Много интересно, това което аз знам за баница с ориз и ям (вече и правя) е в сладък варянт 
Свекърва ми е от Банско и ще ви дам рецептата , по която там я правят
Баница с ориз
пакет кори (аз обикновено си взимам 2, за всеки случай, накои пакети са с по-малък брой кори и се налага да ползвам от 2-рия)
1 ч.ч сварен ориз
1 ч. ч олио
1 ч.ч кисело мляко
1 бакпулвер
1 ч. ч захар
5 яйца
За сиропа:
1л вода + 800г захар
1 ванилия, капки лимон
Кипва се олиото и много внимателно се прибавя към киселото мляко. После последователно прибавяме ориза, бакпулвера, захарта и яйцата. Взимаме 2 листа кори, между тях ръсим по малко олио, слагаме от плънката и навиваме. Редим в намазана с мазнина (олио) тава и печем. Сваряваме сироп. Отделяме половината. Другата половина трябва да изври на половина да остане. Първо заливаме с редкия сироп и оставяме да попие, след това заливаме и с гъстия.
Виж целия пост
Свекърва ми е от Банско и ще ви дам рецептата , по която там я правят
Баница с ориз
пакет кори (аз обикновено си взимам 2, за всеки случай, накои пакети са с по-малък брой кори и се налага да ползвам от 2-рия)
1 ч.ч сварен ориз
1 ч. ч олио
1 ч.ч кисело мляко
1 бакпулвер
1 ч. ч захар
5 яйца
За сиропа:
1л вода + 800г захар
1 ванилия, капки лимон
Кипва се олиото и много внимателно се прибавя към киселото мляко. После последователно прибавяме ориза, бакпулвера, захарта и яйцата. Взимаме 2 листа кори, между тях ръсим по малко олио, слагаме от плънката и навиваме. Редим в намазана с мазнина (олио) тава и печем. Сваряваме сироп. Отделяме половината. Другата половина трябва да изври на половина да остане. Първо заливаме с редкия сироп и оставяме да попие, след това заливаме и с гъстия.
