пак използвах олио, вместо масло или маргарин. И тъй като за предните вече изразходих изостаналите бонбони в тези сложих една република, и 1/3 шоколад милка с лешници. Разбира се пак смлени орехи, имах и бадеми, следващия път с тях ще пробвам. Малинките са пресни, и като се хапват се усеща леко аромата им.

Снимах ги с телефона, няма кой да зареди батериите на фотото, така че се извинявам за качеството на снимктие Wink

Wink

labrex, още веднъж благодаря за страхотната рецепта. Стават невероятно бързо и лесно!

Виж целия пост

Ветеран

# 11 24 юни 2008, 10:11 ч.

Цитат на: ina.gg в вт, 24 юни 2008, 09:29

..........labrex, още веднъж благодаря за страхотната рецепта. Стават невероятно бързо и лесно!

Радвам се, че ти харесват! И най-вече на експериментаторския ти талант! bouquet

bouquet

Виж целия пост

D

Dani Ivanova

# 12 16 септ. 2008, 12:34 ч.

Тези кексчета направо ме грабнаха Heart Eyes

Heart Eyes

и ще ги правя. Имам всичките продукти но нямам формички за мъфини. Имам само метални(стари) формички за крем-карамел. Кажете ми става ли в тях и колко да ги напълня за да станах хубави и вкусни кексчетата newsm78

newsm78

. Мерси за рецептата bouquet

bouquet

Виж целия пост

Б

Потребител

# 13 16 септ. 2008, 12:45 ч.

labrex, мерси за рецептата. bouquet

bouquet

Сега могат да се добавят пресни плодове, а зимата може да се добавя малко стафиди и сушени череши и сушени кайсии нарязани по на ситно! Ще станат пъстри.

А парченцата шоколад в оригиналната рецепта от руския сайт, как така не са се разтопили? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Ветеран

# 14 16 септ. 2008, 13:50 ч.

Цитат на: Бо_ в вт, 16 сеп 2008, 12:45

labrex, мерси за рецептата. bouquet

bouquet

Сега могат да се добавят пресни плодове, а зимата може да се добавя малко стафиди и сушени череши и сушени кайсии нарязани по на ситно! Ще станат пъстри.

А парченцата шоколад в оригиналната рецепта от руския сайт, как така не са се разтопили? newsm78

newsm78

Бо_ , най-учудващото е, че и моите парченца останаха цели, а бях сигурна, че ще се разтопят. Нямам обяснение. Използвах обикновен натурален или млечен, вече даже и не помня, шоколад на Своге.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Споделете обичана рецепта с краве сирене Président и спечелете страхотни награди!

3 020
333

Празнична трапеза

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

2 648
113

Готварски рецепти и съвети

Вегетарианска тема - 17

40 504
603

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.