И аз ги пека с прясно мляко,като предварително съм ги овкусила с подправка за пържоли,черен пипер,чубрица.Докато ги пека ги обръщам няколко пъти и доливам по малко вода.Когато вече са готови,слагам върху тях топено сирене(при загасена фурна).
Виж целия пост
Свински пържоли на фурна. Как?
- Публикувана: 22 май 2008, 15:45 ч.
- Последно мнение: 17 авг. 2008, 20:57 ч.
# 15
23 май 2008, 10:38 ч.
# 16
23 май 2008, 14:05 ч.
Примерно така: на дъното на тавата нещо от домати - разредено пюре, сок, пасирани от буркан, всичко върши работа, стига да не е много, защото киселото пресича. После слагаш на пластове според количеството продукти пържоли, обезкостени маслини и топено сирене. Всичко заливаш обилно с бяло вино, покриваш с фолио и го забряваш за поне час и половина на нормален огън. СамО се готви, дава ти време за всичко останало 
Виж целия пост
# 17
23 май 2008, 15:01 ч.
Аз ги правя по тази рецепта http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,903.msg14203.html#msg14203и стават супер. Ако искаш опитай. 
Виж целия пост
# 18
23 май 2008, 15:40 ч.
никога не съм правила с лук ,но следващия път ще пробвам 
Благодаря ви отново 
Виж целия пост
Благодаря ви отново 
# 19
23 май 2008, 15:55 ч.
Пробвай, няма да съжаляваш!
Виж целия пост
никога не съм правила с лук ,но следващия път ще пробвам Благодаря ви отново
Благодаря ви отново
# 20
23 май 2008, 18:18 ч.
Aз и друг път съм писала но нищо - осолявам пържолите и наръсвам с черен пипер , нарязвам на едро скилички чесън и ги наръсвам отгоре с малко зехтин .Така могат да престоят и една вечер в хладилника , а могат и да се сложат да се пекат веднага .След това ги слагам в тавичка с малко вода да се пекат ... обръщам ги докато почти се изпекат .Малко преди да ги извадя ги заливам със сипвам червено вино , оцет балсамико съвсем малко .Заливам ги и ги оставям да се препекат .
Виж целия пост
Моля ви дайте ми една идея как да ги направя на фурна за по бързо и да не станат сухи какво да им сложа вино ли ,бира ли? Благодаря ви предварително
# 21
25 май 2008, 00:42 ч.
Аз ги начуквам и ги нареждам в йенска тенджера, като всеки ред го поръсвам със смлян черен пипер и сол. После ги обливам с вино ги пека. Става бързо и вкусно - топи се в устата.
Виж целия пост
# 22
28 май 2008, 09:52 ч.
никога не съм правила с лук ,но следващия път ще пробвам Благодаря ви отново
Пробвай, няма да съжаляваш!
Момичета снощи направих пържоли на фурна с лук както ми препоръчахте станаха страхотни
лука се камерилизира бе станаха БИЖУ . 
Виж целия пост
Снощи правих и станаха невероятно крехки. 3-4 глави лук, 4 пържоли, сол, черен пипер. Нарязания лук се слага в тавичка, отгоре подправените пържоли, заливат се с хладка вода - 50-60 мл. Завиват се с ал. фолио. Под фолиото около 1 час, после още половин без. Нямаше нужда от нож при сервирането 
. Страхотни станаха с лука, който се беше карамелизирал Не ползвах йенска тава за да се получидобро карамелизиране. Бях направила и картофено пюре с много магданоз, лук и подправки 
. Страхотни станаха с лука, който се беше карамелизирал Не ползвах йенска тава за да се получидобро карамелизиране. Бях направила и картофено пюре с много магданоз, лук и подправки Аз ги правя по тази рецепта http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,903.msg14203.html#msg14203и стават супер. Ако искаш опитай.
никога не съм правила с лук ,но следващия път ще пробвам
Благодаря ви отново Момичета снощи направих пържоли на фурна с лук както ми препоръчахте станаха страхотни
лука се камерилизира бе станаха БИЖУ . 
# 23
28 май 2008, 10:18 ч.
Аз също ги правя така. Стават божествени и мнооого крехки.
Виж целия пост
Аз ги правя така, стават крехки, когато ги оставиш на бавен огън да къкрят по-дълго http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=170310.msg4657857#msg4657857
Аз също ги правя така. Стават божествени и мнооого крехки.
# 24
29 май 2008, 19:59 ч.
спор няма
Виж целия пост
прясно мляко да ги покрие , сол ,черен пипер ,, олио -стават мозък
# 25
29 май 2008, 22:20 ч.
Татко правеше така, а сега и аз и са ни любими- редя пържолите, само осолени и поръсени с черен пипер върху намазана с олио или зехтин тавичка /не ги начуквам/. Добавям чаша червено вино, покривам с фолио и пека 30 мин. После ги поръсвам с нарязан на полумесеци лук /колкото повече, толкова по- добре, поне 4-5 глави/, пак фолио и още 15 мин. във фурната. Стават мозък!
Правя и пържоли със сметана в йенаглас, по- точно ги режа на едри хапки, добавям подправки и пека, а накрая сипвам сметаната и топено сирене, нарязано на колелца и връщам за 5 мин. да се запече. Може да се добавят и гъби.
Обичам да готвя свинско и всеки пък експериментирам, но тези рецепти са ни фаворити.
Виж целия пост
никога не съм правила с лук ,но следващия път ще пробвам Благодаря ви отново
Благодаря ви отново Правя и пържоли със сметана в йенаглас, по- точно ги режа на едри хапки, добавям подправки и пека, а накрая сипвам сметаната и топено сирене, нарязано на колелца и връщам за 5 мин. да се запече. Може да се добавят и гъби.
Обичам да готвя свинско и всеки пък експериментирам, но тези рецепти са ни фаворити.
# 26
30 май 2008, 01:25 ч.
И аз ще ги направя така. Мерси за идеята.
Виж целия пост
никога не съм правила с лук ,но следващия път ще пробвам Благодаря ви отново
Благодаря ви отново 
# 27
17 авг. 2008, 20:57 ч.
Aз ги направих така:
Начукани котлети запържих леко в тиган,после в същата мазнина запържих лук и нарязани на кубчета картофи/под капак/,прибавих сол и червен пипер.Прехвърлих котлетите в тавичка,добавих бяло вино и чубрица.Отгоре изсипах картофите и запекох във фурната.Станаха крехки и сочни.
Виж целия пост
Начукани котлети запържих леко в тиган,после в същата мазнина запържих лук и нарязани на кубчета картофи/под капак/,прибавих сол и червен пипер.Прехвърлих котлетите в тавичка,добавих бяло вино и чубрица.Отгоре изсипах картофите и запекох във фурната.Станаха крехки и сочни.
Препоръчани теми