Заповядайте в новата тема
ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА - част 109
и старата тема, ако някой нещо е забравил там
да ви усмихна с цената на черешите 
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 1 май 2017, 20:27 ч.
- Последно мнение: 12 юни 2017, 22:54 ч.
1 май 2017, 20:27 ч.
Заповядайте в новата тема
ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА - част 109
и старата тема, ако някой нещо е забравил там
да ви усмихна с цената на черешите
Виж целия пост
Заповядайте в новата тема
ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА - част 109
и старата тема, ако някой нещо е забравил там
да ви усмихна с цената на черешите 
# 1
1 май 2017, 20:34 ч.
Мале-е-е-е, то излиза, че една черешка струва 45 стотинки 
Виж целия пост
Скрит текст: да ви усмихна с цената на черешите
[/quote]
да ви усмихна с цената на черешите [/quote]
# 2
1 май 2017, 20:50 ч.
Кисели са още, не се пипат
пеп-4о, първите топли, разстановани върху решетка, поръсени -овлажнени. Вторите -препечени ( който много говори по ГСМ
) разстановани , охладени, напудрени, засега добре. Мъжът ми каза, ако не ги харесат колежките - върни ми ги
i_peych, благодаря! Така и направих.
Пеп-4о, благодаря за темата и за рецептата!
Виж целия пост
пеп-4о, първите топли, разстановани върху решетка, поръсени -овлажнени. Вторите -препечени ( който много говори по ГСМ
) разстановани , охладени, напудрени, засега добре. Мъжът ми каза, ако не ги харесат колежките - върни ми ги i_peych, благодаря! Така и направих.
Пеп-4о, благодаря за темата и за рецептата!
# 3
1 май 2017, 20:58 ч.
За майонезения сладкиш - добавяла съм стафиди, орехи, сушени сливи, сушени кайсии, не го развалят изобщо, въпрос на вкус! 
пеп-4о, кви са тез череши, за гледанье иль за иедини? за темичката!
Виж целия пост
За майонезения сладкиш - добавяла съм стафиди, орехи, сушени сливи, сушени кайсии, не го развалят изобщо, въпрос на вкус!
пеп-4о, кви са тез череши, за гледанье иль за иедини?
за темичката! 
# 5
1 май 2017, 21:55 ч.
За гльодане ,Лабрекс,за гльодане.
Виж целия пост
Цитат
пеп-4о, кви са тез череши, за гледанье иль за иедини?
# 6
1 май 2017, 22:28 ч.
Аз пък не мога да разбера като правя кекс или тутманик (редките теста, не тези които се месят), сбити ми стоят и това е. Иначе ми се изпичат, не са сурови, но не са пухкави. Като сложа повече набухвател пък много ми миришат. Къде бъркам? Някой на първо четене може ли да предположи.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
4 яйца
Половин ч.ч олио
2ч. ч брашно с бакпулвер
1чч кисело мляко с малко сода
Пека 45мин на 180гр.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
Виж целия пост
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
4 яйца
Половин ч.ч олио
2ч. ч брашно с бакпулвер
1чч кисело мляко с малко сода
Пека 45мин на 180гр.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
# 8
1 май 2017, 23:30 ч.
pep-4o, labrex, благодаря! Изпекох го без обаче. Следващия път ще сложа.
pep-4o, и аз преди купувах и си ги хапвах, но веднъж изядох 100 грама наведнъж и ми стана мнооого тежко.
Оттогава не съм яла изобщо. 
Виж целия пост
pep-4o, и аз преди купувах и си ги хапвах, но веднъж изядох 100 грама наведнъж и ми стана мнооого тежко.
Оттогава не съм яла изобщо.
# 9
1 май 2017, 23:44 ч.
За гльодане ,Лабрекс,за гльодане.
Май не са много и за гльодане, ама..........това е положението!
vici75, и на мен солените кексове нещо все не ми харесваха, доста рецепти пробвах. Добре ми се получават по рецептите на snezko и на petu6ka63. По-често във вид на кексчета ги правя, но и големи кексове съм пекла по рецептите. Пробвай, ако искаш.
Виж целия пост
Цитат
пеп-4о, кви са тез череши, за гледанье иль за иедини?
Май не са много и за гльодане, ама..........това е положението!
Аз пък не мога да разбера като правя кекс или тутманик (редките теста, не тези които се месят), сбити ми стоят и това е.
Скрит текст:
Иначе ми се изпичат, не са сурови, но не са пухкави. Като сложа повече набухвател пък много ми миришат. Къде бъркам? Някой на първо четене може ли да предположи.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
4 яйца
Половин ч.ч олио
2ч. ч брашно с бакпулвер
1чч кисело мляко с малко сода
Пека 45мин на 180гр.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
4 яйца
Половин ч.ч олио
2ч. ч брашно с бакпулвер
1чч кисело мляко с малко сода
Пека 45мин на 180гр.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
vici75, и на мен солените кексове нещо все не ми харесваха, доста рецепти пробвах. Добре ми се получават по рецептите на snezko и на petu6ka63. По-често във вид на кексчета ги правя, но и големи кексове съм пекла по рецептите. Пробвай, ако искаш.
# 10
1 май 2017, 23:47 ч.
Когато правя нещо със сода винаги я слагам към края с малко брашно, иначе се угася много бързо и ми става твърдо каквото и да е. Иначе като разбиеш тестото вренага ли печеш или чакаш? Ако чакаш известно време содата може да се е угасила напълно и затова. А как го печеш? На колко градуса, колко време?
Виж целия пост
Аз пък не мога да разбера като правя кекс или тутманик (редките теста, не тези които се месят), сбити ми стоят и това е. Иначе ми се изпичат, не са сурови, но не са пухкави. Като сложа повече набухвател пък много ми миришат. Къде бъркам? Някой на първо четене може ли да предположи.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
4 яйца
Половин ч.ч олио
2ч. ч брашно с бакпулвер
1чч кисело мляко с малко сода
Пека 45мин на 180гр.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
4 яйца
Половин ч.ч олио
2ч. ч брашно с бакпулвер
1чч кисело мляко с малко сода
Пека 45мин на 180гр.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
Когато правя нещо със сода винаги я слагам към края с малко брашно, иначе се угася много бързо и ми става твърдо каквото и да е. Иначе като разбиеш тестото вренага ли печеш или чакаш? Ако чакаш известно време содата може да се е угасила напълно и затова. А как го печеш? На колко градуса, колко време?
# 11
2 май 2017, 00:36 ч.
За този вид тесто си имаше правила, които трябваше много добре за се спазват, как беше, че и аз не си спомням много добре щото вече ги отхвърлих тези солени кейкове. Задължително първо се събират всички мокри съставки и се добавяха сухите и замесваш, нещо такова и наистина се получаваше много добре..
Виж целия пост
Аз пък не мога да разбера като правя кекс или тутманик (редките теста, не тези които се месят), сбити ми стоят и това е. Иначе ми се изпичат, не са сурови, но не са пухкави. Като сложа повече набухвател пък много ми миришат. Къде бъркам? Някой на първо четене може ли да предположи.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
Ето примерно рецепта която не ми се получава и толкова. На тутманик солен е. Тук от вас съм я вземала и успешна е била според повечето правили я. Но не ми става пухкав вътре, а като тухла.
Това с миксер на ниска степен го разбивам.
# 12
2 май 2017, 06:20 ч.
labrex ти съвсем ме отчая 
, ако на теб не ти се получава кекса аз на къде съм тръгнала 
Благодаря за рецептите. Ще ги пробвам при първа възможност.
Благодаря и на другите. Аз содата в началото слагам с брашното и олиото, киселото мляко. Освен един път да пробвам по към края.
Пека на 180 градуса 30 мин -45. Фурната ми е на газ. От всякъде едно и също пече. Нямам отделно отгоре и отдолу.
Виж целия пост
, ако на теб не ти се получава кекса аз на къде съм тръгнала Благодаря за рецептите. Ще ги пробвам при първа възможност. Благодаря и на другите. Аз содата в началото слагам с брашното и олиото, киселото мляко. Освен един път да пробвам по към края.
Пека на 180 градуса 30 мин -45. Фурната ми е на газ. От всякъде едно и също пече. Нямам отделно отгоре и отдолу.
# 13
2 май 2017, 07:18 ч.
Благодаря за новата тема!
Солените кексове и на мен не ми се получават. Затова предимно ги правя на малки кексчета (мъфини). Спазвам правилото първо течните съставки, после сухите и като има сода, да не отварям в началото фурната.
Виж целия пост
Солените кексове и на мен не ми се получават. Затова предимно ги правя на малки кексчета (мъфини). Спазвам правилото първо течните съставки, после сухите и като има сода, да не отварям в началото фурната.
# 14
2 май 2017, 10:30 ч.
Здравейте,
Към тези, които слагат стъргани картофи в кюфтетата - сурови или сварени?
Виж целия пост
Към тези, които слагат стъргани картофи в кюфтетата - сурови или сварени?
Препоръчани теми