Медовик.От днес за днес.(Стъпка по стъпка)

Публикувана: 9 ян. 2010, 20:51 ч.
Последно мнение: 10 март 2013, 07:04 ч.

35 400
208

Селма - Пристрастен

T

# 45 15 ян. 2010, 15:38 ч.

Направих я newsm44

newsm44

сега да си кажа Crazy

Crazy

за тестото - само на първия блат се запънах, но после го усетих (ако мога да се изразя) и с другите нямах проблем. Използвах основата от формата за торта с ринг - но без ринга. Имам два еднакви и като цех ... докато единия се пече, аз правих другия и така за отрицателно време ги изпекох - излязоха ми 9 Blush

Blush

Направих един кафяв крем и един бял - и като мазах ги редувах . Отгоре с орехи.

Ама имам проблем Sad

Sad

много висока ми стана и понеже я редих в тортената кутия ( а тя уж е много голяма ) и като сложих капака и тя ми я посмачка малко ... но да се надяваме че това няма да е проблем Peace

Peace

най - вероятно утре ще я разрежем и ще вляза да сложа снимки и да си кажа за вкуса Hug

Hug

мерси за помощта bouquet

bouquet

Виж целия пост

Пристрастен

# 46 15 ян. 2010, 15:49 ч.

toniak,ще чакам с нетърпение да споделиш впечатленията си от вкуса на Медовика. Simple Smile

Simple Smile

Идеята с 2 вида крем е превъзходна!Браво не теб! Hug

Hug

Колко ти е диаметъра на формата с ринг?

Виж целия пост

T

# 47 15 ян. 2010, 16:04 ч.

Селма

Hug

Embarassed

реших да я направя шарена,че луд на шарено се радва hahaha

hahaha

а ринга ми е 26 см, но е на д-р Йоткер и незнам дали имаш такава, но тя на самото дъно има ръбче и аз до ръбчето правих блата тоест е с диаметър около 22 см. ако не съм успяла да обясня ще снимам за да покажа, че съм си инж и ме няма в обясненията Whistling

Whistling

Виж целия пост

Пристрастен

# 48 15 ян. 2010, 16:11 ч.

Ясно,ясно!Предполагам,малко по-дебели са ти се получили блатовете и затова тортата стана по-височка.
Моята форма е 24 см. Peace

Peace

Не е страшно,но когато формата е по-малка,може да се правят малко повече блатове,за да са по-тънки.Но....височината на тортата,ще си остане същата....За по-малката височина,трябва да се ползва по-голяма тавичка. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

T

# 49 15 ян. 2010, 16:19 ч.

Да ти кажа не се получиха много дебели Thinking

Thinking

то нали човек се учи от грешките си....та да си призная
втория блат като го извадих и нещо се замотах и го оствих в тавичката. Не го извадих веднага и после като го вадех, беше толккова тънък и вече стегнал, че се посчупи малко Embarassed

Embarassed

ама замазах положението Joy

Joy

ама то като се разреже ще си покаже какви съм ги сътворила Mr. Green

Mr. Green

ако се хареса в нас, другия път ще правя с по голяма тавичка - тоест блата да си е 26 см и ще се събере в кутията без проблем Peace

Peace

Виж целия пост

T

# 50 16 ян. 2010, 14:58 ч.

Селма да се отчета
http://media.snimka.bg/5352/016959308.jpg
http://media.snimka.bg/5352/016959282.jpg

така:
моя мъж я хареса - само ми каза " другия път с шоколад отгоре" Crazy

Crazy

а за моя вкус ми дойде сладка. Честно казано, другия път ще я направя с по малко захар. И в сметаната ще сложа по-малко и в блатовете. Аз обичам по леки и не толкова сладки неща.
Но като цяло много сполучлива и ефектна bouquet

bouquet

Hug

Виж целия пост

Потребител

# 51 16 ян. 2010, 15:29 ч.

toniak , много добре ти е станала. Peace

Peace

Аз също не обичам много сладко и винаги намалявам захарта в крема. Медовиците като са ми със заквасена сметана, слагам захар, но да остане леко кисела и става много лека тортата като се съчетае със сладките блатове. Аз на тази тортичка не съм слагала никаква захар в сметаната, а само 200гр натурален кувертюр.

Виж целия пост

Пристрастен

# 52 16 ян. 2010, 15:57 ч.

Ще впиша вашата забележка за захарта в рецептата.Макар че аз самата слагам точно толкова,колкото пише,но една друга своя торта правя със същото количество заквасена сметана(1.200 кг) и много по-малко захар,само 1 ч.ч..Кремът наистина повече киселее,но е много приятен. Peace

Peace

Виж целия пост

Пристрастен

# 53 16 ян. 2010, 16:00 ч.

toniak,благодаря за снимките!Тортата изглежда много хубаво! Hug

Hug

Виж целия пост

T

# 54 16 ян. 2010, 16:03 ч.

Селма, аз благодаря ... утре ще почерпя гостите и ще ти кажа и тяхното мнение - те всички обичат много сладко Crazy

Crazy

но нека моето мнение не е меродавно - аз по принцип си падам повече по солено ипо кисело Whistling

Whistling

Виж целия пост

Пристрастен

# 55 16 ян. 2010, 18:18 ч.

Цитат на: toniak в сб, 16 яну 2010, 16:03

но нека моето мнение не е меродавно - аз по принцип си падам повече по солено ипо кисело Whistling

Whistling

Нищо.Сложих забележката в скоби.А всеки сам ще си прецени. Simple Smile

Simple Smile

Peace

Виж целия пост

Пристрастен

# 56 19 ян. 2010, 11:32 ч.

Цитат на: toniak в сб, 16 яну 2010, 16:03

Селма, аз благодаря ... утре ще почерпя гостите и ще ти кажа и тяхното мнение - те всички обичат много сладко Crazy

Crazy

И какво казаха гостите? Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

T

# 57 19 ян. 2010, 13:01 ч.

Цитат на: Селма в вт, 19 яну 2010, 11:32

Цитат на: toniak в сб, 16 яну 2010, 16:03

Селма, аз благодаря ... утре ще почерпя гостите и ще ти кажа и тяхното мнение - те всички обичат много сладко Crazy

Crazy

И какво казаха гостите? Simple Smile

Simple Smile

оххх Селма ивинявай - вчера трябваше да пиша ... но се отнесох Crazy

Crazy

Много я харесаха! Питах ги как им е на сладост и те казаха екстра. Питах ги другия път да намаля захарта newsm78

newsm78

.... а те"Не! Да не си я пипнала" Blush

Blush

Имах и друг десерт за всеки случай ... но те ядоха медовика!

Така че пак ще правя Hug

Hug

Виж целия пост

Пристрастен

# 58 19 ян. 2010, 13:11 ч.

О!Значи си се справила на 6 ,toniak! Peace

Peace

Много-много се радвам! Hug

Hug

Hug

Hug

Виж целия пост

Пристрастен

# 59 22 ян. 2010, 16:19 ч.

Днес спретнах една трета от порцията.Реших да направя корите по-карамелени и карамелизирах меда заедно със содата до оранжева пяна,а после добавих и маслото.
Ето и резултата.

По-късно ще снимам и парче. Wink

Wink

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

9 200
75

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

26 340
712

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

40 987
445

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.