Месене на тесто с кухненски робот

Публикувана: 14 апр. 2010, 16:24 ч.
Последно мнение: 8 дек. 2012, 18:06 ч.

27 559
24

I

14 апр. 2010, 16:24 ч.

Може и да има вече такава тема, за което предварително се извинявам.
Моля тези, които имат опит да споделят с коя точно приставка месите тесто и ако може някои изпитани рецептички за тесто за пици, хлебчета, питки... Praynig

Praynig

Предварително благодаря ! bouquet

bouquet

Виж целия пост

♥ Karamela ♥

Потребител

# 1 14 апр. 2010, 17:49 ч.

С пласмасовата приставка, прилича но металния нож, само че е пластмасова. Тестото редовно си го меся там. Любима рецепта ми е на Пеп - чо и на тесто Верди. Копирам ги.

http://pep-4o.blogspot.com/2009/10/blog-post.html

"ПИЦА от пицария "ВЕРДИ"
оригинална ресторантска рецепта
500 гр. брашно
20 гр. мая - 1/2 кубче
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
8 с.л. олио
Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/. Откъсва се топка колкото юмрук, ръцете се намазват с олио, разтегля се до някъде, поставя се в намазнена тава и се раздърпва до краищата. Пицата се намазва с доматен сок, после кашкавал и после всичко останало. Пече се на силна фурна 250-300'С за 10 мин. Не е нужно да втасва, нито да се разточва. Количеството става горе долу за 2 тави

Виж целия пост

I

# 2 14 апр. 2010, 18:20 ч.

Много благодаря! bouquet

bouquet

Така си мислех и аз.От години имам робот и го ползвам за какво ли не.А тази пласмасова перка - не.
Може ли още един въпрос?Всички продукти заедно ли се слагат в купата? Колко време се меси?
И изобщо - получава ли се хубаво тесто?Моят комбайн е Filips.
Всякаква информация ще ми е много полезна! Praynig

Praynig

Пиците у нас са на почит. Peace

Peace

Виж целия пост

♥ Karamela ♥

Потребител

# 3 15 апр. 2010, 09:48 ч.

Хе хе и моя е на Филипс. Hug

Hug

Тестото става разкошно в робота, доумесвам си на ръка. Според мене зависи от рецептата. Аз не бухвам всичко на едно, ами спазвам последователността на продуктите както е казала Пеп-чо, маята разтворена, после добавям постепенно брашното и в самото тесто добавям 2 с.л. зехтин. Става по-еластично. Успех и да се похвалиш с чудни пици. bouquet

bouquet

Както казва мъжа ми и нищо да не стане пак ще е по-вкусно от купешкото. chef

chef

Виж целия пост

I

# 4 15 апр. 2010, 13:04 ч.

Започвам опитите!
bouquet

bouquet

Виж целия пост

Мишле_

Потребител

# 5 15 апр. 2010, 13:32 ч.

И аз меся както Доро е написала с пластмасовия нож, когато е за по-твърди теста. Понякога се налага да домесвам на ръка, зависи от гъстотата итвърдостта на тестото. Иначе за кексове, сладкиши, сладки- меся с една бъркалка, малка, с преплетени телчета.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 6 15 апр. 2010, 14:28 ч.

Ееее...супер! Добре, че някой се е сетил да попита! Hug

Hug

Счупи ми се машината за хляб и няма кой да ми омеси тесто за пица Embarassed

Embarassed

. Ей сега го мятам онзи мързеливец на шкафа да поработи малко! Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Регистриран

# 7 16 апр. 2010, 09:50 ч.

И мен ме вълнува тази тема, ще я следя с интерес. Мисля да си купя в скоро време робот, но май не всички имат такава бъркалка за тесто. По принцип съм се насочила към марка Мулинекс http://zora.bg/main.php?p=products&s_p=product_details&p … =6124&hotels=

Виж целия пост

Ентусиаст

# 8 16 апр. 2010, 09:53 ч.

Хоп и аз, с Филипса тук.
Месила съм тесто с пласмасовия нож, обаче после миенето ми е голяма мъка. С клечки и парцалчета бутам по всяка дупка и ми е много трудно с измиването от тестото

Виж целия пост

Потребител

# 9 8 септ. 2012, 09:10 ч.

Не съм месила още. Включвам се, за да разбера има ли някакви тънкости в работата с робота.

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 10 29 септ. 2012, 15:49 ч.

Един въпрос- кухненският робот може ли да замести машината за хляб в месенето на тестото?
Хлебопекарната ми взе да сдава багажа, а я ползвам само за тестото, иначе си пека във фурната. В същото време ми се иска и хубав блендер (за смути). И сега се чудя дали не е по-добър вариант направо да си купя един кухненски робот (и евентулно какъв). Само не знам дали ще може да меси хубаво тесто за хляб като старата ми машинка. Приемам съвети.

Виж целия пост

B

# 11 29 септ. 2012, 18:24 ч.

Цитат на: Рени® в сб, 29 сеп 2012, 15:49

Един въпрос- кухненският робот може ли да замести машината за хляб в месенето на тестото?
Приемам съвети.

може

Виж целия пост

Потребител

# 12 30 септ. 2012, 09:51 ч.

В кухненския робот, при месене на тесто има ли поредност на слагане на продуктите. И кога се пуска да разбърква.

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 13 30 септ. 2012, 21:29 ч.

Мнение за тази машинка?

Виж целия пост

A

Потребител

# 14 1 окт. 2012, 07:01 ч.

Имам я, по съвет на съфорумци и съм много доволна, особено след като се повреди пекарната ми. Обичам да моделирам тесто, но не и да го меся, този миксер ми върши работата на пекарната за месене, но не втасва, търся си други начини - фурната например. Месенето е с куката, едната бъркалка е за леки теста, другата за маслени, по-тежки.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Планетарен миксер рецепти

2 033
1

Готварски рецепти и съвети

Избор на планетарен миксер

19 388
93

Уреди и съдове за готвене

Бебе, ако, лоша миризма

5 108
5

Детско здраве

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.