Тайната на Кока-Кола е разкрита

  • 24 072
  • 97
Една от най-пазените тайни в последните 125 години - точната рецепта на напитката кока-кола, е разкрита, съобщи Ройтерс. Откритието било направено от продуцентите на американската радиостанция This American Life.

Те попаднали на статия за Кока-Кола от 1979 година във вестник Atlanta Journal-Constitution, който излиза в родния град на напитката. При публикуването на материала на 18 февруари 1979 година никой не обърнал внимание, че материалът е илюстриран с твърде интересна снимка - написано на ръка копие от рецептата на Джон Пембертън. Пембъртън се счита за бащата на колата.

Ветеран от гражданската война, той бил пристрастен към морфина. Надявайки да се справи с този си проблем, той направил микстура на основата на извлек от листата на южноамериканското растение кока и африканските орехи кола, които имат тонизиращи свойства, като добавил към тях вино. Получената напитка била кръстена Pemberton's French Wine Coca. През 1886 година заради промяна в законодателството Пембълтън направил напитката безалкохолна и започнал да я продава в аптеките с името Кока-Кола.

Година по-късно започна промишленото производство на напитката, а тогавашният президент на Кока-Кола Аса Кендлър решил да засекрети рецептата, за да не бъде тя открадната от конкурентите. Всъщност най-секретната съставка на колата е добавката 7Х, на която се дължи уникалният вкус на напитката и неповторимият шум на балончетата в нея.

Според мълвата само двама души знаят как се получава тайната съставка. За да не се загуби тя завинаги, те никога не пътуват заедно в един самолет. Самата рецепта пък стои заключена в силно охраняван трезор в подземията на банка SunTrust в Атланта.

Следвайки указанията в сниманата във вестника рецепта, журналистите от This American Life произвели своя кока-кола. Те дали на доброволци оригинална кола и домашната напитка, като повече участници в експеримента така и не усетили разлика. На любителите на конспиративните теории пък със сигурност ще им хареса новината, че сайтът на радиопрограмата, на който е публикувана рецептата, не се отваря от няколко часа.

Ето и рецептата:

За сиропа:

три капки течен екстракт от листата на южноамериканския храст кока
85 грама лимонена киселина
28.3 грама кофеин
30 (мерната единица не се чете в оригинала) захар
9.46 литра вода
1.06 литра сок от лайм
28.3 грама ванилия
42.5 грама карамел
За тайната съставка 7Х (от нея се слагат 56.7 грама на всеки 19 литра сироп):

227 грама алкохол
20 капки портокалово масло
30 капки лимоново масло
10 капки масло от индийско орехче
5 капки кориандър
10 капки масло нероли


по Ройтерс
Виж целия пост
# 1
Тази тема е за готварския
Виж целия пост
# 2
На любителите на конспиративните теории пък със сигурност ще им хареса новината, че сайтът на радиопрограмата, на който е публикувана рецептата, не се отваря от няколко часа.


Отваря се, проверих.
И е "новина" отпреди няколко месеца. И отдавна не е "новина", само опит за сензация или малко реклама.
Виж целия пост
# 3
Не зная. Аз днес видях това. Не зная дали е опит за реклама. Те почти редовно и правят реклама навсякъде. Изкушавам се да ви задам въпроса:"Пристрастени ли сте към тази напитка?"
Виж целия пост
# 4




Ето и рецептата:

За сиропа:

три капки течен екстракт от листата на южноамериканския храст кока
85 грама лимонена киселина
28.3 грама кофеин
30 (мерната единица не се чете в оригинала) захар
9.46 литра вода
1.06 литра сок от лайм
28.3 грама ванилия
42.5 грама карамел
За тайната съставка 7Х (от нея се слагат 56.7 грама на всеки 19 литра сироп):

227 грама алкохол
20 капки портокалово масло
30 капки лимоново масло
10 капки масло от индийско орехче
5 капки кориандър
10 капки масло нероли


по Ройтерс


A по Български: 1/5 сироп и 4/5 вода
Виж целия пост
# 5
Тайната на Кока Кола се знае , откакто я има аналитичната химия.
А в нет-а поне от 2006та;-)
http://pasquale1.wordpress.com/2006/08/07/open-cola-la-coca-cola … ica-alloriginale/

Да, аз съм пристрастена към Кока Кола. Пия тази от 0 калории, поемам аспартам с килограми. Чака ме мъчителен край.
Виж целия пост
# 6
И аз съм пристрастена...
Виж целия пост
# 7
Да и аз също, обожавам я. Има и едно друго безалкохолно, което много харесвам 7UP, но не знам кой е производител.
Виж целия пост
# 8
Мразя Кока-Кола! И вкуса и мириса ѝ мразя! Sick
Освен това, тя е българско изобретение, не знаете ли?! Rolling Eyes Какво ми се правят на велики американците, че те са я изобретили!

http://nenovinite.com/news.php?action=view&ID=1008
 Joy
Виж целия пост
# 9
Аз пък що съм останала с впечатление, че в Кока-Колата има "гума арбика"?

Сигурно съм получила просветление свише и сега издадох и най-тайната съставка, неразкрита до сега. Чувствам се като Прометей, почти.
Виж целия пост
# 10
аз бях ученичка още, когато я разкриха тайната на кока-кола  Tired
а в тукашния печат понякога се появяват намеци за съдържание на алкохол в колата, и после енергични отрицания.
Виж целия пост
# 11
Алкохол в колата  Laughing Значи аз започвам да пиянствам от 8ч. сутринта  Mr. Green и така цял ден ...
Виж целия пост
# 12
Голяма работа! Не пия кола. Crossing Arms
Виж целия пост
# 13
И аз се пристрастих към нея през последните години. Когато ми дават да опитам някаква напитка и ме питат дали е хубава, отговарям:"Хубава е, но не е кока-кола!" Дори и хубаво вино или уиски да ме черпят, пак предпочитам кока-кола! Но "лайт" не ми харесва.

В годините на голямото нямане, тоест Т.Живковите рядко успявахме да си купим кока-кола. По-често се намираше наливна в сладкарниците. Понякога и оттам изчезваше за дълго. Иначе се е появила в Бг в началото на 60-те. А през 50-те в-к "Работническо дело" е написал, че американските войници се напивали с кока-кола и безчинствали!
Доколкото ми е известно ние сме изпреварили Чехия и ГДР с вноса на тази напитка.  

Като че ли позабравихме разните заместители, наречени "кооп кола", "клуб кола", "алтай" и др. Не мога да кажа, че ми харесваха.
Виж целия пост
# 14
Сега и рецептата за домашен чийзбургер ако откриете, щастието ще е пълно.  Laughing
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия