Току що правих и аз, с подобен проблем. При мен халдилникът свърши работа:)
Виж целия пост
Коледа 2015 - 1
- Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
- Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.
# 436
28 ноем. 2015, 15:00 ч.
Пробвай без да разтопяваш меда със захарта на котлона.
Това е в бележките на друга потребителка към рецептата на Джемма. Ако се наложи добави малко брашно, но наистина малко, за да не станат прекалено твърди меденките.
Виж целия пост
Медът го разтопявам със захарта на котлона, пробвах с добавяне на брашно, малко по-добре е, но не искам да прекалявам. Тези отиват в графа за слепване, ще се прави нова доза за украсяване.
Пробвай без да разтопяваш меда със захарта на котлона.
Това е в бележките на друга потребителка към рецептата на Джемма. Ако се наложи добави малко брашно, но наистина малко, за да не станат прекалено твърди меденките. 
# 438
28 ноем. 2015, 15:16 ч.
Опекох ги вече, нямах време да го слагам в хладилник, но утре мисля да направя нова доза. Само да запси дребното, че днес не ни се получиха нещата и беше една лудница.
Миналите години пак ги разтопявах, но утре ще пробвам без да видим. Благодаря за съветите.
Виж целия пост
Пробвай без да разтопяваш меда със захарта на котлона. Това е в бележките на друга потребителка към рецептата на Джемма. Ако се наложи добави малко брашно, но наистина малко, за да не станат прекалено твърди меденките.
Това е в бележките на друга потребителка към рецептата на Джемма. Ако се наложи добави малко брашно, но наистина малко, за да не станат прекалено твърди меденките. Миналите години пак ги разтопявах, но утре ще пробвам без да видим. Благодаря за съветите.
# 439
28 ноем. 2015, 16:55 ч.
Аз направих вчера меденките на Джули, станаха вкусни, доволна съм долу-горе от резултата само дето повечето ги попрепекох, да се надяваме, че ще омекнат. Ще се пробвам да ги украся с глазура, съмнявам се, че ще станат кой знае колко красиви, но ще се изядат със сигурност. Тези дни ще правя и ваниловите кравайчета, ще ми останат доста белтъци обаче. Как да ги оползотворя? Намерих само забравените сладки, но те са с шоколад, а искам и малчо да може да хапва от тях.
Виж целия пост
# 440
28 ноем. 2015, 17:18 ч.
Може да направиш целувки или белтъчните кексчета на Йоли (много са хубави).
http://yoli-www.blogspot.bg/2008/09/blog-post_6915.html
Виж целия пост
Аз направих вчера меденките на Джули, станаха вкусни, доволна съм долу-горе от резултата само дето повечето ги попрепекох, да се надяваме, че ще омекнат. Ще се пробвам да ги украся с глазура, съмнявам се, че ще станат кой знае колко красиви, но ще се изядат със сигурност. Тези дни ще правя и ваниловите кравайчета, ще ми останат доста белтъци обаче. Как да ги оползотворя? Намерих само забравените сладки, но те са с шоколад, а искам и малчо да може да хапва от тях.
Може да направиш целувки или белтъчните кексчета на Йоли (много са хубави).
http://yoli-www.blogspot.bg/2008/09/blog-post_6915.html
# 442
28 ноем. 2015, 18:04 ч.
Ако обичате кокос може да направиш кокосови сладки с белтъците, аз много ги харесвам и винаги ги правя с останалите ми белтъци.
http://towerwitch.blogspot.bg/2013/08/15.html
Днес се пробвах с меденки, направих половин доза по тази рецепта, защото стават мекички и могат да се ядат веднага. Исках просто да усетя тестото, все пак ми е за първи път. Справих се добре.
http://www.mycookingbookblog.com/napukani-medeni-biskviti/
Виж целия пост
Тези дни ще правя и ваниловите кравайчета, ще ми останат доста белтъци обаче. Как да ги оползотворя? Намерих само забравените сладки, но те са с шоколад, а искам и малчо да може да хапва от тях.
http://towerwitch.blogspot.bg/2013/08/15.html
Днес се пробвах с меденки, направих половин доза по тази рецепта, защото стават мекички и могат да се ядат веднага. Исках просто да усетя тестото, все пак ми е за първи път. Справих се добре.
http://www.mycookingbookblog.com/napukani-medeni-biskviti/
# 443
28 ноем. 2015, 18:20 ч.
Белтъците винаги можеш да ги замразиш и използваш след месец-два-три.
Иначе аз често ги употребявам за Канелени топчета с лешници (Zimtkugeln ) на нудел33. Правя ги с орехи вместо лешници и пак стават страхотни.
Виж целия пост
Иначе аз често ги употребявам за Канелени топчета с лешници (Zimtkugeln ) на нудел33. Правя ги с орехи вместо лешници и пак стават страхотни.
# 444
28 ноем. 2015, 18:23 ч.
Ех, защо не ви прочетох по-рано 
Забърках две дози меденки на Джема и ми лепят ужасно. Естествено и аз разтопявах меда на котлона 
Слагах ги в хладилника, но и аз имам спомен, че с това тесто се работи супер лесно 
Виж целия пост
Забърках две дози меденки на Джема и ми лепят ужасно. Естествено и аз разтопявах меда на котлона Слагах ги в хладилника, но и аз имам спомен, че с това тесто се работи супер лесно
# 445
28 ноем. 2015, 18:58 ч.
Аз изказах предположение. Аз не разтопявам меда със захарта на котлона, но и не съм имала проблеми с тестото, а често правя меденки. А преди време Джемма също беше споделила, че не разтопява нищо на котлона.
Добави малко брашно, може да се оправи положението.
Виж целия пост
Ех, защо не ви прочетох по-рано Забърках две дози меденки на Джема и ми лепят ужасно. Естествено и аз разтопявах меда на котлона Слагах ги в хладилника, но и аз имам спомен, че с това тесто се работи супер лесно
Забърках две дози меденки на Джема и ми лепят ужасно. Естествено и аз разтопявах меда на котлона Слагах ги в хладилника, но и аз имам спомен, че с това тесто се работи супер лесно Аз изказах предположение.
Аз не разтопявам меда със захарта на котлона, но и не съм имала проблеми с тестото, а често правя меденки. А преди време Джемма също беше споделила, че не разтопява нищо на котлона. Добави малко брашно, може да се оправи положението.
# 446
28 ноем. 2015, 19:20 ч.
Медът се втечнява много, ако го разтопи те и ползвате веднага. По-добре го оставете ден-два преди правенето на меденките да постегне.
Виж целия пост
# 447
28 ноем. 2015, 19:24 ч.
За меденките ползвам даже захаросан мед, не го загрявам и не го разтопявам предварително, като се прибавят яйцата и маслото и се разбива много добре. Яйцата всъщност са много добър разтворител.
Виж целия пост
# 448
28 ноем. 2015, 19:50 ч.
Уф, не ми се получава малкият списък. Махах, махах и пак много остават бре. нали обещах тази година малко сладки да правя. А малкият роптае- каза, искам много, миналата година не ми стигнаха от твоите раздавания. 
Виж целия пост
# 449
28 ноем. 2015, 20:19 ч.
Ето и моите ръкавички и джинджифилови човечета
Огромно благодаря на една добра душа
St. Dobri - страхотна си, мила 
Дойдоха ми и формичките за къщичката. За нея мога да ползвам рецептата на Джемма за меденки, нали?
А фонданът, когато го купувате твърд ли е? Намерих тук един, турско производство, но е много твърд. Така ли трябва да е?
Виж целия пост
Огромно благодаря на една добра душа
St. Dobri - страхотна си, мила Дойдоха ми и формичките за къщичката. За нея мога да ползвам рецептата на Джемма за меденки, нали?
А фонданът, когато го купувате твърд ли е? Намерих тук един, турско производство, но е много твърд. Така ли трябва да е?
Препоръчани теми
X
Реклама