Дайте ми идейка как да приготвя макарони,спагети и др.без месо (може риба).
Виж целия пост
Как да приготвя вкусна паста без месо и запръжка?
- Публикувана: 1 дек. 2007, 15:45 ч.
- Последно мнение: 1 дек. 2007, 16:02 ч.
# 1
1 дек. 2007, 16:00 ч.
Може в доматен сос да сложиш мариновани гъбки и босилек, може и маслинки, а отгоре да поръсиш с настърган кашкавал. 
Виж целия пост
# 2
1 дек. 2007, 16:02 ч.
Здравей Бунгичка! 
Има доста варианти - ако държиш да е с доматен сос, просто изключи месото или замени със соева кайма. Задуши 2 глави лук и поне 3 скилидки чесън, може да прибавиш и някакъв замразен микс, ригън, босилек, мащерка, черен пипер, малко канела и 2-3 карамфилчета, ще придадат на яденето невероятен аромат! Прибави белени домати и остави да покъкри за 15 мин, докато зеленчуците омекнат. Сложи 1-2 ч.л захар(за да се отнеме киселото на соса), сол на вкус и ако е много рядък соса, може да прибавиш 1с. л брашно размито в малко студена вода.
Иначе ние обожаваме и паста залята със сос от различни видове сирена. Избираш си сирена според вкуса - аз слагам често горгонзола, топено сирене е също вариант, настъргано по-твърдо сирене, пармезан ако имаш и разтопяваш на котлона в готварска течна сметана. Сол и черен пипер на вкус!
И с бешамел може да залееш, но без да пържиш брашното, а само го опечи.
Виж целия пост
Има доста варианти - ако държиш да е с доматен сос, просто изключи месото или замени със соева кайма. Задуши 2 глави лук и поне 3 скилидки чесън, може да прибавиш и някакъв замразен микс, ригън, босилек, мащерка, черен пипер, малко канела и 2-3 карамфилчета, ще придадат на яденето невероятен аромат! Прибави белени домати и остави да покъкри за 15 мин, докато зеленчуците омекнат. Сложи 1-2 ч.л захар(за да се отнеме киселото на соса), сол на вкус и ако е много рядък соса, може да прибавиш 1с. л брашно размито в малко студена вода.
Иначе ние обожаваме и паста залята със сос от различни видове сирена. Избираш си сирена според вкуса - аз слагам често горгонзола, топено сирене е също вариант, настъргано по-твърдо сирене, пармезан ако имаш и разтопяваш на котлона в готварска течна сметана. Сол и черен пипер на вкус!
И с бешамел може да залееш, но без да пържиш брашното, а само го опечи.
Препоръчани теми