Това ми е любимата супа.Мама я правеше редовно и не си спомням да е имало случай да не си хапна:)Ето я:
Продукти:
около 1л вода(може и повече,въпрос на вкус)
2 средно големи картофа
1 глава лук
1 зелена и една червена чушка(или 2 еднакви)
1 кубче пилешки булион
2 моркова
400г кайма (Тандем)
2с.л масло
чубрица
сол
черен пипер
домат
За застройката:
1 кофичка кисело мляко с разбит 1 жълтък в него или около половин литър прясно мляко
3 супени лъжици масло+1 супена лъжица брашънце
След като водата заври прибавяме продуктите(зеленчуците могат да се заместят с готовата супена смес,която се продава в магазините)Картофите са нарязани на малки кубчета или на ивички,другите продукти също са на ситно.Когато омекнат прибавяме булиончето и правим топчета от каймата(аз не ги смесвам с ориз)Когато топчетата са готови,слагаме и подправките+нарязания на ситно без ляспите домат.При непрекъснато бъркане и на намален котлон добавяме киселото млекце с яйцето или пресното млекце.Разтопяваме в тиган малко масло и брашно и пак като бъркаме го слагаме в супата.След 5 мин. сме готови:)
Виж целия пост
Продукти:
около 1л вода(може и повече,въпрос на вкус)
2 средно големи картофа
1 глава лук
1 зелена и една червена чушка(или 2 еднакви)
1 кубче пилешки булион
2 моркова
400г кайма (Тандем)
2с.л масло
чубрица
сол
черен пипер
домат
За застройката:
1 кофичка кисело мляко с разбит 1 жълтък в него или около половин литър прясно мляко
3 супени лъжици масло+1 супена лъжица брашънце
След като водата заври прибавяме продуктите(зеленчуците могат да се заместят с готовата супена смес,която се продава в магазините)Картофите са нарязани на малки кубчета или на ивички,другите продукти също са на ситно.Когато омекнат прибавяме булиончето и правим топчета от каймата(аз не ги смесвам с ориз)Когато топчетата са готови,слагаме и подправките+нарязания на ситно без ляспите домат.При непрекъснато бъркане и на намален котлон добавяме киселото млекце с яйцето или пресното млекце.Разтопяваме в тиган малко масло и брашно и пак като бъркаме го слагаме в супата.След 5 мин. сме готови:)
. Не слагам чушки и домат. В каймата слагам ориз и затройката я правя със сока от един лимон и едно яйце.