с карамелизиран лук и гъби най ги харесвам 
Или свинско салтимбока, ако намериш салвия.
Мими,
радвам се!
Виж целия пост
Или свинско салтимбока, ако намериш салвия. Мими,
радвам се! За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
- Публикувана: 14 септ. 2011, 17:38 ч.
- Последно мнение: 16 окт. 2011, 16:43 ч.
# 15
14 септ. 2011, 22:15 ч.
# 16
14 септ. 2011, 23:15 ч.
Сдобих се най-накрая със салвия от Карфур 
И даже вече я изсуших.
Сега ще потърся това свинско салтимбока.... предполагам в твоя блог
Виж целия пост
И даже вече я изсуших.Сега ще потърся това свинско салтимбока.... предполагам в твоя блог
# 17
14 септ. 2011, 23:39 ч.
не, търси го в линка (пак в пилешката рецепта е де) към Драго - Моя свят...
Виж целия пост
# 18
14 септ. 2011, 23:51 ч.
Моля за помощ 
. Опитах се да направя сладкиш с карамел в новата си фурна. Уж четох внимателно и рецептата и упътването, но...........Пекох по рецепта на 160 градуса на водна баня. След 1 и 50 мин. печене сладкиша беше останал суров. Вие колко време печете и на колко градуса подобни сладкиши ?
Виж целия пост
. Опитах се да направя сладкиш с карамел в новата си фурна. Уж четох внимателно и рецептата и упътването, но...........Пекох по рецепта на 160 градуса на водна баня. След 1 и 50 мин. печене сладкиша беше останал суров. Вие колко време печете и на колко градуса подобни сладкиши ? 
# 19
15 септ. 2011, 06:25 ч.
Записвам се в хубавата темичка с един въпрос 
Правих люти чушлета с марината от оцет, олио, сол и захар. Рецептата ми е от сто години и в нея трябваше да има и салицил, но никъде не намерих такова нещо. Та просто не сложих. И сега се чудя дали няма да се скапят чушките?
Все пак има оцет, сол и захар и би трябвало да послужат за консервант, ама знам ли....
Виж целия пост
Правих люти чушлета с марината от оцет, олио, сол и захар. Рецептата ми е от сто години и в нея трябваше да има и салицил, но никъде не намерих такова нещо. Та просто не сложих. И сега се чудя дали няма да се скапят чушките?
Все пак има оцет, сол и захар и би трябвало да послужат за консервант, ама знам ли.... 
# 21
15 септ. 2011, 09:07 ч.
bobb , има много рецепти за сладкиши с карамел, не знам твоята каква е. При различните рецепти температурата е различна, и въобще технологията за приготвяне на сладкиша.Давам ти линк за две рецепти, ако някоя от тях прилича на твоята, можеш да използваш указанията за печене :
http://aelisaelis.blogspot.com/2011/01/blog-post_5443.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2010/05/blog-post_27.html
Много са вкусни карамелените сладкиши, сигурна съм , че следващият ще ти се получи - успех
!
Виж целия пост
Моля за помощ . Опитах се да направя сладкиш с карамел в новата си фурна. Уж четох внимателно и рецептата и упътването, но...........Пекох по рецепта на 160 градуса на водна баня. След 1 и 50 мин. печене сладкиша беше останал суров. Вие колко време печете и на колко градуса подобни сладкиши ?
. Опитах се да направя сладкиш с карамел в новата си фурна. Уж четох внимателно и рецептата и упътването, но...........Пекох по рецепта на 160 градуса на водна баня. След 1 и 50 мин. печене сладкиша беше останал суров. Вие колко време печете и на колко градуса подобни сладкиши ?bobb , има много рецепти за сладкиши с карамел, не знам твоята каква е
. При различните рецепти температурата е различна, и въобще технологията за приготвяне на сладкиша.Давам ти линк за две рецепти, ако някоя от тях прилича на твоята, можеш да използваш указанията за печене :http://aelisaelis.blogspot.com/2011/01/blog-post_5443.html
http://aelisaelis.blogspot.com/2010/05/blog-post_27.html
Много са вкусни карамелените сладкиши, сигурна съм , че следващият ще ти се получи - успех
! 
# 23
15 септ. 2011, 09:27 ч.
Аелис благодаря ти за вниманието. Ето рецептата.
за крем карамела:
700 мл. мляко, 4 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ванилия
за блата:
2 яйца, 3/4 ч.ч захар, 1/2 ч.ч пр. мляко, малко олио, 1 бакпулвер, 1 непълна чаша брашно
Много е лесен този десерт,най-обикновена смес за крем карамел,аз сложих 700 мл мляко,4 яйца,1 чаша захар и една капсула ванилия,за блата разбих 2 яйца,3/4 чаша захар,1/2 чаша прясно мляко,малко олио,един бакпулвер и не пълна чаша брашно.
Приготвянето е:карамелизира се в тавичката захар,като изстине малко се налива сместа за крем карамела и отгоре върху течността се излива сместа за блата,странно ми звучеше ,ама тя изплува веднага и се отделя съвсем равномерно,пече се на водна баня (аз пека на 160 градуса),пека го докато блата се отлепи от страните на тавичката,като изстине се прибира в хладилник за 2-3 часа,после се обръща и от стичащия се карамел се сиропира блата.
За съжаление съм си я записала отдавна и съм пропуснала автора, за което се извинявам. Иначе предполагам проблема е във кексовата форма - тясна и висока е, което е затруднило печенето . Ще я пробвам пак.
Виж целия пост
за крем карамела:
700 мл. мляко, 4 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ванилия
за блата:
2 яйца, 3/4 ч.ч захар, 1/2 ч.ч пр. мляко, малко олио, 1 бакпулвер, 1 непълна чаша брашно
Много е лесен този десерт,най-обикновена смес за крем карамел,аз сложих 700 мл мляко,4 яйца,1 чаша захар и една капсула ванилия,за блата разбих 2 яйца,3/4 чаша захар,1/2 чаша прясно мляко,малко олио,един бакпулвер и не пълна чаша брашно.
Приготвянето е:карамелизира се в тавичката захар,като изстине малко се налива сместа за крем карамела и отгоре върху течността се излива сместа за блата,странно ми звучеше ,ама тя изплува веднага и се отделя съвсем равномерно,пече се на водна баня (аз пека на 160 градуса),пека го докато блата се отлепи от страните на тавичката,като изстине се прибира в хладилник за 2-3 часа,после се обръща и от стичащия се карамел се сиропира блата.
За съжаление съм си я записала отдавна и съм пропуснала автора, за което се извинявам. Иначе предполагам проблема е във кексовата форма - тясна и висока е, което е затруднило печенето . Ще я пробвам пак.
# 24
15 септ. 2011, 09:40 ч.
Предложете ми нещо бързо и лесно като за предястие!
Довечера ще посрещам гости по случай първия учебен ден. Общо сме 11 човека.
Смятам да приготвя кътък, варени яйца, шопска салата, салата от печен пипер ,
за основно - свински пържоли с гъбен сос на фурна. За десерт мисля да забъркам някакъв по-бърз сладкиш, още не съм го уточнила. Четох в един от блоговете рецепта за сладкиш със сини сливи и крема сирене, допадна ми.
Ама сякаш още нещо трябва да предвидя - нещо като предястие или като гарнитура..... Омръзнаха ми варените картофи като гарнитура, а и ми се струва, че няма да подхождат много в случая.
Моля ви, помагайте!
И имайте предвид, че съм на работа. Значи трябва да е наистина нещо маскимално бързо!
Виж целия пост
Довечера ще посрещам гости по случай първия учебен ден. Общо сме 11 човека.
Смятам да приготвя кътък, варени яйца, шопска салата, салата от печен пипер ,
за основно - свински пържоли с гъбен сос на фурна. За десерт мисля да забъркам някакъв по-бърз сладкиш, още не съм го уточнила. Четох в един от блоговете рецепта за сладкиш със сини сливи и крема сирене, допадна ми.
Ама сякаш още нещо трябва да предвидя - нещо като предястие или като гарнитура..... Омръзнаха ми варените картофи като гарнитура, а и ми се струва, че няма да подхождат много в случая.
Моля ви, помагайте!
И имайте предвид, че съм на работа. Значи трябва да е наистина нещо маскимално бързо!
# 25
15 септ. 2011, 10:00 ч.
Това е Кодрит кадир ( дано изписвам името правилно). Правила съм го само веднъж, блатът ми се получи един такъв тъничък, но си беше вкусен де .Не помня само на колко градуса го пекох и за колко време .
Виж целия пост
Аелис благодаря ти за вниманието. Ето рецептата.
за крем карамела:
700 мл. мляко, 4 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ванилия
за блата:
2 яйца, 3/4 ч.ч захар, 1/2 ч.ч пр. мляко, малко олио, 1 бакпулвер, 1 непълна чаша брашно
Много е лесен този десерт,най-обикновена смес за крем карамел,аз сложих 700 мл мляко,4 яйца,1 чаша захар и една капсула ванилия,за блата разбих 2 яйца,3/4 чаша захар,1/2 чаша прясно мляко,малко олио,един бакпулвер и не пълна чаша брашно.
Приготвянето е:карамелизира се в тавичката захар,като изстине малко се налива сместа за крем карамела и отгоре върху течността се излива сместа за блата,странно ми звучеше ,ама тя изплува веднага и се отделя съвсем равномерно,пече се на водна баня (аз пека на 160 градуса),пека го докато блата се отлепи от страните на тавичката,като изстине се прибира в хладилник за 2-3 часа,после се обръща и от стичащия се карамел се сиропира блата.
За съжаление съм си я записала отдавна и съм пропуснала автора, за което се извинявам. Иначе предполагам проблема е във кексовата форма - тясна и висока е, което е затруднило печенето . Ще я пробвам пак.
за крем карамела:
700 мл. мляко, 4 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ванилия
за блата:
2 яйца, 3/4 ч.ч захар, 1/2 ч.ч пр. мляко, малко олио, 1 бакпулвер, 1 непълна чаша брашно
Много е лесен този десерт,най-обикновена смес за крем карамел,аз сложих 700 мл мляко,4 яйца,1 чаша захар и една капсула ванилия,за блата разбих 2 яйца,3/4 чаша захар,1/2 чаша прясно мляко,малко олио,един бакпулвер и не пълна чаша брашно.
Приготвянето е:карамелизира се в тавичката захар,като изстине малко се налива сместа за крем карамела и отгоре върху течността се излива сместа за блата,странно ми звучеше ,ама тя изплува веднага и се отделя съвсем равномерно,пече се на водна баня (аз пека на 160 градуса),пека го докато блата се отлепи от страните на тавичката,като изстине се прибира в хладилник за 2-3 часа,после се обръща и от стичащия се карамел се сиропира блата.
За съжаление съм си я записала отдавна и съм пропуснала автора, за което се извинявам. Иначе предполагам проблема е във кексовата форма - тясна и висока е, което е затруднило печенето . Ще я пробвам пак.
Това е Кодрит кадир ( дано изписвам името правилно
). Правила съм го само веднъж, блатът ми се получи един такъв тъничък, но си беше вкусен де .Не помня само на колко градуса го пекох и за колко време . 
# 26
15 септ. 2011, 10:35 ч.
Аз бих увеличила градусите до 180-190.Само да се наблюдава водата да не завира.
Виж целия пост
Цитат на: bobb link=topic=610676.msg19727075#msg19727075 date=1316068058
[/quote
[/quote
Аз бих увеличила градусите до 180-190.Само да се наблюдава водата да не завира.
# 27
15 септ. 2011, 10:41 ч.
utro77, грах с ориз - бързо, а и върви на пържолите.Ако искаш казвай, да пиша как. Казваш варени картофи са ви омръзнали.Направи ги тогава в плик и ги печи в друга тавичка заедно с пържолите.
Виж целия пост
# 29
15 септ. 2011, 11:25 ч.
utro77 ,когато майка ми бърза приготвя за гарнитура бял ориз с кубче пилешки бульон.Друг вариянт за гарнитура е да метнеш във фурната при пържолите гъби и морковчета .
Аз лично много обичам да сервирам пастети от сирена ,маслини ,риба тон или тарама хайвер с препечен хляб.Хляба го препичам във фурната
.Ох ,имах и други идеи ,но малката се е разбесняла и ще драсна после пак .
Виж целия пост
.Аз лично много обичам да сервирам пастети от сирена ,маслини ,риба тон или тарама хайвер с препечен хляб.Хляба го препичам във фурната
.Ох ,имах и други идеи ,но малката се е разбесняла и ще драсна после пак .Препоръчани теми