Аз ще правя капама, сарми, пита и торта.
Виж целия пост
Меню за Нова година???
- Публикувана: 7 дек. 2014, 16:03 ч.
- Последно мнение: 2 ян. 2021, 00:04 ч.
# 106
29 дек. 2016, 18:00 ч.
От миналата година,бяхме само аз,приятелят ми и детето ми-баница с късмети (по рецепта на Морена),туршия,пържоли на фурна с бяло вино,масло и гъби,картофена салата,пълнени варени яйца с майонеза и горчица,мини парти кюфтенца ,палачинкови хапки с шунка,бекон,кашкавал,крема сирене,хапки от шунка с плънка руска/млечна салата.
Тази година бях измислила голямо и интересно меню,но за Коледа бяхме болни и.продуктите за капамата останаха в камерата,тъй че живи и здрави ще правя:
Капама със сърмички,пилешко,телешко,свинско и пресен суджук
Баница с късмети (пак тази на Морена)
Болярска пита
Туршия,салати и мезета
Едната салата може би ще е "Слънгоглед"-майонезена с пиле или яйчена,с украса от чипс, царевица и маслинки ,а топчетата от сирене на Лео -оваляни в червен пипер,сусам,орехи,мисля към мезета да сложа.Пак ще сме тримата.
Виж целия пост
От миналата година,бяхме само аз,приятелят ми и детето ми-баница с късмети (по рецепта на Морена),туршия,пържоли на фурна с бяло вино,масло и гъби,картофена салата,пълнени варени яйца с майонеза и горчица,мини парти кюфтенца ,палачинкови хапки с шунка,бекон,кашкавал,крема сирене,хапки от шунка с плънка руска/млечна салата.
Тази година бях измислила голямо и интересно меню,но за Коледа бяхме болни и.продуктите за капамата останаха в камерата,тъй че живи и здрави ще правя:
Капама със сърмички,пилешко,телешко,свинско и пресен суджук
Баница с късмети (пак тази на Морена)
Болярска пита
Туршия,салати и мезета
Едната салата може би ще е "Слънгоглед"-майонезена с пиле или яйчена,с украса от чипс, царевица и маслинки ,а топчетата от сирене на Лео -оваляни в червен пипер,сусам,орехи,мисля към мезета да сложа.Пак ще сме тримата.
# 108
30 дек. 2016, 07:47 ч.
искам да намеря рецептата на
Баница с късмети (пак тази на Морена
Виж целия пост
Баница с късмети (пак тази на Морена
# 109
30 дек. 2016, 08:20 ч.
Заповядай!
http://morrennaa.blogspot.bg/2013/04/blog-post_2418.html
Виж целия пост
искам да намеря рецептата на
Баница с късмети (пак тази на Морена
Баница с късмети (пак тази на Морена
Заповядай!
http://morrennaa.blogspot.bg/2013/04/blog-post_2418.html
# 110
30 дек. 2016, 08:43 ч.
Заповядай!
http://morrennaa.blogspot.bg/2013/04/blog-post_2418.html
Виж целия пост
искам да намеря рецептата на
Баница с късмети (пак тази на Морена
Баница с късмети (пак тази на Морена
Заповядай!
http://morrennaa.blogspot.bg/2013/04/blog-post_2418.html
# 111
30 дек. 2016, 14:36 ч.
Нашето новогодишно меню (само тримата с малката сме):
Питка
Зелени салати с цвекло, авокадо и дресинг
Баба Гануш
Домати с гриловани тиквички и мус от сирена
Вратни пържоли на грил тиган с пюрета от моркови и цвекло, задушени броколи и колсло
Баклава
Баница с късмети
Пртокалов крем с кисело мляко
Виж целия пост
Питка
Зелени салати с цвекло, авокадо и дресинг
Баба Гануш
Домати с гриловани тиквички и мус от сирена
Вратни пържоли на грил тиган с пюрета от моркови и цвекло, задушени броколи и колсло
Баклава
Баница с късмети
Пртокалов крем с кисело мляко
# 112
30 дек. 2016, 16:44 ч.
Хайде и аз традиционно 
. Тъй като ще съм отново домакиня на 10 членна фамилия менюто е следното :
Основна салата за ракия пиещите - овчарска
Допълнителни за замезване - Сельодка под шуба, салатка с кус-кус с броколи, бекон, варено яйце и майонеза и разрядка с извара, печена чушка и чесън. Не правя в големи количества, просто за асортимент.
Основно - зелеви сърми с кълцано месо в гювеч и печено свинско претрито с печена червена чушка, чесън и магданоз.
Десерт - раиран крем с банани и сладко от ягоди в чаша и баница с късмети.
Ако ми остане време съм замислила и питка.
Мезета и ядки.
Весело посрещане
Виж целия пост
. Тъй като ще съм отново домакиня на 10 членна фамилия менюто е следното :Основна салата за ракия пиещите - овчарска
Допълнителни за замезване - Сельодка под шуба, салатка с кус-кус с броколи, бекон, варено яйце и майонеза и разрядка с извара, печена чушка и чесън. Не правя в големи количества, просто за асортимент.
Основно - зелеви сърми с кълцано месо в гювеч и печено свинско претрито с печена червена чушка, чесън и магданоз.
Десерт - раиран крем с банани и сладко от ягоди в чаша и баница с късмети.
Ако ми остане време съм замислила и питка.
Мезета и ядки.
Весело посрещане
# 113
30 дек. 2016, 21:51 ч.
Може ли малко разяснения за тази Сельодка под шуба, дето е включена в повечето новогодишни менюта? Каква точно сельодка купувате и откъде? В някаква руска рецепта прочетох, че не трябвало да е много солена, а тези, които съм опитвала, са точно такива. И червеното цвекло трябва ли предварително да се вари и овкусява?
Моята традиционна салата е руска, но с варени пилешки гърди. Другите съставки са стандартни - картофи, моркови, грах, царевица, кисели краставички и майонеза. Много се харесва и винаги, като се събираме близки хора на маса, ме карат да я правя.
Правя и един вариант на въпросната шуба - ред картофи /нарязани и посолени, може и намачкани/, ред майонеза, ред зелева салата /овкусена със сол, зехтин, оцет/ отгоре пак майонеза, ред настъргани яйца, отново намазваме с майонеза и за финал може да се настърже малко кашкавал или да се декорира по друг начин.
Виж целия пост
Моята традиционна салата е руска, но с варени пилешки гърди. Другите съставки са стандартни - картофи, моркови, грах, царевица, кисели краставички и майонеза. Много се харесва и винаги, като се събираме близки хора на маса, ме карат да я правя.
Правя и един вариант на въпросната шуба - ред картофи /нарязани и посолени, може и намачкани/, ред майонеза, ред зелева салата /овкусена със сол, зехтин, оцет/ отгоре пак майонеза, ред настъргани яйца, отново намазваме с майонеза и за финал може да се настърже малко кашкавал или да се декорира по друг начин.
# 114
30 дек. 2016, 22:32 ч.
Ние я правим по рецепта на Джемма-със скумрия,цвеклото се вари,но да не е прекалено меко-да може да се стърже и се овкусява,аз слагам малко сол и черен пипер.
http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2010/01/blog-post_4949.html?m=1
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.90
В тази тема има и друг вариант на салатата ,но не съм я правила
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=380894
Виж целия пост
http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2010/01/blog-post_4949.html?m=1
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.90
В тази тема има и друг вариант на салатата ,но не съм я правила
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=380894
# 115
31 дек. 2016, 09:05 ч.
GG_BG , сельодката всъщност е херинга. Купувам я от Кауфланд, на щанда при наливните салати и сирена, на бройка/грамаж. Аз харесвам и вземам маринована червена херинга, по интересна е на цвят не за друго, вкуса е същия като на бялата
Не ми е солена, или не повече от нормалното. Но аз не заливам само с майонеза, а си правя майонезен сос като добавям в 1 кутийка майонеза 1-2 лъжици кисело мляко или заквасена сметана, 1-2 лъжички изцеден лимонов сок и малко черен пипер. Много я обичаме в къщи
Цвеклото го варя цяло, необелено, но не до пълно омекване.
Виж целия пост
Скрит текст: 
Не ми е солена, или не повече от нормалното. Но аз не заливам само с майонеза, а си правя майонезен сос като добавям в 1 кутийка майонеза 1-2 лъжици кисело мляко или заквасена сметана, 1-2 лъжички изцеден лимонов сок и малко черен пипер. Много я обичаме в къщи
Цвеклото го варя цяло, необелено, но не до пълно омекване.
# 116
31 дек. 2016, 11:53 ч.
Ние сме само двамата с хлапето и менюто ще е скромно:
-печено свинско (парче гърди изпечено цяло) - сложих го сутринта, и след малко ще е готово
-сарми - ММ ги направи вчера
-айсберг с чери, краставици и настъргани моркови
-руска салата - направих ги предвидливо вчера
-катък - също снощи го забърках
-печен камамбер - ще го сложа да се изпече преди да седнем на масата (става за 20мин)
-баница с късмети - готова е само да е изпека
- мисля да напълня шоколадовия фонтан, че не ми се правят торти и сладкиши.
Днес определено не ми се готви и не ми се правят приготовления цял ден
Виж целия пост
-печено свинско (парче гърди изпечено цяло) - сложих го сутринта, и след малко ще е готово
-сарми - ММ ги направи вчера
-айсберг с чери, краставици и настъргани моркови
-руска салата - направих ги предвидливо вчера
-катък - също снощи го забърках
-печен камамбер - ще го сложа да се изпече преди да седнем на масата (става за 20мин)
-баница с късмети - готова е само да е изпека
- мисля да напълня шоколадовия фонтан, че не ми се правят торти и сладкиши.
Днес определено не ми се готви и не ми се правят приготовления цял ден
# 117
31 дек. 2016, 12:16 ч.
Ето и нашето меню:
- руска салата
- снежанка
- айсберг със сушени домати и кедрови ядки
- празнична погача
- баница с късмети
- телешки пържоли на фурна
- сьомга котлет на фурна
- ядки и мезета
- специална селекция бонбони и шоколадови изкушения
Весело изпращане и посрещане на новага година!
Виж целия пост
- руска салата
- снежанка
- айсберг със сушени домати и кедрови ядки
- празнична погача
- баница с късмети
- телешки пържоли на фурна
- сьомга котлет на фурна
- ядки и мезета
- специална селекция бонбони и шоколадови изкушения
Весело изпращане и посрещане на новага година!
# 118
31 дек. 2016, 12:38 ч.
Меню за Новогодишната вечер:
1. Салата от домати и печени чушки
2. Картофена салата с кисели краставички
3. Салата с цедено кисело мляко, печени чушки и сирене
4. Мезета - луканка, пастърма, кашкавал
5. Основно ястие с пилешко месо
6. Новогодишна баница с късмети
7. Сушени плодове
Виж целия пост
1. Салата от домати и печени чушки
2. Картофена салата с кисели краставички
3. Салата с цедено кисело мляко, печени чушки и сирене
4. Мезета - луканка, пастърма, кашкавал
5. Основно ястие с пилешко месо
6. Новогодишна баница с късмети
7. Сушени плодове
# 119
31 дек. 2016, 12:58 ч.
Нашето меню се очертава така:
- салата домати, сирене и печени чушки,
- хапки с пушена сьомга и крем сирене,
- задушени пържолки от диво прасе с гъбен сос с гарнитура от задушени картофи, моркови, грах и царевица, - домашни наденички (евентуално върху запечена полента , а отгоре конфитюр от чушки),
- ядки, баклава и френски макарони за шаманското.
Ще омеся и една питка, а баницата оставям за утре сутрин.
Весело посрещане на 2017!
Виж целия пост
- салата домати, сирене и печени чушки,
- хапки с пушена сьомга и крем сирене,
- задушени пържолки от диво прасе с гъбен сос с гарнитура от задушени картофи, моркови, грах и царевица, - домашни наденички (евентуално върху запечена полента , а отгоре конфитюр от чушки),
- ядки, баклава и френски макарони за шаманското.
Ще омеся и една питка, а баницата оставям за утре сутрин.
Весело посрещане на 2017!
Препоръчани теми