Помогнете мами. Кажете ми моля как се прави домашен пастет, от пилешки дропчета например 
Виж целия пост
домашен пастет?
- Публикувана: 5 ян. 2006, 17:48 ч.
- Последно мнение: 5 ян. 2006, 21:13 ч.
# 1
5 ян. 2006, 18:19 ч.
Ето как го правя аз
пилешки дробчета, нарязани по на дребно (за да станат по-бързо), гъби, пушено сирене (предпочитам на "Жоси" по-хубаво е), около 70 гр. масло, малко вода, сол и черен пипер на вкус. Всичко това го задушавам в йенска тенджера за около 40 мин (не съм пробвала да са варени, просто на фурна са ми по-вкусни). Трябва да ти остане от соса, а не да е извряло всичко, след това като се охлади пасираш. Трябва да стане гладко и хомогенно, ако е по едро можеш да го минеш и през марля също както за бебешките пюрета.
След това поднасям с топли чеснови хлебчета
Успех
Виж целия пост
пилешки дробчета, нарязани по на дребно (за да станат по-бързо), гъби, пушено сирене (предпочитам на "Жоси" по-хубаво е), около 70 гр. масло, малко вода, сол и черен пипер на вкус. Всичко това го задушавам в йенска тенджера за около 40 мин (не съм пробвала да са варени, просто на фурна са ми по-вкусни). Трябва да ти остане от соса, а не да е извряло всичко, след това като се охлади пасираш. Трябва да стане гладко и хомогенно, ако е по едро можеш да го минеш и през марля също както за бебешките пюрета.
След това поднасям с топли чеснови хлебчета
Успех
! Звучи ми вкусно. Веднага се захващам 
# 3
5 ян. 2006, 20:49 ч.
По същия начин, само че ако е в тенджера под налягане е варене за 20-25 минути 
Виж целия пост
# 4
5 ян. 2006, 21:13 ч.
Благодаря и на теб Надин. Аз вече го направих, само че го сварих в обикновена тенджера. Вчера варих едно телешко и ми останаха много моркови и чесън и сложих и тях плюс една трета печена червена чушка, но без топеното сирене - стана ст 
рахотно
Виж целия пост
рахотно Препоръчани теми