За количествата месо при захранването

Здравей, Stelfy
Не съм запозната с тази схема за даване на месо "+ 10 грама" - годинката ли е горна граница или на година и половина детето ще яде 120 гр на хранене и така нататък?
Действително, в готовите пюрета съдържанието месо е около 8-15% от цялото съдържание на пюрето, т.е. около 18-25 гр (ако говорим за бурканче 190 гр).
Защо вместо това не видиш какво количество се явява месото, ако спазваш приблизителната пропорция, която правиш и за 'човешките' храни - т.е. ако да речем, готвиш месо с ориз, то ще е в някакво съотношение, да речем, 1:4 - и ако така прецениш, че те удовлетворява, да спазваш приблизително същата пропорция и за бебешкото хранене?

Щом има бебета и деца, които растат като вегетарианчета, явно не е толкова жизненоважно да се яде месо всеки ден Протеини и желязо могат да се набавят и от други храни при една пълноценна и балансирана диета, така че месо може да се консумира и не всеки ден, особено ако родителят така е преценил.

Здравей Бу

Според тази схема месото до годинката е 60 грама, после от 1 до 3 години е 70-80 грама, а от 1 до 3 години е 100 грама (дневно).
НО според производителите (чиито пюрета ползвам за ориентир за някои неща, защото се предполага че те ще разбират от детско хранене) месото в пюре готово за консумация на 8 месечно дете (бурканчето е 220 грама) е 8,5% или 18,7 грама. На друг производител за същото пюре месото е 18 грама (пак толкова общо взето). Обаче и в пюрето за 12 месечни (което е 250 грама) грамажа на месото е пак същия?
Според BabyCenter сайта протеиновата храна между 8 и 10 месеца трябва да е от 1/8 до 1/4 ч..ч. дневно.
А пък ако гледам на око пропорцията аналогично на храната за възрастни съвсем се обърквам, защото в една порция пилешко бутче с ориз да кажем месото към ориза е почти 1:1 едва ли не.. При червените меса е по-малко естествено, но аз основно пиле и пуйка давам. Е, вече и телешко, но това не променя нещата

Сама виждаш колко се различават грамажите и колко е объркано/объркващо, отделно дето четох, че прекалено многото протеини натоварват бъбреците..
Търсих, търсих и на СЗО препоръки - нищо не намерих...

И пак съм в изходна позиция

Ах, пращай ми по поща, щом готвиш месо с ориз 1:1! (шегувам се  )

Протеини не значи само месо  Протеините са от животински и от растителен произход. Освен в месото, се съдържат още в риба, яйца, пълнозърнени (например макарони, спагети), бобови, ядки (за по-големи деца), като последните изброени са и по-богати на фибри, които също са полезни за балансираното хранене.

За възрастните се приема, че 15-20 % от дневното меню трябва да са протеини, въпреки че за хора в добро здраве се смята, че и 20-25% няма да увредят бъбреците (ето защо не можем - или поне не бива - да живеем само на пържоли).
В тоя ред на мисли, процентът месо в пюретата вероятно е достатъчен за бебе или дете 1/8 до 1/4 протеинова храна на ден за тая възраст е примерно пълнозърнест продукт (каша, макарони) с месо - ето го и протеиновият прием за деня

Точно! И ако препоръката е 1/8 чаша протеини общо, това значи, че като сложа на кантара месото дето давам, растителните и млечните храни и ей го готов предрусан с протеини и докато се усетя с ей такива бицепси 

Аз междувременно друго намерих (пак без грамажи де, но все пак) : Първо според СЗО като цяло количествата биха се различавали за Западна Европа, където хората консумират все по-малко месо и за Източна, където традиционно месото е най-висша добродетел.
В ей този документ на СЗО: http://www.euro.who.int/document/WS_115_2000FE.pdf като става дума за месо (проверих всяка дума "месо" която присъства в него), се говори за "малки количества". Никъде не се казва колко точно, което е малко досадно защото за един 5 грама е малко количество, за друг - 35, а като процентно съотношение разликата е голяма.
Та в този документ се казва още: "Направено е проучване сред 8-10 месечни бебета, получаващи 27 грама месо на ден - те имат значително по-високи нива на хемоглобина след 2 месеца на този режим, в сравнение с тези бебета, които получавали само 10 грама месо дневно."
Споменава се, че ако ти е икономически възможно е хубаво да се дава месо всеки ден, но и че само чат-пат ако даваш или дори само веднъж седмично пак има ползи. Трябваше да цитирам от коя страница вадя тези твърдения, за да не съм голословна, но забравих да запиша.

Т.е нищо конкретно и тук...
Може би отговора е някъде между пропорционалното съотношение както при храната за големи и това да не се втелясвам толкова? Да?

П.П. Бу, понеже си говорим онлайн, става ли ясно, че не се опитвам да споря и да оборвам, а че търся истината?
Благодаря ти за търпението! 

Ахаха, извинявай, разсмя ме това с бицепсите.
Ама се съмнявам да го предрусаш

Под изток предполагам, че визират по на изток от нас - тук действително месото се е приемало за ценна храна, но поне сега не липсва и последните поколения определено се хранят нормално. А в Западна Европа, както и в Америка, наистина се консумират много големи количества месо, така че е нормално да понамалят

Освен желязо и протеини, месото е източник на цинк и витамини от група Б, които са също много важни за правилното развитие на подрастващия организъм. Но точни грамове чак - не знам доколко може да се каже, все пак дете с дете не си приличат! За едно - в пюрето ако може да няма друго, освен месо, ще е идеално; друго ще го устройват няколко грама, трето няма и да иска да помирише месно пюре... унифицирането е трудно.

Личното ми мнение е, че точният баланс трябва да го намериш според вкуса на твоето собствено дете - някаква примерна пропорция с останалите храни в пюрето.
А иначе не е нужно да е всеки ден - даже в детските заведения имат задължително безмесен ден; за семействата, които не консумират месо, още повече е ясно, че има и други начини.

П.п. става ясно, разбира се никога не се бях замисляла за точния грамаж (за голямото дете съм готвила едно на око, за това - вероятно пак ще е така - докато докарам приблизително на вкус), така че проучването също ми беше интересно, въпреки че точни грамове никъде не се посочват в различните източници. Всички са единодушни за ползите от месото, за това, че може да е сред вторите храни за захранване (т.е. съвсем скоро след началото му), но точен грамаж - няма. Предполагам, че е именно заради различните деца

  Знаеш ли защо търся такива конкретики. Защото моето дете ще изяде колкото му сложа - и много, и малко И затова много ми беше важно преди време да разбера по стандарт (нечий?) колко грама точно се предполага че трябва да е порцията за неговата възраст. Защото той иска да става от стола на 10ия грам (има въгарец в задника щото), но иначе със същия успех може да омете 300 грама пюре (а може и по-голям да му е рекорда, ама нямаше как да разбера, защото свърши пюрето)
И като му е невъзможно да ми каже "преядох" или "дай още", гледам да се стремя към нещо средно, понеже ако системно почне да яде по 300 грама талията му ще стане колкото екватора
Сега се придържам към стандарта за който четох в няколко книжки и колкото тежат готовите пюрета - 220 грама.
И така и с месото - за да ми е чиста съвестта че му е "таман" и за да има едно решение дето някой да го е взел вместо мен и да ме е отменил в отгатването

Но без друго скоро малко по малко ще минаваме на преходна храна - ще му се пада месо, колкото има в нашите манджи, според моя вкус Сигурно е истина че и без точни до грам количества няма да го убия

Мерси много, Бу!     
За времето и за дебата!
Беше ми много приятно!

Защо като ще се придържаш към тоя стандарт, не се придържаш и към количеството месо вътре? Предвид това, че протеини има и в други храни, да речем? А после с преходната храна, разбира се, е ясно
И на мен ми беше интересно

Ми защото в документа от СЗО бебетата със суперския хемоглобин на тази възраст изяждали по 27 грама месо, не някакви си 18,5
И аз като един истински control freak изпадам в паника от тази разлика и искам да Знам!