Колко е домашно млякото от производител?

Публикувана: 23 авг. 2014, 07:42 ч.
Последно мнение: 30 авг. 2014, 20:41 ч.

4 081
24

mireto - Ентусиаст

Ентусиаст

23 авг. 2014, 07:42 ч.

Моля модераторите да преместят темата,ако не е за тук.
Имах съмнения,но май почти съм убедена,че няма от къде да си купиш "чист" продукт.
Вземах от различни места/т.е от различни стопани/ мляко,съмнявах се,но го използвах бързичко и си останах със съмненията.
Миналата седмица обаче взех 2,5 л мляко за 3 лв,сварих го и до там. В хладилника та до днес.Не смеех да вдигна капака на тенджерата,че да не мирише или да е мухлясало.Нищо подобно.Сякаш току що е охладено и на цвят и на мирис.Само има един тънък слой мазнина някаква-маргарин ли е друго ли не знам.
Човекът дои кравите и с една кофа го носи в гаража си,там си даваш шишето и ти налива.Уж е био без химии.Да,ама не/поне за мен/.Говорих с някои от чакащите и те ме уверяваха:виж той с кофата го носи/ама в кофата какво е имало сложено/?
Вие сблъсквали ли сте се с такъв проблем?

Виж целия пост

Диамантче

Ентусиаст

# 1 23 авг. 2014, 07:53 ч.

Това мисля, че ще отговори на въпросите ти http://novanews.bg/news/view/2014/08/22/83932/%D0%BD%D0%B0%D0%BB … 1%86%D0%B8%D1%8F/

Виж целия пост

Ентусиаст

# 2 23 авг. 2014, 10:01 ч.

Масло е това отгоре и е най-нормално да има , ако няма са му взели каймака. Важно е кофата да е чиста , както и вимето преди да се издои , ако не мирише . Иначе си е мляко като мляко , не си ли виждала до сега истинско Shocked

Shocked

Виж целия пост

Потребител

# 3 23 авг. 2014, 10:14 ч.

Laughing

Ами не купувай повече от него.

Виж целия пост

B

# 4 23 авг. 2014, 10:45 ч.

на вкус как е бре ? по това време млякото е вкусно и няма нищо общо с купешкото.
иначе по 1.20 лв литъра е нормална цена от частник. а съмнения ще има винаги Laughing

Laughing

Виж целия пост

Новак

# 5 23 авг. 2014, 13:11 ч.

Аз често взимам, от проверен човек, но го правя предимно на кисело.
За 2-3 дни се разваля в хладилника - Цвета не се променя /какво очакваш?/, миризмата също. Трябва да се кипне отново, ако не се пресече, значи е годно. Ако престои повече време, предполагам ще се пресече и в хладилника.

Домашното прясно мляко варя около час /махам 10-15 мин., след като заври/ на тих огън, на силен загаря и мирише на карамел.
С други думи пастьоризирам по мой начин.

Скрит текст:

Пастьоризацията обикновено се свързва с млякото. Има два широко използвани метода за това: висока температура/кратко време, и много висока температура/много кратко време. Първият метод е по-често използван. При него млякото да се държи на 72 °C за поне 15 секунди. При втория (ултрапастьоризация) температурата е 138 °C за поне 2 секунди.

Жълтото нещо, както и по-горе са писали е маслото. Никой "кравар" няма да вземе да слага допълнително маргарин, но за цената която си платила, вероятно е доста разредено млякото.
При мен от 2 л., се получава около 2 см. каймак.

ПП. Направи експеримент, купи мляко в кутия /био, еко, каквото решиш/ и го чакай да се развали.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 6 23 авг. 2014, 16:34 ч.

Маслеността на млякото зависи от много неща а те са: кога се е отелила кравата, каква порода е, с какво се храни и от сезона, принципно лятото е най- рядко т.е не е нужно да се разрежда за да е рядко млякото.

Чистото хубаво мляко ще издържи в хладилника сварено около 6 дни.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 7 23 авг. 2014, 18:34 ч.

Щом сте доволни,няма проблем.Май нещо не сме се разбрали или приемате на доверие всяко нещо,което ви се предлага.На работата ни носеше една жена от близко село,през деня седи в хладилник и вечер си го вземахме в къщи да го прави кой каквото реши.Случи се веднъж на майка ми,повече от 5 см на гърлото на бутилката такова масло/маргарин.Определено не е масло от маслеността на млякото или защото скоро се отелила.Това нещо не се образува като каймак,а седи на петна масло.И така си замръзва на бучки.
Имам близка,която работи в мандра лаборантка и ми е разказвала за какви ли не неща,които се слагат от стопаните.Свекърва ми живее на село и тя взема от съседите си и коментира,че не може прясно или кисело мляко повече от 3 дни да седи,без да има някаква промяна-да вкисне или да се пробие..
Въпросът ми беше провокиран и от това,че много хора си купуват мляко от магазините и си го квасят с уреда за кисело мляко.Май са се насочили по добре,поне са сигурни в едното.
Купувайте си и си мислете,че няма добавки.Аз не им вярвам!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 8 23 авг. 2014, 18:58 ч.

Maргарина в прясно мляко не може да се разреди . Може ако го е смесила с варено , на вареното му се отделя маслото . Твоята позната ти е разправяла селяните какво слагали , не ти ли разказва в мандрата какви боклуци набутват Laughing

Laughing

Щото селянина каквото и да сложи , ще ти е бедна фантазията в мандрите какво правят. Няма смисъл да ти слага маргарин селянина . Шашмите които правят е да вземат каймака , маслото и да си го продават отделно и да го разредят с вода Wink

Wink

Виж целия пост

Потребител

# 9 23 авг. 2014, 20:02 ч.

Ми като не им вярваш,не купувай. Какъв е проблемът? Rolling Eyes

Rolling Eyes

Маргарин слагали.. Laughing

Laughing

Обяснила ти е аделинда прекрасно какво правят. Peace

Peace

Виж целия пост

Ентусиаст

# 10 23 авг. 2014, 21:07 ч.

Хайде,почна се!
Много ревностно защитавате производителите,чак ми е странно!
Допреди 5-6 г свекърва ми имаше овце на село и знам какво значи хубаво мляко и дебел каймак.Това,което сега се образува е на жълти петна/кръгчета /върху млякото.тук-там.Може да не е маргарин,може палмово или не знам какво масло.Просто предполагам.
Така че по спокойно го давайте!
Неправилно съм се изразила за моята позната.Правилното е работеше преди и малко след промените.Тогава уж контрола беше завишен.За сега няма наблюдения,а само съмнения!
Ми като не им вярваш,не купувай. Какъв е проблемът?
Какво заключение само!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 11 23 авг. 2014, 21:35 ч.

Въпросните производители купуват от същите тези селяни , така че не си спестяваш нищо . Маргарина няма как да се разтвори в мляко и от какъв зор да ти го слага . Гони те някава теория за световна конспирация на частните млекари . И от козе, овче биволско , котешко и свинко и краве мляко разликата е огромна. Laughing

Laughing

Wink

Виж целия пост

Потребител

# 12 23 авг. 2014, 22:19 ч.

И на мен на това ми лъха с тоя маргарин-някаква параноя с маргарин. Laughing

Laughing

От какъв зор да го слагат в млякото? Няма логика. newsm78

newsm78

Ами мое си е заключението и е правилно-не купувай,а пък ти,ако искаш си продължавай и си недоволствай все така от покупката. Wink

Wink

Виж целия пост

Ентусиаст

# 13 23 авг. 2014, 22:25 ч.

Колко е домашно млякото от производител?
Тук имах в предвид човек,който сам си гледа животни и си го дои.Може да е в град или в село.И какво сте се хванали в този маргарин,уточних,че за мен това е някаква мазнина.Слага се за масленост.
Щом ви харесва няма проблем.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 14 24 авг. 2014, 09:04 ч.

Цитат на: mireto в сб, 23 авг 2014, 22:25

Колко е домашно млякото от производител?
Тук имах в предвид човек,който сам си гледа животни и си го дои.Може да е в град или в село.И какво сте се хванали в този маргарин,уточних,че за мен това е някаква мазнина.Слага се за масленост.
Щом ви харесва няма проблем.

Изкупуват им го на 50 -70 стотинки . Те го продават на 1-1.20 . Какво общо има цената. Дали реално струва толкова. Не , за това много се отказаха да гледат, защото се утрепват от работа за жълти стотинки.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Пазаруване от about you - тема 29

26 325
336

На пазар

Избор на качествен Extra Virgin зехтин

54 132
541

На пазар

Препоръчано и изпробвано от магазини dm - тема 21

45 497
623

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.