МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 60-та ТЕМА

  • 80 013
  • 736
МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 60-та ТЕМА








В него ще намерите, съвети на майсторите, съвети за козунаците, упътване и инструкции за работа с машините, и други.





РЕЦЕПТИ И СЪВЕТИ:







Каква машина за хляб да изберем - ТЕМА за дискусии





ЧЕТЕТЕ БЛОГОВЕТЕ И ЛИНКОВЕТЕ КЪМ ТОЗИ ПОСТ ПРЕДИ ДА ЗАДАДЕТЕ ВЪПРОС...
АКО НЕ СЕ ОРИЕНТИРАТЕ - ПИТАЙТЕ.
Peace
Виж целия пост
# 1
Хоп в новата тема! Браво, Бонго!
Виж целия пост
# 2
да започнем с едни питки. тестото е от машината - печенето във фурната

Виж целия пост
# 3
Хоп-троп в новата тема!!! Simple Smile


Дай работеща рецепта за кекс, моля те, аз досега така и не съм успяла да го докарам... не че извън машината мога, де.

Има друга тема за рецепти. Ей сега ще я кача там със снимки  Grinning
Виж целия пост
# 4
Earth80, и тук да помоля за рецептите за козунака и кекса?

Бонго, благодаря за новата тема!
Виж целия пост
# 5
Хоп-троп в новата тема!!! Simple Smile


Дай работеща рецепта за кекс, моля те, аз досега така и не съм успяла да го докарам... не че извън машината мога, де.

Има друга тема за рецепти. Ей сега ще я кача там със снимки  Grinning

Благодаря! Отивам да я намеря, че... абе, много съм кексово-некадърна.
Виж целия пост
# 6
Хоп-троп в новата тема!!! Simple Smile


Дай работеща рецепта за кекс, моля те, аз досега така и не съм успяла да го докарам... не че извън машината мога, де.

Има друга тема за рецепти. Ей сега ще я кача там със снимки  Grinning

Благодаря! Отивам да я намеря, че... абе, много съм кексово-некадърна.

Не е по темата, ама баба ми цял живот меси питки, козунаци, баници - перфектни, но кекс не може да прави  Mr. Green
Виж целия пост
# 7
Вместо запис, да кажа, че аз пък само кексове мога да правя, ама то не е голяма философия. След покупка на нова бъркалка отново съм в играта. Купих си суха био мая от ДМ, дано не не прецака.
Бонго,   bouquet
Виж целия пост
# 8
Вместо запис, да кажа, че аз пък само кексове мога да правя, ама то не е голяма философия. След покупка на нова бъркалка отново съм в играта. Купих си суха био мая от ДМ, дано не не прецака.
Бонго,   bouquet

Моля те, пусни няколко рецепти заедно в другата тема, да не ги търся една по една  bouquet
Виж целия пост
# 9
Вчера си купих нахутен квас и сега събирам смелост да започна да го ползвам в машината. Има ли някой, който би могъл да сподели опит?

Виж целия пост
# 10
Търся сполучлива рецепта за царевичен хляб в хлебопекарната. В темата с рецепти има рецепта с хлебна сода, а на мен ми се иска да е с мая.
Виж целия пост
# 11
случайно се сдобих с хлебопекарна Филипс наскоро, първите хлябове изпекох в София, перфектен стандартен бял хляб. Корчка, структура - всичко ок. Донесохме машината тук - нишо не е наред Simple Smile едни тухлички се мятат само. След проверка на всички продукти смених брашното. Хлябът втаса добре и в началото на печенето спадна. Иначе на вкус, цвят - добре. Сега правя пълнозърнест за пръв път и ако стане - продължвам с опитите по рецепти оттук. Ако не - ще питам.
Виж целия пост
# 12
случайно се сдобих с хлебопекарна Филипс наскоро, първите хлябове изпекох в София, перфектен стандартен бял хляб. Корчка, структура - всичко ок. Донесохме машината тук - нишо не е наред Simple Smile едни тухлички се мятат само. След проверка на всички продукти смених брашното. Хлябът втаса добре и в началото на печенето спадна. Иначе на вкус, цвят - добре. Сега правя пълнозърнест за пръв път и ако стане - продължвам с опитите по рецепти оттук. Ако не - ще питам.

Може би е превтасване от по висока температура,пробвай да намалиш маята и виж дали ще се получи
Виж целия пост
# 13
Наблюдател!
Виж целия пост
# 14


Може би е превтасване от по висока температура,пробвай да намалиш маята и виж дали ще се получи

бях сложила 30 грама повече вода, щото ми казаха това за компенсация на старо брашно... милсех, че е от това. А маята си беше точно. А ако е превтасало, няма ли да удари капака? това си се надигна колкото обикновено и после спихна.

Пълнозърнестият е готов, също леко спадна. Мерките бяха точни по книгата. Иначе си изглежда супер, не съм му добавяла бяло брашно.

ако някой има Филипс, може да ми даде препоръки по рецептите, защото разбирам, че не е от най-популярните машини.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия