Как да употребя кокосово масло?

Eто една рецепта, ако ти се прави, иначе може да направиш пиле със сос Къри и да подправиш соса с кокосовото масло.
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/recipe_194

Успех.   

Пиле с ананас от мен 

Ъъъъъъъ, а сладкиш? Не ми отива според българския вкус кокоса на пиле.

Ти няма да заливаш пилето с кокоса. А соса. Кокоса е една много важна съставка за сос Къри, ориенталски вид.

Ама като ям пилето със соса кокоса пак си е там

Там си е да, но той не се усеща така, както си мислиш! Повярвай ми!
Но и аз бих имала предразсъдък, ако никога не бях опитвала такова нещо, така че те разбирам напълно.

Ястието от китайска кухня .... аз примерно съм българка но ям портокал със сирене вив вид на салата.. колкото и да е  шокиращо за традициония вкус на българина

Защо да е шокиращо? Нима никой българин не яде диня със сирене или палачинка с конфитюр и сирене? 
 

 

Извинете за невежеството, но разбирам, че е различно от палмовото масло? А каква му е цената?

Ако става върпос за млякото .. то е 400 мл и излиза около 3 лв има го в Метро.. преди 2 дена го видях и в Хит пак е 400 мл и май или е 3 или 4 лв ..за кокосово масло незнам.. не съм виждала .. най-вероятно при Янтра случая е купено неправилно съхранявано кокосово мляко.

Ако е масло наистина, а не някое вехто мляко - ползвай го за пуканки.

Ето ти едно руло с кокосов крем. В оригиналната рецепта се използва истинско кокосово мляко, но аз съм написала по-долу и как се приготвя "фалшиво", за тези, които нямат истинско. :

Руло с кокосов крем

За блата :

100 гр. брашно
100 гр. пудра захар
4 яйца
2 пакетчета ванилия
1 лимон
масло, колкото орех

За крема :

500 мл. Кокосово мляко
3 жълтъка
80 гр. пудра захар
1/2 пакетче желатин
1 с.л. нишесте (обикновено, царевично)
1 с.л. ром
1 лимон

"фалшиво" кокосовото мляко :

500 мл. Прясно мляко
120 гл. Кокосови стърготини
200 мл. Течна сметана (сладка)

Кокосовото мляко се приготвя, като се смесват сметаната и прясното мляко, кипват се на котлона и към тях се добавят стърготините. Варят се на слаб огън 15-20 минути, оставя се да изстине и се прецежда.

За крема накиснете желатина в малко студена вода. Настържете кората на лимона и добавете към кокосовото мляко в тенджерата. Затоплете не слаб огън.
Сложете жълтъците в друга тенджера на много слаб огън, добавете захарта и разбийте, докато сместа побелее. Добавете нишестето, разбъркайте и добавете на тънка струйка млечната смес, като бъркате непрекъснато. Оставете сместа на тих огън, като розбърквате, докато крема започне да се отделя от стените. Сваляте от котлона, прибавете желатина и разбъркайте енергично, докато се разтвори и оставяте на страни да се охлади кремът.

Пригответе блата, като загреете фурната до 210 градуса. Настържете лимоновата кора, прибавете брашното и разбъркайте. Покрйте дъното на тавата с намазнена хартия за печене. Счукайте яйцата, като отделите белтъци от жълтъци. Сложете жълтъците в купа и разбийте със захарта до побеляване. Прибавете брашното и ванилията и разбъркайте. Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги добавете към жълтъчната смес. Сипете сместа в тавичката и печете за около 10-15 минути. Когато блатът е готов, сложете го върху влажва кърпа, махнете хартията и го навийте на стегнато руло с помощта на кърпата. Оставете да изстине на стайна температура.
След като изстине кремът, добавете към него рома и разбъркайте. Развийте блата, сложете го върху прозрачно фолио и го намажете с крема. Навийте го във фолиото и го приберете в хладилника за около 2-3 часа да се стегне кремът. Украсява се по желание с разтопен мед или останалия крем.

Ето го как изглежда :

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=353274
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=353275

Такаааа, повече такова няма да си купя и ще го набутам в рулото с кокосов крем. Само дето ще да е бая по-мазно, ама то мъжа яде всичко.