Пиле каша

Публикувана: 21 март 2008, 15:11 ч.
Последно мнение: 15 юли 2008, 23:01 ч.

36 130
29

palavata_monahinq

P

palavata_monahinq

21 март 2008, 15:11 ч.

Здравейте. Пуснах търсачката, но не намерих рецепта за това как се приготвя това ядене.
Много моля, ако някой може да ми напише рецептата.
Ако има такава тема и не съм я видяла, моля да ми посочите линк към нея.
Благодаря предватително. bouquet

bouquet

Виж целия пост

и

Ентусиаст

# 1 21 март 2008, 15:20 ч.

това пиле фрикасе ли е?

Виж целия пост

P

palavata_monahinq

# 2 21 март 2008, 15:21 ч.

Цитат на: инеса в пт, 21 мар 2008, 15:20

това пиле фрикасе ли е?

ами незнам точно варено пиле, брашно и още нещо..
може и така да се казва, което значи, че може би има и такава рецепта тук Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

и

Ентусиаст

# 3 21 март 2008, 15:23 ч.

1/2 сварено пиле
1/3 краве масло
1/2 глава чесън
1 1/2 чаени чаши пилешки бульон
2 супени лъжици брашно
сол
сок от лимон

Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златист цвят, като непрекъснато се бърка - обикновено 3-4 мин. Бавно се налива бульонът, като бъркането продължава - получава се немного гъста каша. Прибавят се нарязаният чесън и сока от лимон. Разбърква се и в кашата се нареждат порциите месо. Ако бульонът е добре посолен, не се прибавя сол, а ако не е солен - посолява се с щипка сол. Чесънът може да се сложи преди брашното и да се пържи 1 мин. Така той омеква, но губи част от аромата си.

Виж целия пост

P

palavata_monahinq

# 4 21 март 2008, 15:27 ч.

Благодаря много за бързия отговор, решила съм да го правя днес, т.е след малко.
Само искам да те попитам, ако сложа цялото пиле, това означава , че трябва да удвоя и останалите продукти, които са посочени в рецептата ти нали?

Виж целия пост

и

Ентусиаст

# 5 21 март 2008, 15:30 ч.

мисля, че да. И на мен ми се вижда малко 1 1/2 ч ч бульон, но зависи за колко човека ще готвиш

Виж целия пост

P

palavata_monahinq

# 6 21 март 2008, 15:32 ч.

Цитат на: инеса в пт, 21 мар 2008, 15:30

мисля, че да. И на мен ми се вижда малко 1 1/2 ч ч бульон, но зависи за колко човека ще готвиш

За един. Снощи дадох обещание, но днес вече не съм толкова сигурна, че ще се справя. Sad

Sad

Все пак благодаря ти още веднъж за бързия отговор. bouquet

bouquet

Ей сега ще си принтирам това, което си ми написала и отивам да го правя.

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 7 21 март 2008, 15:34 ч.

Ако е пиле -каша(брашно,масло,запържва се...сол,черен пипер,чубрица)
Ако е пиле фрикасе - брашно ,масло(запържва се),сол,черен пипер...като се сгъсти се сипва на струйка разбити 2 жълтъка с 1/2 кофичка кисело мляко като се бърка непрекъснато)

Пилето се сварява,бульона се използва във приготвянето на соса....

Виж целия пост

P

palavata_monahinq

# 8 21 март 2008, 15:36 ч.

Цитат на: TheNMaster в пт, 21 мар 2008, 15:34

Ако е пиле -каша(брашно,масло,запържва се...сол,черен пипер)
Ако е пиле фрикасе - брашно ,масло(запържва се),сол,черен пипер...като се сгъсти се сипва на струйка разбити 2 жълтъка с 1/2 кофичка кисело мляко като се бърка непрекъснато)

Пилето се сварява,бульона се използва във приготвянето на соса....

Всъщност знам, че звучи глупаво, но незнам точно какво е. Embarassed

Embarassed

Снощи приятелят ми каза, че много му се яде пиле-каша, затова и пуснах така темата.

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 9 21 март 2008, 15:37 ч.

Фрикасето е по-вкусно....Като в детската градина манджичка става.... Joy

Joy

Виж целия пост

P

palavata_monahinq

# 10 21 март 2008, 15:39 ч.

Цитат на: TheNMaster в пт, 21 мар 2008, 15:37

Фрикасето е по-вкусно....Като в детската градина манджичка става.... Joy

Joy

Хахахха, благодаря ви още веднъж, явно се вдетинява с годините. Simple Smile

Simple Smile

Ще следвам това, което сте ми написали. Ако се справя - добре, ако не се справя поне друг път няма да проявява такива желания. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Регистриран

# 11 21 март 2008, 15:42 ч.

най-елементарния и автентичен Grinning

Grinning

начин за пиле каша е:
запържваш лук на ситно в олиото ,запържваш и пилешките мръвки там,след което доливаш вода
доколкото разбрах ще е за 2 човека - значи 2-3 ч.ч. вода
оставяш да ври и след като месото е готово застройваш с каша приготвена от брашно и вода /да е с гъстотата на боза/
Брашното може и да е попечено предварително,може и сурово
Това е рецепта ,която знам от баба ми и за мене това е истинската пиле каша Grinning

Grinning

Успех!

Виж целия пост

Регистриран

# 12 21 март 2008, 15:47 ч.

Правя я като горните рецепти, само че слагам и малко червен пипер - 1 каф. лъжичка. АКо се добави и нарязана печена чушка става превъзходно. Дава страхотен аромат.

Виж целия пост

N

# 13 21 март 2008, 15:48 ч.

Моята баба пък я правеше така:
Сваряваш пилето и ползваш бульона за сос .Разтопяваш масло ,капваш мааалко олио и запържваш няколко лъжички брашно.След това добавяш бульон бъркайки постоянно,да стане гъста каша.После сипваш и малко прясно мляко...общо да стане като боза.Подправяш с ронена чубрица,добавяш месо-накълцано...колкото прецениш.Малко да покъкри на тих огън и е готово. Peace

Peace

Извинявам се,че не мога да ти дам точно количествата,но винаги готвя на око.

Виж целия пост

P

palavata_monahinq

# 14 21 март 2008, 16:17 ч.

Gabkata само за един човек е , т.е за него, аз не мога да кусам пилешко изобщо. Рецептата ти изглежда наистина много лесна. Звъннах и на майка и тя ми каза, нещо подобно, ама не беше убедена.
Благодаря и на другите момичета за отговорите. bouquet

bouquet

Аз сега сложих да се свари пилето, а после ще си избера някой от посочените от вас начини, пък дано се получи. Simple Smile

Simple Smile

Благодаря и за насоката - "гъстота на боза", имам в хладилника ще сравня.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

925
63

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

11 842
232

Празнична трапеза

Instant Pot - тема 4 - мнения, рецепти и съвети

24 237
406

Уреди и съдове за готвене

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.