- Боров Мед -

Публикувана: 20 март 2009, 14:39 ч.

Последно мнение: 28 юли 2009, 13:11 ч.

34 129

20 март 2009, 14:39 ч.

Кога и как се прави боров мед?
Знам, че може да се прави от зелени шишарки или от борови връхчета, но не знам как се приготвя. newsm78

Правили ли сте и как?
Дайте рецепти. Peace

Виж целия пост

инеса

Ентусиаст

# 1 20 март 2009, 14:43 ч.

Баба ми правеше навремето такъв.
Берат се борови връхчета /да не са много престарели/ и се прави като сладко - със захарен сироп, вари се до определената гъстота.
Това знам от нея.

Виж целия пост

stella_70

Ентусиаст

# 2 20 март 2009, 16:07 ч.

Зелените шишарки се заливат с вода , колкото да ги покрие и се сваряват.Прецеждат се и получената отвара се смесва със захар 1:1 и се вари докато стане с гъстотата на мед.

Виж целия пост

Мишле_

Потребител

# 3 20 март 2009, 16:38 ч.

Мама прави такъв мед и е страхотен, особено добавен към чай от мента
Има само една тънкост- преди да се сложат връхчетата/шишарките да се варят им се цепва долната част, за да си пуснат хубаво смолата.
ПОсле само проблем е миенето на тенджерата

Виж целия пост

Estellia

# 4 20 март 2009, 17:55 ч.

Цитат на: stella_70 в пт, 20 мар 2009, 16:07

А какво е съотношението? Колко шишарки и колко вода? Не че знам колко количество, но примерно 10 бурканчета от пюре. Ми ако мога с борови връхчета, тогава колко вода се слага, колко време се вари?

Виж целия пост

argun

# 5 20 март 2009, 18:15 ч.

Ние правим от борови връхчета - берат се някъде в края на май. Рецептата обаче е във Варна, вероятно ще мога да я взема от майка ми другата седмица. То по същество не е точно мед, по начина на приготвяне си е всъщност "сладко", но е много полезно - за кашлици и белодробни проблеми.

Виж целия пост

Как' Сийка

Потребител

# 6 20 март 2009, 18:17 ч.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=98443 Rolling Eyes

Виж целия пост

Estellia

# 7 20 март 2009, 18:32 ч.

Как' Сийка, bouquet

Хм, в тази тема пък казват, че бил канцерогенен... newsm78

Значи ще изчакам до Април-Май, когато се образуват новите шишарки и връхчета. Дадени са и точни пропорции.. Няма да правя кой знае колко голямо количество..

Благодаря на всички. bouquet

Виж целия пост

blonddi

Ентусиаст

# 8 20 март 2009, 19:19 ч.

Гледам че и за чай от борови връхчета пише. Ефективен ли е колкото и меда?

Виж целия пост

just blonde

Ентусиаст

# 9 20 март 2009, 21:52 ч.

Предишни години ние беряхме шишарките, а мама вареше боровия мед, но тази година понеже беше на море по това време си го сварихме сами и мога да кажа, че стана страхотен Embarassed

Ние в къщи много го обичаме и съм много доволна, че успяхме.
За една доза бяха 40 шишарки, но излизат малко, та спретнахме 2 дозички. За съжаление не си записах рецептата, но аз така или иначе всеки път й звъня, за да питам колко трябва да са шишарките Embarassed

Виж целия пост

ivak71

# 10 21 март 2009, 17:06 ч.

Да се включа и аз,не съм го правила ,но съм го опитвала и ефект при бронхити и кашлици наистина има.

Преписвам го директно от стария тефтер:

Мед от млади борови шишарки-берат се до края на май

1кг.захар,6 литра вода,80 шишарки
Варят се докато остане три литра вода
Пецежда се през тензух и се слага 1кг.захар в течноста
Отново се заварява до гъстотата на сладко и накрая се слага 1ч.лъжица лимонтузу

Виж целия пост

BIZCOCHO

# 11 21 март 2009, 18:12 ч.

в ПИРИН планина в една хижа преди 12 год.ядохме"секс салата"(ов4е кисело мляко с боров мед,който си правеШе хижара)
не каза то4ната рецепта,но каза 4е събира билки,сварява от тях 4ай,изважда ги и тогава слага зелени ШиШарки и захар.и вари докато се полу4и гъстота като мед.
беШе страхотно .

Виж целия пост

BIZCOCHO

# 12 3 май 2009, 10:40 ч.

имам едно бъпрос4е
може ли да се прави боров мед от кедрови връх4ета,4е тук е пълно с кедрови дръв4ета,но като близнах едно връх4е много гор4и.благодаря предварително

Виж целия пост